Bakini recepti

NAJLEPŠA GRČKA POSLASTICA: Bugaca

Новости онлине

10. 08. 2024. u 08:00

Grčki slatki burek morate obavezno probati, ukoliko niste do sada.

НАЈЛЕПША ГРЧКА ПОСЛАСТИЦА: Бугаца

Foto: Jutjub/Printskrin/Greek Recipes

Sastojci:

  • 1 pakovanje kora za baklave
  • 150g otopljenog i ohlađenog putera
  • 1 ½l punomasnog mleka
  • 200g pšeničnog sitnog griza
  • 200g šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 2 vanilinog šećera
  • 2 supene kašike putera
  • Cimet i šećer u prahu za serviranje                                                                                                                                                                                                                                         

Priprema:

Prvo spremamo vanila krem za bugacu. U dublju šerpicu sipamo mleko, griz, šećer, vanilin šećer, so i kuvamo na srednjoj vatri. Mešamo sve dok ne provri. Dobićemo krem glatke teksture i ne previše gust. Dodajemo dve kašike putera da se stope u smesu.

Prebacimo krem iz šerpe u činiju da se hladi. Prekrijemo providnom folijom tako da folija dodiruje sam vrh krema. Na ovaj način sprečavamo da se stvori korica prilikom hlađenja na površini posude.

Za Bugacu nam je potrebna veća tepsija za pite, dobro podmazana puterom. Ređamo unakrsno prvih pet kora, tako da prekrijemo sve strane tepsije i da jedna četvrtina kore bude van. Svaku koru premažemo topljenim puterom.

Sipamo ohlađen vanila krem preko kora i ravnomerno raspodelimo. Sloj krema ne treba da bude debeo zato je bitno da koristimo veću tepsiju. Vratimo preko krema ostatke kora koji su van tepsije i namažemo ih puterom.

Od gore stavljamo preostalih 5 kora, tako da prekrijemo površinu bugace. Prilikom ređanja, puterom premazujemo svaku koru pojedinačno. Višak gornjih kora, mekanom špatulom vratimo u tepsiju. Premažemo puterom celu površinu za kraj i bugaca je spremna za pečenje.  

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

HRVATI BESNI: Traže hitno zabranu Tompsonovog koncerta
Poznati

0 0

HRVATI BESNI: Traže hitno zabranu Tompsonovog koncerta

KONCERT koji bi trebalo da održi Marko Perković Tompson na Hipodromu u Zagrebu, izazvao je veliku pažnju i podelio javnost, a nakon što je pokrenuta peticija za njegovo otkazivanje, sada su se pojavili i dodatni razlozi zbog kojih mnogi smatraju da ne bi trebalo da se održi.

02. 07. 2025. u 13:43

MOGLO BI UMRETI 4.500 LJUDI Ova zemlja je najugroženija na Zapadnom Balkanu, hitan sastanak u SZO zbog vrućina u Evropi
Svet

0 8

"MOGLO BI UMRETI 4.500 LjUDI" Ova zemlja je najugroženija na Zapadnom Balkanu, hitan sastanak u SZO zbog vrućina u Evropi

JUŽNA Evropa suočava se sa žestokim toplotnim talasom - temperature prelaze 40 stepeni Celzijusa, a u španskoj pokrajini Uelva izmereno je rekordnih 46 stepeni, što je najviša junska temperatura u istoriji zemlje. Istovremeno, Italija, Grčka, Portugalija i Zapadni Balkan takođe beleže rekordne vrućine, praćene šumskim požarima i ljudskim žrtvama.

01. 07. 2025. u 11:45

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal