Peciva i pite

DOMAĆE KIFLICE SA NADEVOM OD PILETINE I POVRĆA: Savršen izbor za početak dana (VIDEO)

Jovana Vasić

26. 02. 2025. u 07:00

Kiflice su neizostavan deo svake trpeze, bilo da ih pravite za doručak, užinu, slavlje ili neko posebno okupljanje.

ДОМАЋЕ КИФЛИЦЕ СА НАДЕВОМ ОД ПИЛЕТИНЕ И ПОВРЋА: Савршен избор за почетак дана (ВИДЕО)

Foto: Shutterstock

Ove kiflice sa piletinom, sirom i povrćem su savršen spoj hrskave spoljašnjosti i sočnog, začinjenog fila unutra. Pored toga što su preukusne, lako se pripremaju i mogu se prilagoditi vašem ukusu – dodajte više povrća, menjajte vrste sira ili ih napravite u mini verziji za posluženje gostima.

Sastojci:

Za testo:

  • 3 šolje brašna
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice suvog kvasca
  • 1 jaje (na sobnoj temperaturi)
  • 3/4 šolje toplog mleka
  • 1 kašika ulja
  • Topla voda po potrebi

Za fil:

  • 1 kašika ulja
  • 1 kašičica belog luka (zgnječenog)
  • 250 g pilećeg filea (sitno iseckanog)
  • So po ukusu
  • 1 kašičica bibera
  • pola kašičice ljute tucane
  • 1 kašika sirćeta
  • 1 kašika soja sosa
  • Paprika, crni luk i paradajz po ukusu (sitno seckani)
  • Mocarela i čedar sir po ukusu

Za premaz i dekoraciju:

  • 1 umućeno jaje
  • Susam po želji
  • Sir po želji
  • Paprika, paradajz i crne masline za dekoraciju

Priprema:

U toplom mleku rastopite kvasac sa šećerom i ostavite 5-10 minuta dok ne zapeni. U činiji pomešajte brašno i so, dodajte jaje, ulje i nadošli kvasac. Dodajte malo tople vode po potrebi i mesite dok ne dobijete meko i elastično testo. Pokrijte testo krpom i ostavite na toplom mestu oko sat vremena da udvostruči volumen.

U tiganju zagrejte ulje, dodajte beli luk i kratko propržite. Dodajte pileće meso, so, biber, ljutu tucanu, sirće i soja sos. Pržite dok meso ne omekša i ne dobije zlatnu boju. Dodajte seckanu papriku, crni luk i paradajz, pa sve kratko propržite. Ostavite fil da se ohladi, zatim umešajte rendani sir.

Nadošlo testo razvucite i podelite na kvadrate. U sredinu svakog stavite nadev i umotajte. Poređajte kiflice na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ih umućenim jajetom i pospite susamom. Po želji dodajte malo rendanog sira i dekoraciju od maslina, paprike i paradajza. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta, dok ne porumene.

(stvarukusa)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
GODINE MU NE MOGU NIŠTA: Levandovski na čelu strelaca La Lige

GODINE MU NE MOGU NIŠTA: Levandovski na čelu strelaca La Lige