ŠTRUDLA SA MAKOM: Mirisna domaća poslastica
Recept za sočnu i bogatu štrudlu sa makom – starinski kolač koji uvek uspeva i koji se rado pravi iznova. Mekano testo i izdašan fil od maka daju savršen spoj ukusa kome je teško odoleti.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 300 gr mlevenog maka
- 200 gr šećera u prahu
- 150 ml vrelog mleka
- 50 gr istopljenog margarina
- 2 kašike meda (30–40 g)
Za testo:
- 1/2 kesice suvog kvasca (3,5 g)
- 1 kašičica šećera
- 165 ml tople vode
- 2 kašike ulja
- prstohvat soli
- 300 gr mekog brašna T-400
- 80 gr margarina
Za premazivanje:
- 1 žumance
- 1 kašika mleka
- (Za posnu varijantu premažite samo rastopljenim margarinom.)
Fil
Sjedinite mleveni mak i šećer u prahu. Prelijte vrelim mlekom, dodajte istopljeni margarin i med. Dobro promešajte i ostavite da se ohladi.
Testo
U posudu sipajte kvasac, šećer, kašičicu brašna i toplu vodu. Promešajte i ostavite 5 minuta da se aktivira. Dodajte ulje i so, pa postepeno umesite testo sa brašnom. Pokrijte streč-folijom i ostavite da odmori 10 minuta. Testo podelite na dva jednaka dela. Svaki deo razvucite na nauljenoj podlozi (približno 20 x 20 cm). Premažite svaki deo sa po 40 gr margarina, zatim preklopite testo. Pokrijte i ostavite da odmori još 15 minuta. Radnu površinu podmažite uljem. Prvi deo testa razvucite tanko (oko 30 x 45 cm), premažite polovinom fila i uvijte u rolat – ali ne do kraja. Razvucite i drugi deo testa tako da se nadoveže na prvi, premažite ostatkom fila i nastavite da uvijate do kraja. Štrudlu prebacite u kalup veličine 30 x 10 cm i ostavite da narasta još 30 minuta.
Sjedinite žumance i mleko, pa premažite štrudlu. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta, dok ne dobije lepu zlatnu boju. Ostavite da se prohladi, isecite i poslužite.
Prijatno!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
BREGZIT SPREČAVA SUĐENjE: Nemac pefodil oteo devojčicu, a ne može biti izručen Britaniji - nemački zakon jasan
BREGZIT sprečava da se glavnom osumnjičenom za nestanak Medlin Mekan sudi u Velikoj Britaniji, saopštili su nemački zvaničnici.
07. 05. 2026. u 07:40
VIDELI STE OVE REKLAME? Otkriveno da li stvarno pomažu za brzi gubitak težine, drastično bolju kondiciju, čudo od tela za 28 dana!
Ako koristite društvene mreže, verovatno ste videli uglađene fitnes video snimke koji obećavaju dramatične transformacije tela za nekoliko nedelja. Prikazuju izvajane figure, upečatljive slike pre i posle i tvrde da možete izgledati godinama mlađe prateći jednostavnu rutinu.
07. 05. 2026. u 19:46
KO JE ŽENA KOJA JE MARIJI RODILA SINA? "Visoko je obrazovana, ima i muža i dete"
"KAKVE je ona uslove dala toj ženi, toj surogat majci, to je nestvarno."
07. 05. 2026. u 11:45
Leš nađen u kući - ubio se, Ceca slomljena zbog Bobanove (52) smrti: "Leti zauvek, vedro ti nebo"
CECA Ražnatović oprostila se od prijatelja Boban Kusturića, koji je pronađen mrtav u vikendici.
07. 05. 2026. u 08:59 >> 17:11
ŽENE I DECA ISIS-ovaca HOĆE NAZAD KUĆAMA: Rezervisali letove, država najavila hapšenja i pojačan nadzor
GRUPA od 13 žena i dece povezanih sa Islamskom državom rezervisala je karte za povratak u Australiju, objavila je australijska vlada.
07. 05. 2026. u 12:31
"U go***ma smo do guše, umalo smo uhapšeni"
"JA SAM mrtva ljuta otišla u sobu, legla da spavam kontuzovana."
07. 05. 2026. u 20:18
RUSIJA PONOVO BRUJI O IZJAVI VUČIĆA: Reči predsednika o sankcijama udarna vest u ruskim medijima
RUSKA agencija TASS prenosi kao udarnu vest izjavu predsednika Srbije Aleksandra Vučića koji je rekao sinoć da bi, ukoliko bi odlučio da uvede sankcije Rusiji, „izdao dušu naroda“.
06. 05. 2026. u 11:22
Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot
Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.
27. 04. 2026. u 16:49
ŠOK NA NAJLON PIJACI: Srbin kupio stare stolice, vrede pravo bogatstvo (VIDEO)
NA prvi pogled, činile su se kao još jedan komad starog nameštaja, ali je iskusno oko prepoznalo o čemu je reč.
07. 05. 2026. u 10:25
Najnovije iz rubrike
LJUTA URNEBES SALATA: Priprema je jednostavna, a ukus fantastičan
Recept kom neće moži da odole ni najveći gurmani.
07. 05. 2026. u 16:57
DOMAĆE LEPINJE PUNJENE SIROM: Mirisno pecivo koje nestaje za minut
Hrskave spolja, mekane i sočne iznutra. Priprema je jednostavna, a kombinacija mladog sira i topljenog kačkavalja daje bogat i neodoljiv ukus kome je teško odoleti.
07. 05. 2026. u 15:00
TUFAHIJA KOLAČ: Sočan desert od jabuka koji osvaja na prvi zalogaj
Miris jabuka i cimeta, bogati orasi i nežna krema – tufahija kolač donosi tradicionalni ukus u modernom obliku. Ovaj lagani i sočni desert idealan je za svaku priliku, a jednostavna priprema čini ga savršenim izborom i za početnike u kuhinji.
07. 05. 2026. u 10:00
KREMASTA PITA: Pita koja osvaja izgledom i ukusom
Mekana kora, bogata krema i miris limuna čine je idealnim izborom za porodična okupljanja, vikend uživanje ili svečanu trpezu. Po želji je možete obogatiti svežim sezonskim voćem poput jagoda ili trešanja i pretvoriti u pravi letnji desert.
07. 05. 2026. u 13:00 >> 06:28
KOLAČ SA JAGODAMA: Savršen prolećni kolač koji osvaja na prvi zalogaj
Kada se spoje sočan biskvit, kremasta vanila i sveže jagode, dobija se desert koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Puding kocke sa jagodama su idealan izbor za porodična okupljanja, proslave ili jednostavno uživanje uz kafu.
07. 05. 2026. u 06:00
Komentari (0)