MLADI CRNI LUK: Zašto treba jesti što više ovog povrća
Mladi crni luk jedna je od biljaka koja se gaji tokom cele godine, jer je višegodišnja biljka, a koristi se za dodatak arome hrani ili kao salata.
Foto Shutterstock
Za razliku od crnog luka, mladi luk ne razvija punu glavicu, već manju lukovicu. Naučno ime mladog crnog luka jeAllium fistulosum i pripada porodici Alliaceae, kao i mladi beli luk, vlašac, praziluk… a koje su poznate i kao lekovite biljke.
Mladi crni luk je dobar izvor vitamina C, koji jača imuni sistem. Sadrži antioksidante koji pomažu u zaštiti od hroničnih bolesti, može da pomogne u snižavanju krvnog pritiska zbog visokog sadržaja kalijuma. Mladi crni luk može da poboljša zdravlje kostiju i smanji rizik od osteoporoze. Bogat je vitaminima i najviše sadrži vitamin A, B1, B2, B3, B5, vitamin C, vitamin K i vitamin E.
* Bogat je vlaknima neophodnim za ceo dan jer vlakna pomažu da se osećamo sitim
smanjuje nivo holesterola i može da smanji šanse za dijabetes, bolesti srca i druga stanja
* pomaže u borbi protiv raka, jer mladi crni luk i drugo povrće iz porodice alijuma mogu da pomognu u blokiranju rasta ćelija raka, posebno u želucu. Naučnici veruju da jedinjenje zvano alicin, koje ovom povrću daje jak ukus, može da spreči ćelije da se pretvore u kancerogene ili da uspori širenje tumora.
* Sprečava bakterijske infekcije jer ekstrakti mladog crnog luka, belog luka i njihovih „rođaka“ dugo se koriste kao lekovi. Mogu da „ubiju“ bakterije, gljivice i viruse.
* Laboratorijski testovi na određenim sortama luka pokazali su da pri dovoljno visokim koncentracijama neke biljke moguda „ubiju“ ili uspore rast salmonele ili Escherichia coli bakteriju.
* Smanjuje rizik od bolesti jer povrće u grupi mladog crnog luka prepuno je fitonutrijenata, uključujući hemikalije koje se zovu antioksidansi koje štite ćelije od oštećenja. Antioksidansi u luku kao što su flavonoidi i polifenoli „love“ slobodne radikale – supstance koje mogu da izazovu karcinom, srčane bolesti i bolesti koje dovode do starenja.
* Jačanje imuniteta jer mladi crni luk je dobar izvor vitamina C i flavonoida zvanog kvercetin. Oba mogu da ojačaju imuni sistem i pomognu mu u borbi protiv bolesti.
* Dejstvo protiv gljivične infekcije budući da je otkriveno da ekstrakt mladog crnog luka može da ima potencijalnu aktivnost protiv gljivice Aspergillus niger. Slično, u različitim studijama je otkriveno da ekstrakt luka može da imati potencijalnu aktivnost protiv A. niger i A. parasiticus.
