TURSKE PITICE SA SIROM I ČERI PARADAJZOM: Mekano testo puno ukusnog fila
Turske pitice sa sirom i čeri paradajzom su idealne za užinu ili doručak.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
Za fil:
- 200 g feta sira, izmrvljenog
- 150 g mocarela sira, narendanog
- 20 g peršuna, iseckanog
- 5 komada čeri paradajza
- 1 kašičica kima
Za testo:
- 125 ml mlake vode
- 125 ml mlakog mleka
- 7 g suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 3 kašike jogurta
- 3 kašičice putera sobne temperature
- 1⁄2 kašičice soli
- 400 g višenamenskog brašna
- 1 belance (žumance ostavite za mazanje)
Priprema:
Za ove pite prvo izmrvite feta sir u velikoj činiji i nastavite da dodajete rendanu mocarelu i seckani svež peršun. Isecite čeri paradajz na pola i sitno iseckajte, pa dodajte u činiju sa semenkama crnog kima. Sve dobro izmešajte i ostaviti na stranu.
Napravite testo tako što ćete u velikoj staklenoj posudi da pomešate vodu, mleko i šećer. Zagrejte da bude mlako. U mlaku smesu sipaujte suvi kvasac i ostaviti da odstoji oko 5 minuta. Nemojte mešati kvasac sa smesom, sačekajte dok se ne aktivira.
Kada se kvasac aktivira, dodajte omekšali puter na sobnoj temperaturi, jogurt, so i belance. Dobro promešajte. Zatim postepeno dodajte brašno i mesite testo oko 5 minuta, dok ne postane elastično i glatko.
Pokrijte ga kuhinjskom krpom i ostavite da se diže na toplom mestu oko 45 minuta, ili dok se ne udvostruči. Kada je testo naraslo, podelite ga na kuglice veličine breskve i ostavite ih pokrivene da odmaraju još 20 minuta. Koristeći prste ili dno čaše, poravnajte kuglice testa i napravite udubljenje u sredini. Po želji nožem napravite rezove oko ivica testa.
Udubljenje napunite pripremljenim filom od sira, lagano umutite rezervisano žumance i premažite njime ivice testa. Pecite ih u prethodno zagrejanoj rerni na 190°S oko 15-20 minuta. Izvadite pitice iz rerne i lagano premažite strane puterom. Ostavite da odstoje poklopljene oko 5 minuta.
(stvarukusa)
Preporučujemo
POSNA KROMPIRUŠA SA GOTOVIM KORAMA: Izdašna i idealna u svako doba dana (VIDEO)
09. 12. 2024. u 11:37
PITA SA SIROM I KROMPIROM: Spremite je na ovaj način i uživaćete u ukusu
07. 12. 2024. u 07:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SKANDAL DRMA AMERIKU! Devojčicu od 15 godina silovao slavni NBA igrač, šampion!
Nekadašnji američki košarkaš i trener Bajron Skot optužen je za silovanje.
06. 05. 2025. u 19:42
SAŠA POSTHUMNO ODLIKOVAN: Ona je umesto Suzane primila nagradu - prisutni odali poštu estradnom magu
MELOS estrada je sinoć obeležila 35 godina postojanja. Onim koji su najviše doprineli estradi dobili su priznanja.
06. 05. 2025. u 12:32
KAKO JE SKONČAO GEBELS: Smrt ministra propagande - pobio i sopstvenu decu, monstrum do sudnjeg trena
PRE nešto više od 80 godina, prvog dana maja 1945. godine, nakon samo jednog dana provedenog na mestu nemačkog kancelara Jozef Gebels je zajedno sa svojom ženom izvršio samoubistvo. A šta je u njegovim dnevnicima otkrio istoričar Peter Longerih?
06. 05. 2025. u 11:56
SPEKTAKL U POLUFINALU LIGE ŠAMPIONA! Produžeci odlučili finalistu na meču Inter - Barselona
Fudbaleri Intera plasirali su se u finale Lige šampiona, pošto su večeras u spektakularnom revanšu polufinala savladali Barselonu rezultatom 4:3 posle produžetaka.
