Torte i kolači

Čokoladne ledene kocke: Recept za desert koji obara sa nogu

V.N.

30. 04. 2026. u 20:29

Google Dodaj Novosti kao svoj Google izvor

LEDENE kocke su savršen izbor kada želite nešto čokoladno, sočno i brzo, bez previše komplikacija.

Чоколадне ледене коцке: Рецепт за десерт који обара са ногу

Foto: Printskrin/Youtube/Lako je kuvati

Ne traži posebne prilike, pravi se od jednostavnih sastojaka koje uglavnom već imate kod kuće, a rezultat izgleda kao desert iz dobre poslastičarnice.

Posebnost ovih ledenih kocki je u slojevima, mekan biskvit koji upija mleko i postaje izuzetno sočan, krem koji je stabilan i lepo se seče, i bogata čokoladna glazura koja sve zaokružuje u kompaktnu poslasticu.

Za razliku od zahtevnih torti, ovde je najvažniji redosled pripreme, ako se koraci isprate, rezultat je siguran.

 

Sastojci:

Biskvit:

  • 4 jaja
  • 1 čaša šećera
  • 1 čaša mleka
  • pola čaše ulja
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 kašike kakaa
  • 1,5 čaša brašna

Preliv:

  • 1,5 čaša hladnog mleka

Krem:

  • 2 kesice šlaga
  • 1,5 čaša mleka
  • 2 kašike namaza od lešnika i kakaa
  • 1 kašika krem sira
  • 1 kašičica kakaa

Ganaš:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 100 g crne čokolade
  • 100 g mlečne čokolade

 

Priprema:

Prvo se umute jaja sa šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta. Zatim se dodaju mleko i ulje, pa se sve kratko sjedini.

U tu masu se umešaju suvi sastojci, brašno, kakao, prašak za pecivo i vanilin šećer, dok se ne dobije glatka smesa.

Dobijena masa se sipa u podmazan pleh i peče na 180 stepeni oko 25 minuta. Kada je biskvit gotov, ostavi se kratko da se prohladi, pa se prelije hladnim mlekom kako bi postao sočan.

Za krem se umuti šlag sa mlekom, pa se doda namaz od lešnika, krem sir i kakao. Sve se dobro sjedini i premaže preko ohlađenog biskvita.

Ganaš se pravi tako što se slatka pavlaka zagreje do tačke pred ključanje, skine sa ringle i u nju se ubaci izlomljena čokolada. Meša se dok se ne dobije glatka, sjajna masa, pa se ostavi da se malo prohladi i prelije preko fila.

Na kraju kolač ide u frižider nekoliko sati da se stegne, nakon čega se seče na kocke i služi hladan.

(Informer)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

Novosti Google News
Tagovi
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

DUGO IH SMATRALI DEZERTERIMA, SAD SU NAĐENI MRTVI: Jedan bio pripadnik Legije stranaca - u smrtonosnu zamku ih namamio porodični klan?
Svet

0 0

DUGO IH SMATRALI DEZERTERIMA, SAD SU NAĐENI MRTVI: Jedan bio pripadnik Legije stranaca - u smrtonosnu zamku ih namamio porodični klan?

DNK analizom dva pronađena tela potvrđena je tragična smrt Žaka Pakesa i Majka Ginesta, vojnika koji su nestali na području francuskog departmana Var. Otkriće je otvorilo put opsežnoj istrazi usmerenoj na jednu porodicu osumnjičenu da je godinama sistematski mammila i iskorišćavala mlade vojne regrute poreklom sa pacifičkih ostrva.

29. 07. 2026. u 12:15

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
ŠANSA ZA NOVI ŽIVOT: Uređaj od ključnog značaja za transplantaciju bubrega stigao na VMA

ŠANSA ZA NOVI ŽIVOT: Uređaj od ključnog značaja za transplantaciju bubrega stigao na VMA