* Upotreba mladog crnog luka protiv upala s obzirom na to da mladi luk može da sadrži različite bioaktivne komponente kao što su tiosulfinati i kapaeni koji mogu da deluju ti kao antiinflamatorno sredstvo.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Bosch Ugradna mašina za pranje sudova SMV46KX55E
73.332,22 RSD
52.999,00 rsd
Rowenta Usisivač sa posudom RO3726EA
19.998,89 RSD
10.999,00 rsd
Philips Lumea IPL serije 9900 uređaj za uklanjanje dlačica BRI973/00
83.332,22 RSD
54.999,00 rsd
Samsung Smart televizor UE50DU7172UXXH
62.221,11 RSD
43.999,00 rsd
VOX Smart televizor UHD 43GJU085B
34.443,33 RSD
23.999,00 rsd
Tefal Friteza na vruć vazduh EY130A10
16.998,89 RSD
8.999,00 rsd
Gorenje Mašina za pranje veša WNEI94BS
55.554,44 RSD
39.999,00 rsd
Midea Side by side frižider MDRS619FIE46
106.665,56 RSD
59.999,00 rsd
HP Laptop 15s-eq2097nm 15,6''/AMD Ryzen 5-5500U/16 GB/512 GB SSD/AMD Radeon
58.887,78 RSD
46.999,00 rsd
Philips Smart televizor 55PUS8009/12
66.665,56 RSD
49.999,00 rsd
Midea Kombinovani frižider MDRT294FGE50
43.887,78 RSD
25.999,00 rsd
Asus Laptop Vivobook M1502YA-BQ112 15,6" FHD/AMD Ryzen 7-7330U/16 GB/512 GB SSD/AMD Radeon
74.443,33 RSD
59.999,00 rsd
Honor 200 5G12GB/512GB - Zeleni
88.887,78 RSD
39.999,00 rsd
Philips Aparat za espresso EP5443/70
116.665,56 RSD
79.999,00 rsd
Bosch Ručni mikser MFQ36400S
6.887,78 RSD
3.999,00 rsd
Whirlpool Ugradna rerna OMSK58RU1SX
48.887,78 RSD
34.999,00 rsd
VOX Mašina za pranje sudova LC4745E
37.776,67 RSD
26.999,00 rsd
Samsung Galaxy A55 128 GB - Tamnoplavi
61.110,00 RSD
44.999,00 rsd
Sony Smart televizor KD55X75WLPAEP
115.554,44 RSD
86.999,00 rsd
LG Smart televizor 43UR75003LK.AEU
52.221,11 RSD
36.999,00 rsd
Celly Bluetooth zvučnik PARTYMIC 2 WH
7.332,22 RSD
4.999,00 rsd
Imiki Pametni sat SF1 - Crni
9.443,33 RSD
4.999,00 rsd
Tefal Parna stanica SV6116E0
18.776,67 RSD
10.999,00 rsd
Lenovo Laptop V15-AMN G4 82YU00YPYA 15,6''/AMD Ryzen 3-7320U/8 GB/512 GB SSD/AMD Radeon
47.776,67 RSD
33.333,00 rsd
Candy Mašina za sušenje veša CSE H8ELE-S
57.766,67 RSD
39.999,00 rsd
Whirlpool Indukciona ploča WS Q2160 NE
51.110,00 RSD
33.999,00 rsd
Candy Mašina za pranje i sušenje veša CSOW 4855TWE 1S
68.887,78 RSD
41.999,00 rsd
LG Smart televizor OLED55C41LA
219.554,44 RSD
159.999,00 rsd
Beko Mašina za pranje veša WUE 7512D XAW
39.998,89 RSD
27.999,00 rsd
VOX Usisivač SL 123
8.554,44 RSD
5.999,00 rsd
Candy Mašina za sušenje veša CSE C7LF-S
44.443,33 RSD
28.999,00 rsd
Tecno Spark 20C 8 GB/128 GB - Beli
19.998,89 RSD
17.999,00 rsd
Pročitajte više
ŠTA SE OVO DOGODILO: Nezapamćeni haos u svlačionici Denvera nakon pobede nad Lejkersima
Košarkaši Denver Nagetsa su ostvarili ubedljivu pobedu nad Los Anđeles Lejkersima na krilima Nikole Jokića.
24. 11. 2024. u 10:12
SKANDAL: Kristijano Ronaldo išao kod plastičnog hirurga zbog svoje muškosti, ali uvećanje nije platio - i sada mora na sud!?
Svetski mediji kao najvažnije fudbalsku vest za poslednji novembarski ponedeljak u 2024. godini donose nesvakidašnju informaciju u kojoj je "junak" Kristijano Ronaldo, portugalski as koji će morati na sud zbog dugovanja jednom estetskom hirurgu.
25. 11. 2024. u 12:33
ZVEZDA SE POHVALILA: Ovih pet stranaca idu s Marakane - veseli
Fudbaleri Crvene zvezde Naser Điga, Gelor Kanga, Felisio Milson, Katompa Silas i Šerif Endiaje su obezbedili sa reprezentacijama učešće na Afričkom kupu nacija, koji će biti odigran u Maroku 2025. godine.
24. 11. 2024. u 15:34
"VIDELA SAM NEKU TUGU" Pevačica poslednja pevala Palmi: "Kao da je znao da će da ode, nisam znala da je bolestan"
POZNATI političar, predsednik Jedinstvene Srbije i narodni poslanik Dragan Marković Palma je preminuo je 22. novembra u 64. godini, nakon godinu dana intenzivne borbe sa rakom jetre.
