OSVEŽIVAČ DAHA, DIURETIK I ČUVAR KOSTIJU: Peršun nije samo začin - pomaže u izbacivanju tečnosti, olakšava reumatske bolove
POREKLOM je sa Mediterana, za njega su znali još Grci i Rimljani.
Foto: Shutterstock
Od davnina se peršun koristio za lečenje stanja poput visokog krvnog pritiska, alergija, zapaljenskih bolesti i kao diuretik.
Peršun nudi mnogo više hranljivih sastojaka nego što ljudi misle. Bogat je vitaminima A, C, važnih hranljivih sastojaka sa antioksidativnim svojstvima. Posebno je bogat vitaminom K, koji ima ulogu u zgrušavanju krvi i zdravlje kostiju. Peršun sadrži i folate i kalijum. Pored toga, ima veoma malo kalorija, a sjajan ukus, što ga čini odličnim niskokaloričnim sastojkom za mnoge recepte.
Peršun sadrži mnogo moćnih antioksidanata važnih za zdravlje. Glavni su flavonoidi, karotenoidi i vitamin C koji smanjuju oksidativni stres u telu i mogu smanjiti rizik od određenih karcinoma. Na primer, visok unos flavonoida u ishrani može smanjiti rizik od raka debelog creva i do 30 odsto. Samo 30 grama peršuna obezbeđuje 53 odsto dnevnih potreba za ovim vitaminom. Peršun je prepun vitamina K – neophodnog hranljivog sastojka za zdravlje kostiju.
Zanimljivo je da sušeni peršun može sadržati više antioksidanata nego sveže grančice. U stvari, jedna studija je otkrila da sušena biljka ima 17 puta više antioksidanata od svežih biljaka.
Foto Shutterstock
OD PERŠUNA ZDRAVO I ULjE
Ulje semena peršuna ima antimikrobnu aktivnost, usporava razmnožavanje, ali i ubija određene vrste bakterija. Kao prirodan diuretik izbacije višak soli - mokraćnu kiselinu, ureu, višak natrijuma i patološki nakupljene tečnosti u telu koja stvara otoke. Zahvaljujući ovoj osobini ulje semena peršuna može da se koristi za sniženje visokog pritiska. S obzirom na to da ovo ulje uklanja višak soli iz tela, ono dovodi do olakšanja tegoba koje su vezane za artritis, giht i reumatične promene.
Bogat hranjivim sastojcima koji štite oči
Lutein, beta karoten i zeaksantin su tri karotenoida u peršunu koji pomažu u zaštiti očiju i vida. Dobar je izvor vitamina B vitamina – 30 grama obezbeđuje 11 odsto dnevnih potreba. Peršunov list naročito je delotvoran kao sredstvo za podsticanje izlučivanja štetnih materija iz organizma. Antioksidansi i hlorofil u listu biljke pomažu da se iz organizma izbace štetni i toksični elementi koji izazivaju zapaljenja i infekcije.
Kao lekoviti deo biljke se koristi osušen plod, list ili koren. U ishrani se uglavnom koriste listovi i koren, a u svojstvu lekovite sirovine najčešće se koriste plodovi.
Foto: Free Images Pixabay
Iseckajte koren i list peršuna da dobijete dve-tri kašike smeše. Prokuvajte u 2,5 decilitara pet minuta. Kad se ohladi, popijte. Možete da pijete do tri šoljice ovog čaja dnevno. Napitak će vam pomoći da se rešite otečenosti i naduvenosti. Zanimljivo je da biljka može delovati kao prirodni osveživač daha, tako da možete i žvakati grančicu tokom kuvanja kako biste osvežili dah.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
TUGA: U tragediji u Novom Sadu stradao fudbaler i njegova devojka, oglasio se klub (FOTO)
VELIKA tragedija pogodila je Srbiju, u petak je u Novom Sadu pala nadstrešnica na železničkoj stanici, usmrtila je 14 osoba, a ispostavilo se da je jedna od njih fudbaler.
02. 11. 2024. u 08:07
"SVAĐA" TRAJE VIŠE OD DVE DECENIJE Jedini pevač sa kojim Popović ne priča: "U osnovi priče je alavost prema novcu"
HLADNO tuširanje se obično smatra ’’mučenjem’’, međutim, hladna voda ima razne prednosti.
