POGAČICE SA LUKOM I PEČURKAMA: Mirisne lepinje koje se tope u ustima
Ove meke, zlatno pečene lepinje sa lukom i pečurkama spajaju tradicionalan ukus domaćeg testa i bogat, aromatičan fil. Odlične su za užinu, doručak, kao i uz supe, čorbe ili salate. Jednostavne za pripremu, a izuzetno ukusne — idealne su za svaki dan.
FOTO: Novosti
Testo
- 500 gr univerzalnog brašna
- 25 gr svežeg kvasca (ili 7 g suvog)
- 250 ml toplog mleka
- 1 jaje
- 50 gr putera (otopljenog i ohlađenog)
- 1 kašičica šećera
- ½ kašičice soli
Fil
- 3 srednja crna luka (iseckana na kockice)
- 200 gr pečuraka (sitno iseckanih)
- 2 kašike ulja ili putera
- ½ kašičice soli
- prstohvat bibera
- ½ kašičice majčine dušice (po želji)
Dodatno
- 1 jaje za premazivanje
- susam ili crni kim (po želji)
Priprema
Priprema
1. Priprema testa
U maloj posudi izmrvite kvasac, dodajte šećer i 3 kašike toplog mleka. Ostavite da se aktivira. U većoj činiji prosejte brašno, dodajte so, jaje, puter i aktivni kvasac. Dodavajte mleko i mesite dok testo ne postane mekano i elastično. Pokrijte krpom i ostavite 1 sat da naraste.
2. Priprema fila
Na zagrejanom ulju/puteru propržite luk dok ne omekša.Dodajte pečurke, so, biber i po želji majčinu dušicu. Pržite dok tečnost ne ispari. Ostavite da se ohladi.
3. Oblikovanje pogačica
Naraslo testo podelite na 8–10 delova. Oblikujte kuglice, spljoštite ih u krugove oko 10 cm. Po sredini svakog kruga rasporedite fil.
4. Pečenje
Poređajte pogačice na pleh obložen papirom. Ostavite da odstoje 15 minuta. Premažite jajetom i pospite susamom ili kimom. Pecite na 180°C 20–25 minuta, dok lepinje ne dobiju zlatnu boju.
Serviranje
Ove pogačice najbolje su tople, ali su ukusne i kasnije — kao užina, doručak ili kao dodatak supama i glavnim jelima.
Uživajte!
Preporučujemo
BRZA TOST TORTILjA SA AJVAROM I TUNjEVINOM: Obrok gotov za 10 minuta
27. 02. 2026. u 10:00
POSNA PICA SA TUNOM I POVRĆEM: Posna pica koja osvaja na prvi zalogaj
27. 02. 2026. u 09:00
POSNA PITA SA KISELIM KUPUSOM: Miris detinjstva u hrskavim korama
27. 02. 2026. u 12:00 >> 08:14
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
RANjEN U NOGU TOKOM AKCIJE U VENECUELI: Odlikovan pilot koji je učestvovao u hapšenju Madura - Tramp mu dodelio Medalju časti
PREDSEDNIK Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp je tokom govora o stanju nacije dodelio Medalju časti pilotu Eriku Sloveru, koji je učestvovao u akciji hapšenja predsednika Venecuele Nikolasa Madura.
27. 02. 2026. u 12:21
PRIJATELjI OTKRILI NEPOZNATE DETALjE IZ PROŠLOSTI GLUMCA KOJI NAS JE PRERANO NAPUSTIO; "Je li Erik Dejn izazvao sopstvenu smrt?"
UZROK amiotrofične lateralne skleroze (ALS), od koje je glumac umro u 54. godini, u većini slučajeva nije poznat, a okruženje Erika Dejna se danas pita jesu li neke loše odluke iz njegove prošlosti ipak dovede do tako teške bolesti.
27. 02. 2026. u 15:36
UKRAJINCI U PROBLEMU: Rusi prvi put upotrebili moćno "nevidljivo" oružje - napad na Harkov iznenadio sve (FOTO/VIDEO)
PRVI optički FPV dron primećen je u Harkovu prvi put od početka rata u Ukrajini, stvarajući novi tehnološki izazov za Kijev. Ova tehologija čini bespilotnu letelicu nevidljivom za tradicionalne sisteme elektronskog ratovanja. Ipak, kako tvrdi vojnik Ivan Kiričevski za Difens Ekspres (Defence Express), nema razloga za brigu.