06. 05. 2025. u 23:42
PRESUDIO: FIFA izbacila ekipu sa Svetskog prvenstva
Presedan je prošao. Odbijena je žalba meksičkog kluba Leon da igra na Svetskom klupskom prvenstvu tako što je Sud za sportsku arbitražu (CAS) iz Lozane potvrdio odluku FIFA.
06. 05. 2025. u 20:45
AMERI U ŠOKU POSLE ČUDA DENVERA U OKLAHOMI: Ne mogu da veruju šta je Nikola Jokić doživeo
Nikola Jokić je obično taj koji šokira svetsku košarkašku javnost zbog onog što radi u dresu Denver nagetsa, ali je ljubitelje NBA lige ovoga puta šokiralo - ono što je dožive.
06. 05. 2025. u 20:15
"NOVOSTI" SAZNAJU: Nakon Litvanije, još jedna država zabranila prelet srpskog aviona do Moskve
NAKON Litvanije, i letonske vlasti zabranile su prelet srpskog aviona do Moskve u kome je trebalo da bude predsednik Srbije Aleksandar Vučić, saznaju "Novosti".
06. 05. 2025. u 18:27
NEBENZJA ODUVAO LAŽNOG VISOKOG PREDSTAVNIKA ŠMITA, PA IZAŠAO IZ SALE: Neću da te slušam, nemaš pravo da govoriš!
U SAVETU bezbednosti Ujedinjenih nacija je u toku redovna polugodišnja sednica o situaciji u BiH na kojoj je ruski ambasador Vasilij Nebenzja izjavio je da Kristijan Šmit nema pravo da govori u ime međunarodne zajednice u Savetu bezbednost, a onda izašao iz sale ne želevši da ga sluša.
06. 05. 2025. u 17:03
OBRT! Bastijan Švajnštajger skinuo burmu, pa poručio: "Bilo je lepo..."
NE STIŠAVAJU se priče o razvodu Ane Ivanović i Bastijana Švajnštajgera. Iako se bivša teniska šampionka i nemački fudbalski as godinama predstavljaju kao skladan par, društvene mreže i mediji poslednjih nedelja bruje o navodnoj krizi u braku i razvodu.
04. 05. 2025. u 11:07 >> 11:11
Najnovije iz rubrike
ATRAKTIVNO IZGLEDA, A TEK ŠTO JE UKUSAN: Mramorni kolač
Uz jutarnju kafu ili toplo mleko za večeru, ovaj kolač je pravi izbor za vas. Ne brinite, nije tvrd kao mramor, samo tako izgleda, a mek je kao duša.
04. 05. 2025. u 12:00
SLASNI GURMANSKI RUČAK: Začinjene svinjske krmenadle zapečene u rerni
Začinjene svinjske krmenadle zapečene u rerni su brz i pravi gurmanski ručak koji ćete uvek rado da pripremate.
04. 05. 2025. u 09:00
SAVRŠEN LAGANI PROLEĆNI RUČAK: Čamci od tikvica punjeni piletinom i sirom
Čamci od tikvica punjeni piletinom i sirom odlični su za prolećni lagani ručak.
03. 05. 2025. u 09:00
AKO NISTE, OBAVEZNO GA SADA PROBAJTE: Ukrajinski kukuruzni hleb sa mladim lukom, savršen za doručak, ili uz meze (VIDEO)
POZNAT je kao "perjani" ili zeleni hleb, zbog zelenih stabljika mladog luka koje se iseckane stavljaju u testo.
03. 05. 2025. u 07:00
SITNI KOLAČ ZA KRUPNI ZALOGAJ: Lešnik gnezda, malo desert savršenstvo
KADA bi lešnici rasli u ovakvim gnezdima, sigurni smo da bi ih sva deca "ispraznila" za tili čas.
02. 05. 2025. u 16:00
Komentari (0)