KAFA ĆE OD SADA BITI KAFA: Velika promena na tržištu crnog napitka u Srbiji
22. 05. 2022. u 23:38
POD imenom „kafa“ od 31. maja u Srbiji će moći da se prodaju samo proizvodi napravljeni isključivo od mlevenog zrna kafe, predviđeno je pravilnikom koji je usvojen pre godinu i po i koji sada stupa na snagu.
Foto arhiva
Ako se kafa meša sa drugim sastojcima poput žitarica ili mahunarki to mora da bude jasno istaknuto na ambalaži.
Mnogi vole da dan počnu uz šoljicu dobre kafe. Ali, to nije uvek lako, budući da se na tržištu pod nazivom „kafa“ nude proizvodi različitog sastava i kvaliteta. Ljubitelji kafe kažu da ne mogu da piju svaku.
Kafa - samo čista, bez dodataka
Od 31. maja oznaku „kafa“ moći će da nose samo proizvodi koji u sebi ne sadrže ni najmanji procenat dodataka poput ječma, leblebije, graška, soje, žira, cikorije...
„Kafa ne sme da sadrži skrob u sebi iz prostog razloga što kafa nema prirodan sastojak skroba u sebi, obično taj skrob je dolazio iz žitarica koje su bogate skrobom“, objašnjava šef odseka za deklarisanje, kvalitet i organsku proizvodnju Branislav Raketić.
Mešavine moraju da se označe kao „proizvod na bazi kafe“. Ako je u mešavini manje od 50 odsto kafe onda je to na primer „proizvod na bazi ječma, sa dodatkom kafe“.
„Sve što je ranije bilo dozvoljeno i sada se može raditi. Samo šta je novina da se to mora jasno naznačiti i da vi kao potrošači vrlo jasno vidite šta su surogati, koliko ga ima. Kada imate prženu mlevenu kafu sa ječmom, da znate da je to ječam. Ta informacija se mora nalaziti na prednjoj strani. U spisku sastojaka mora se naznačiti procentualno učešće tog ječma“, kaže Raketić.
U Srbiji postoji 460 proizvođača kafe. Među njima su i velike kompanije, ali i male lokalne pržionice. Svi su imali 18 meseci da poslovanje prilagode novim pravilima.
„To neće uticati na poslovanje naše firme, jer mi radimo čistu i kvalitetnu kafu. Što se tiče surogata, to zbunjuje potrošače. Mešanjem surogata sa kafom vrlo često na deklaraciji piše da se dobija kvalitetan napitak. To je obmana potrošača. Naše mišljenje je da treba izbaciti surogate iz kafe“, smatra direktor firme „Čarli kafa“ iz Užica Mirko Kovačević.
Novi propisi tek kad se sve proda
Pravilnik je delimično usklađen sa evropskim propisima, ali je pre svega u interesu potrošača i nekih proizvođača.
„Sa ovim načinom deklarisanja svi proizvođači koji proizvode kafu na pravi način, koji imaju u svom portfoliju viši kvalitet mogu da opravdaju to i cenovno na tržištu. Može da se napravi razlika između proizvoda od čiste kafe i drugih proizvoda kafe“, kaže sekretar Udruženja za biljnu proizvodnju i prehrambenu industriju PKS Aleksandar Bogunović.
„Na nivou EU imamo uredbu koja reguliše ekstrakte kafe i ekstrakte cikorije i taj deo jeste usklađen. Mi imamo i proširene odredbe koje se tiču sirove kafe, srodnih proizvoda. To je nacionalni propis, nije na nivou EU, već pojedine članice EU imaju te propise“, objašnjava Raketić.
Pravilnik stupa na snagu poslednjeg majskog dana, ali to ne znači da u trgovinama od tada više neće biti mešavine mlevene kafe pod nazivom „kafa“, jer je predviđeno da sve što se zatekne u prometu do tog dana može da se prodaje do isteka roka trajanja, piše RTS.
rs.sputniknews.com
Preporučujemo
PRODAJU SAMO NAJMLAĐI: Na „ćelavom trgu“ u Somboru ponovo radi dečja pijaca (FOTO)
30. 04. 2022. u 16:23
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Stigla vam je jedna 110 godina stara poruka sa fronta
Praznici nam stižu. A za jedan takav, najradosniji među Hrišćanima, desio se najneverovatniji prekid jednog rata. I to svetskog. Ovo je priča o tome šta jedna fudbalska lopta može. Ili, zapravo... šta može ljudska sloboda, kada reši da je ne sputava tuđa glupost.
25. 12. 2024. u 15:49
OBRADOVIĆ JE BIO NA KORAK OD NBA LIGE: Jedan čovek je sve stopirao, evo o kome je reč
Iako je Željko Obradović u nekoliko navrata govorio da mu NBA liga nikada nije bila želja niti prioritet, sada je otkriveno da je bio na pragu da preuzme tamošnji klub.