27. 02. 2026. u 09:09
JEZIV SNIMAK: Rupa iznenada "progutala" dva automobila (VIDEO)
U AMERIČKOJ državi Nebraski zemlja se otvorila i progutala dva automobila. Snimak se brzo proširio društvenim mrežama.
27. 02. 2026. u 08:41
RADOST U DOMU PEVAČKOG PARA: Porodila se Nikolina Kovač
NjIHOVA porodica postala je bogatija za još jednog člana.
26. 02. 2026. u 13:09
DOBILE KEŠ: Otkriveno KO JE SPONZOR Harem devojaka
DRUGO polufinalno veče festivala "Pesma za Evroviziju 2026".
26. 02. 2026. u 22:15
ZAŠTO BLOKADERI HOĆE DA UBIJU VUČIĆA? Nešić i Vučićević o monstruoznim planovima (VIDEO)
BLOKADERI hoće da ubiju predsednika Aleksandra Vučića zato što im smeta Srbija kakva jeste i zato što su svesni da ni za 100 godina ne mogu da urade ono što Vučić uradi za dva dana, ističu glavna urednica portala "Novosti" Andrijana Nešić i predsednica Asocijacije novinara Srbije (ANS) Ivana Vučićević.
26. 02. 2026. u 11:01
CEO REGION JE ZGROŽEN! Evo šta je uradila takmičarka lažne države Kosovo kada je videla Srpkinju na pobedničkom postolju
BRUKA i sramota na jednom od evropskih takmičenja u tekvondou za mlade u Sarajevu!
25. 02. 2026. u 11:35
JOŠ MU SE BORE ZA ŽIVOT: Simptomi bolesti zbog koje je hospitalizovan Dačić - početak je "veoma običan"
MINISTAR unutrašnjih poslova Ivica Dačić juče je u teškom zdravstvenom stanju hitno smešten u bolnicu i priključen na aparate.
26. 02. 2026. u 16:26
Najnovije iz rubrike
BRZA TOST TORTILJA SA AJVAROM I TUNJEVINOM: Obrok gotov za 10 minuta
Ako tražite ideju za brz, ukusan i zasitan obrok koji je gotov za svega nekoliko minuta – ova tortilja je pravi izbor. Savršena je za doručak, užinu ili laganu večeru, a kombinacija ajvara, tunjevine i kiselih krastavaca daje joj pun, osvežavajući ukus kome je teško odoleti.
27. 02. 2026. u 10:00
POSNA PALENTA: Jednostavno, ukusno i drugačije
Ako želite da obogatite posnu trpezu nečim jednostavnim, a ipak posebnim, ovaj recept je pravi izbor. Posna palenta, uz domaći ajvar i namaz od maslina, donosi puno ukusa i toplinu domaće kuhinje. Lako se priprema, prilagođava različitim navikama u ishrani i idealna je za doručak ili lagani obrok tokom dana.
26. 02. 2026. u 08:00 >> 09:39
POSNA PICA SA TUNOM I POVRĆEM: Posna pica koja osvaja na prvi zalogaj
U nastavku donosimo jednostavan recept koji će uspeti svima – pripremite testo i uživajte u mirisima domaće pice iz rerne.
27. 02. 2026. u 09:00
POSNA PITA SA KISELIM KUPUSOM: Miris detinjstva u hrskavim korama
Kada u kuhinju stigne onaj pravi, domaći, balkanski kiseli kupus, zagreva se ulje i nastaje pita koja okuplja porodicu oko stola. Kupusnik, jednostavan a bogat ukusom, spaja kiselkastu sočnost kupusa, slatkastu notu dinstanog luka i mekoću krompira, sve uvijeno u hrskave, zlatne kore.
27. 02. 2026. u 12:00 >> 08:14
PEČENA PASTRMKA SA RIŽOTOM: Pastrmka iz rerne sa mirisnim prelivom
Ako želite lagan, zdrav i pun ukusa ručak, pečena pastrmka je uvek pravi izbor. U kombinaciji sa domaćim rižotom od povrća i svežom zelenom salatom, ovo jelo postaje savršen porodični ručak ili ideja za svečaniju trpezu bez mnogo komplikacija.
27. 02. 2026. u 07:00 >> 20:49
Komentari (0)