održiva gastronomija

KULINARSKA UMETNOST: Put ka održivoj kulturi ishrane
ODRŽIVA gastronomija, koja se ponekad naziva i kulinarska umetnost, predstavlja vezu između kulture i hrane. Takođe, ona se može odnositi i na stil kuvanja u određenom regionu.
18. 06. 2024. u 10:11UN cilj 2, 7

DAN ODRŽIVE GASTRONOMIJE: Umetnost hrane i življenja
GASTRONOMIJA doprinosi celokupnom održivom razvoju širom sveta. Takođe, potvrđuje da su sve kulture i civilizacije ključni faktori u održivom razvoju. Uvidevši značaj i ulogu koju gastronomija može odigrati na svetskom nivou, UN su odredile 18. jun kao Svetski dan održive gastronomije.
19. 06. 2023. u 16:58UN cilj 2,3,12