Peciva i pite

RECEPT ZA RUSKE PIROŠKE KOJIMA NIKO NE MOŽE ODOLETI: Prave se očas posla i uvek uspevaju

V.N.

28. 12. 2025. u 11:52

OBOŽAVAĆE ih cela porodica, a idealne su za doručak, večeru ili užinu.

РЕЦЕПТ ЗА РУСКЕ ПИРОШКЕ КОЈИМА НИКО НЕ МОЖЕ ОДОЛЕТИ: Праве се очас посла и увек успевају

Pripremite originalne ruske piroške na jedinstven način, sa tajnim dodatkom – testom od krompira. Upravo krompir čini testo neverovatno mekim i vazdušastim, pa se piroške tope u ustima.

Sastojci:

20 g kvasca
100 g krompira
50 g maslaca
350 g oštrog brašna
2 jaja
mleko
pavlaka
šunka

Priprema:

Kvasac razmutite u posudi, dodajte 3 kašike mleka i ostavite da ukisne.

U poseban sud stavite kuvani krompir (izgnječen), brašno, maslac i dva žumanceta, pa dodajte kvasac.
Sve dobro izmešajte, posolite i ostavite da testo nadođe (oko 30 minuta).
Testo nakon toga izručite na dasku i podelite na četvrtaste komade. Nadevite mešavinom pavlake i mlevene šunke (ili sira, pečuraka…).
Zavijte ih kao piroške, pa pržite na dosta masti dok ne porumene sa obe strane.

Nema ništa lepše nego kad kuća zamiriše na toplo, domaće pecivo, a vi znate da vas taj užitak nije koštao skoro ništa. Ove ruske piroške su dokaz da se najlepša jela kriju u prostim sastojcima koje već imate u špajzu. Krompir u testu nije tu slučajno – on mu daje onu prepoznatljivu mekoću koja se ne gubi ni kada se piroške ohlade.

Ako ih jednom napravite, videćete kako deca već nakon prvog zalogaja pitaju kada ćete ih ponovo mesiti.

Da bi vam piroške bile vazdušaste i ‘šupljikave’, najvažnije je da kvasac bude svež i da ga ne ‘ubijete’ prevrelim mlekom – mleko treba da bude mlako, tek toliko da ga osetite pod prstom. I zapamtite, mast je ovde ključna! Piroške pržene na masti su lakše, hrskavije i ne ostavljaju onaj težak osećaj u stomaku koji zna da ostavi ulje.

Prijatno!

(Krstarica)

Preporučujemo

Ostalo vam je mesa od roštilja? Evo posle koliko dana više nije za jelo

Ručak dana

0 0

Ostalo vam je mesa od roštilja? Evo posle koliko dana više nije za jelo

02. 05. 2026. u 10:38

Fenomenalna, sa povrćem: Jagnjetina u mleku, jelo koje morate da probate

Ručak dana

0 3

Fenomenalna, sa povrćem: Jagnjetina u mleku, jelo koje morate da probate

02. 05. 2026. u 07:00

Lisnati štapići: Mekani i hrskavi zalogaji

Peciva i pite

0 8

Lisnati štapići: Mekani i hrskavi zalogaji

02. 05. 2026. u 06:00

Tajna srpskih domaćica za pravilno pohovanje tikvica: Satima će ostati sveže, a trik je u jednom sastojku

Ručak dana

0 22

Tajna srpskih domaćica za pravilno pohovanje tikvica: Satima će ostati sveže, a trik je u jednom sastojku

01. 05. 2026. u 16:58

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Trampu stigle najgore moguće vesti: Nije dobro po američkog predsednika

Svet

0 22

Trampu stigle najgore moguće vesti: Nije dobro po američkog predsednika

Podrška američkom predsedniku Donaldu Trampu pala je na najniži nivo u njegovom trenutnom mandatu, a Amerikanci su sve više nezadovoljni njegovim postupanjem sa troškovima života i ratom sa Iranom, pokazuju rezultati nove ankete Ipsosa.

28. 04. 2026. u 20:51

Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot

Svet

0 7

Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot

Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.

27. 04. 2026. u 16:49