01. 11. 2024. u 12:34
"OSTALA SI ISPOD RUŠEVINA..." Rođaka Natalije Trik FX stradala u nesreći u Novom Sadu
PEVAČICA grupe "Trik FX", Natalija Ibraimov, saopštila je tragičnu vest.
02. 11. 2024. u 14:34
KRILA OPAKU BOLEST: Glumica iz kultnog jugoslovenskog filma doživela bolnu sudbinu
GLUMICA je sasvim slučajno na rutinskom pregledu saznala da boluje od zloćudnog tumora.
01. 11. 2024. u 09:15
"ĐOKOVIĆ JE KRIV": Holger Rune otkrio nepoznate detalje o Novaku!
Novak Đoković se mnogo puta do sada dokazivao na terenu i van njega, a sada je danski teniser Holger Rune govorio o tome kakav je Nole bio tokom turnira "Slem šest kraljeva".
31. 10. 2024. u 13:15
"MAJKO DA LI SAM SRBIN ILI HRVAT?": Mihu samo jednom bilo stid porekla
LEGENDARNI fudbaler i trener Siniša Mihajlović rođen je u meešovitom braku i tema nacionalnosti se naravno potegla uoči i tokom rata.
02. 11. 2024. u 12:19
DRAMA U FRANCUSKOJ: Masovna pucnjava, učestvovalo nekoliko stotina ljudi
U MASOVNOJ pucnjavi povezanoj s trgovinom drogom u zapadnoj Francuskoj, teško je povređeno petoro ljudi, među kojima i jedan tinejdžer, rekao je ministar unutrašnjih poslova Bruno Retailleau, piše Gardijan.
01. 11. 2024. u 11:25
PUTINU U POMOĆ STIŽE NAJELITNIJA VOJSKA: Šta je "Olujni korpus", jedna od najmoćnijih specijalnih jedinica na svetu
SEVERNOKOREJSKA pojačanja dolaze usred naznaka da se Rusija bori s popunjavanjem svojih snaga.
30. 10. 2024. u 12:37
HRVAT UGLEDAO SRPSKU ZASTAVU NA PODU: Odmah upalio kameru i uradio ovo - zbog njegovog poteza se usijale mreže (VIDEO)
IVAN iz Hrvatske oduševio je čitav region kada je jednim malim gestom pokazao kako je malo potrebno a jako lepo, držati se one čuvene rečenice "voli svoje, poštuj tuđe".
01. 11. 2024. u 10:24 >> 10:28
Najnovije iz rubrike
VID MOŽE DA SE IZGUBI NEPOVRATNO: Upozorenje oflatmologa - Tromb preti i krvnim sudovima oka
KADA dođe do zakrčenja krvnog suda oka, nastaje stanje koje se naziva infarkt oka.
02. 11. 2024. u 07:00
DA OSTANETE POKRETNI I VITALNI: Posle 30. godine obavezno primenjujte ovih sedam ključnih saveta (FOTO)
OD početka četvrte decenije telo počinje da stari, odnosno tada počinje postepeni gubitak mišićne mase.
01. 11. 2024. u 07:00
ČETKICE PUNE VIRUSA: Istraživanje pokazalo - U kupatilima sve "vrvi od života"
IAKO je kupatilo centralno mesto u kući za higijenu tela, činjenica je da je ono pravi rezervoar brojnih virusa.
31. 10. 2024. u 08:10
TERAPEUTSKO SREDSTVO I U PREVENCIJI: Vitamin B pomaže u lečenju upale pankreasa
NOVA otkrića potvrđuju da vitamin B12 može da smanji težinu akutnog pankreatitisa i predstavljaju čvrst temelj za buduće kliničke primene ovog vitamina u lečenju ovog stanja.
31. 10. 2024. u 07:00
PSORIJAZA JE IZLEČIVA: U Srbiji pacijentima dostupne najsavremenije terapije za umerene i teške oblike ove bolesti
NAJSAVREMENIJA terapija za lečenje umerenih i teških oblika psorijaze dostupna je svim pacijentima u Srbiji koji boluju od ove bolesti, rekla je prof. dr Mirjana Milinković Srećković, načelnica Odeljenja klinike za dermatovenerologiju Univerzitetskog kliničkog centra Srbije na konferenciji održanoj u Beogradu.
30. 10. 2024. u 15:13
Komentari (0)