25. 11. 2024. u 09:20
HRVATI OVAKVU BRUKU NE PAMTE: Košarkašima se ovo nije dogodilo od 1992.
Košarkaška reprezentacija Hrvatske doživela je težak poraz od selekcije Bosne i Hercegovine sa 110:90 u kvalifikacijama za Evrobasket, ali ono što im se na tom meču dogodilo ne pamte još od 1992. godine.
25. 11. 2024. u 08:45
SRAMNO PISANjE BRITANACA: Udarili na Mareja zbog Đokovića
Novak Đoković je angažovao Endi Marej kao prvog trenera za Australijan open, a britanski "Dejli mejl" analizirao je ovu saradnju.
23. 11. 2024. u 19:24
OŠTRA PORUKA SA ZAPADA: Zelenski je prevarant i marioneta, krvavi vazal zapadnih elita
VLADIMIR Zelenski, koji je postao vazal Zapada, počeo je kao marioneta ukrajinskog oligarha Igora Kolomojskog, naveo je irski novinar Čej Bouz.
24. 11. 2024. u 17:59
(MAPA) RUSI NAPREDUJU U TORECKU: Oglasio se Pušilin, žestoke borbe vode se za grad (VIDEO)
JEDINICE ruske vojske napreduju u Dzeržinsku (ukrajinski naziv za Toreck), javio je na Telegram kanalu šef DNR Denis Pušilin.
24. 11. 2024. u 18:59
MANASTIR ORGANIZUJE DOČEK NOVE GODINE Dok svet umire pod Sodomom i Gomorom, otac Arsenije: "Mesta su ograničena, neophodna rezervacija"
U SVETINjI nadomak Mionice, "najluđa noć" postaje prilika za duhovnu obnovu i liturgijsko slavlje, daleko od greha i svetovnih iskušenja, kroz molitvu, pričešće i smirenje, dok svet izdiše pod teretom "greha, bluda i Sodome".
25. 11. 2024. u 14:11
Najnovije iz rubrike
KADA JE ZAGAĐENJE U "CRVENOJ ZONI": Savet pulmologa - Ispirajte nos rastvorom da ne udišete otrove
TOKOM prethodnih dana kvalitet vazduha u Srbiji nije bio zadovoljavajući, a prema najavama meterologa vreme ostaje maglovito i hladno, tako će biti i ubuduće, naručito u većim gradskim centrima, gde je zagađenje često "u crvenoj zoni".
25. 11. 2024. u 07:00
MOĆI ĆE DA SPREČI I DO 9.500 SMRTI GODIŠNJE: Stiže pilula za odvikavanje od cigareta
PILULA "varnecilin", koja pomaže pri odvikavanju od cigareta, uskoro će biti dostupna u Engleskoj za osobe koje pokušavaju da prestanu da puše, saopštila je Nacionalna zdravstvena služba (NHS).
24. 11. 2024. u 07:00
SAMO LAGANI I NEMASNI OBROCI: Posle operacije žučne kese obratite pažnju na ishranu (JELOVNIK)
OPERACIJA žučne kese (holecistektomija) jedan je od najčešće izvođenih hirurških zahvata u celom svetu.
23. 11. 2024. u 07:00
LAKSATIVI NISU REŠENJE: Upozorenje gastroenterologa - Ne rešavajte sami problem sa opstipacijom, nekad je potrebna i pomoć hirurga
JEDNA od najčešćih globalnih zdravstvenih tegoba zbog koje se traži pomoć gastroenterologa je problem sa pražnjenjem creva.
22. 11. 2024. u 07:00
JEDAN OD NAJBOLJIH SVETSKIH KARDIOLOGA U KRAGUJEVCU: Japanski hirurg sa timom specijalista UKC operisaće šest pacijenata
Prof. dr Masahisa Jamane iz Japana, jedan od najboljih svetskih interventnih kardiologa, operiše u Univerzitetskom kliničkom centru u Kragujevcu. On će sa timom interventnih kardiologa Klinike za kardiologiju obaviti CTO PCI intervencije kod šest pacijenata.
21. 11. 2024. u 18:22
Komentari (0)