ČOKO PLAZMA TORTA: Osvaja na prvi zalogaj

Hrskave kore sa plazma keksom, svilenkasti čokoladni fil i kremasti plazma fil čine savršenu kombinaciju ukusa. Iako priprema zahteva malo više vremena, rezultat je torta koja će biti zvezda svake svečane trpeze.

ЧОКО ПЛАЗМА ТОРТА:  Осваја на први залогај

FOTO: Novosti


Sastojci

Za 4 kore:

  • 16 belanaca
  • 20 kašika šećera
  • 160 gr mlevenog plazma keksa
  • 4 kašike kakao praha
  • 4 kašike brašna

Priprema kora

Umutite belanca u čvrst sneg. Postepeno dodajte šećer i mutite dok smesa ne postane gusta i sjajna. Špatulom lagano umešajte mleveni plazma keks, kakao i brašno. Smesu podelite na četiri jednaka dela i svaku koru pecite posebno u kalupu prečnika 26 cm, u rerni zagrejanoj na 200 °C, oko 15 minuta. Ostavite da se ohlade.

Čokoladni fil

Sastojci:

  • 700 ml mleka
  • 16 žumanaca
  • 16 kašika šećera
  • 80 gr pudinga od čokolade (2 kesice)
  • 250 gr putera ili margarina, sobne temperature
  • 200 gr crne čokolade

Priprema:

U malo hladnog mleka razmutite puding. Žumanca umutite sa šećerom, pa dodajte razmućeni puding. Ostatak mleka zagrejte do ključanja. U ključalo mleko sipajte pripremljenu smesu i kuvajte uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Ostavite krem da se potpuno ohladi.
Posebno umutite puter, pa ga sjedinite sa ohlađenim kremom. Na kraju umešajte otopljenu i prohlađenu čokoladu.

Plazma fil

Sastojci:

  • 250 gr šlag-krema
  • 250 ml mleka ili kisele mineralne vode
  • 250 gr mlevenog plazma keksa

Priprema:
Umutite šlag-krem sa mlekom ili mineralnom vodom dok ne postane čvrst, a zatim dodajte mleveni plazma keks i lagano promešajte. Ako je fil pregust, dodajte još malo tečnosti.

Slaganje torte

Kora → čokoladni fil → plazma fil, pa ponovite postupak dok ne utrošite sav materijal. Završite poslednjom korom, a tortu ukrasite po želji čokoladnom glazurom, šlagom, rendanom čokoladom ili mlevenim plazma keksom.

Uživajte!

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

Komentari (0)

JUPITER JE UŠAO U LAVA: Za ove horoskopske znakove otvaraju se vrata raja - dobijaju šanse koje su čekali godinama