25. 12. 2024. u 20:20
SRBIN JE - SENZACIJA! Premijer liga je svašta videla, ali oko jednoga se sada svi slažu: Nikola Milenković je čudo!
SRPSKI reprezentativac Nikola Milenković prešao je iz Fiorentine u Notingem Forest ovog leta, a to se ispostavilo kao prava odluka za Srbina.
25. 12. 2024. u 18:54
POZNATI SRBI KOJI DANAS SLAVE BOŽIĆ: Njega vaspitali ateisti, a ona mužu sprema gibanicu
MNOGI poznati Srbi, žive u inostranstvu ili u mešovitim brakovima, s ponosom obeležavaju oba Božića – pravoslavni i katolički. Ovi praznici postaju prilika za slavlje, okupljanje porodice i čuvanje srpske tradicije, čak i daleko od rodne zemlje.
25. 12. 2024. u 19:20
"KIRJOS JE PROVOKATOR": Francuska teniserka bez dlake na jeziku
Italijanski teniser Janik Siner imao dva pozitivna testa na doping prošlog marta, njegov najžešći kritičar je bio Nik Kirjos. Sve to prekipelo je Marion Bartoli, šampionki Vimbdona iz 2013. godine.
25. 12. 2024. u 18:20
OTELI GA NAKON NASTUPA: Ko je pevač koji je uhapšen sa Gogom Sekulić? "Najgori trenutak u mom životu" (FOTO)
KO je pevač sa kojim je Goga bila uhapšena?
25. 12. 2024. u 22:45
DIGNUTI NATO AVIONI POSLE NAPADA NA UKRAJINU: Hitno se oglasio Zelenski, imao poruku za Putina (FOTO/VIDEO)
RUSIJA je pokrenula masovni vazdušni napad na Ukrajinu na božićno jutro po gregorijanskom kalendaru.
25. 12. 2024. u 11:16
PRVI SNIMCI UKRAJINSKOG NAPADA NA RILSK: Najmanje šest mrtvih i desetine povređenih, gore automobili (VIDEO)
ŠEST osoba, među kojima i jedno dete, ubijeno je u Rilsku, u oblasti Kursk, kao rezultat raketnog udara ukrajinskih oružanih snaga, saopštio je vršilac dužnosti guvernera Kurske oblasti Aleksandar Hinštajn.
20. 12. 2024. u 17:07
PLANETI PRETI SCENARIO IZ 1815. Posle događaja na planini koja je promenila svet usledile tragedije: "Pitanje nije da li će, nego KADA!"
„EFEKTI bi mogli biti još gori nego što smo videli 1815."
25. 12. 2024. u 15:54
Najnovije iz rubrike
SLABIJI ROD U RUSIJI: Ove godine požnjeveno oko 125 miliona metričkih tona žitarica
U RUSIJI je ove godine, prema preliminarnim podacima, požnjeveno žitarica u neto težini od 124,96 miliona metričkih tona (MT), uključujući 82,4 miliona MT pšenice, saopštila je danas ruska Federalna državna služba za statistiku (Rosstat).
25. 12. 2024. u 23:47
POKRAJINSKA VLADA RATARIMA NADOKNAĐUJE USEVE KOJE JE UNIŠTILO JUNSKO OLUJNO NEVREME Odšteta od 100 miliona
TOKOM sednice kojom je predsedavala predsednica Maja Gojković, Pokrajinska vlada danas je izdvojila 100 miliona dinara za finansiranje naknade štete na poljoprivrednim usevima koja je nastala usled vremenske nepogode koja je u junu zadesila opštinu Bački Petrovac.
25. 12. 2024. u 20:00
I KOMPANIJE U SRBIJI NA UDARU SAJBERKRIMINALACA: Nova prevara na Fejsbuku
STRUČNjACI su otkrili novu prevaru usmerenu na one kompanije koje promovišu svoje stranice na društvenoj mreži fejsbuk.
25. 12. 2024. u 19:51
SPREMNI ZA SVE SCENARIJE: Ministarka Đedović o najavi da će SAD uvesti sankcije NIS
SRBIJA je na oprezu i spremna na različite scenarije kada su u pitanju moguće sankcije NIS-u zbog ruskog vlasništva, izjavila je danas ministarka rudarstva i energetike Dubravka Đedović Handnović. Ona je istakla da će odgovor države biti u skladu sa sadržajem tog dokumenta ukoliko on stigne.
25. 12. 2024. u 17:13
ZA POČETNIKE U BIZNISU 3,6 MILIONA DINARA BESPOVRATNO: Program za samozapošljavanje
U okviru Programa promocije preduzetništva i samozapošljavanja za početnike u poslovanju Ministarstvo privrede obezbedilo je povlašćene kredite u makismalnom iznosu do 3.600.000 dinara, bespovratna sredstva do 20 odsto ulaganja i besplatnu obuku.
25. 12. 2024. u 17:04
Komentari (0)