STIFADO: Sočna junetina na grčki način koja se topi u ustima
Slasan spoj mesa sa vinom i začinima daje ovom jelu posebnu aromu.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 1 kg junetine (iseckane na kocke)
- 2 velike crvene glavice luka, sitno iseckane
- 4 čena belog luka, sitno iseckana
- 2 velika paradajza, oljuštena i iseckana
- 200 ml crnog vina
- 50 ml vinskog sirćeta
- 2 kašike paradajz pirea
- 1 kašičica cimeta
- 3 lovorova lista
- so i biber po ukusu
- maslinovo ulje
Priprema:
Na srednjoj vatri propržite crni i beli luk u velikom tiganju sa maslinovim uljem dok ne omekša.
Dodajte junetinu i pržite dok ne porumeni sa svih strana.
Dodajte paradajz, paradajz pire, vino, sirće, cimet, lovorov list, so i biber. Dobro promešajte. Smanjite vatru, poklopite i kuvajte na laganoj vatri oko 2 sata, dok meso ne postane meko. (trpeza)
Preporučujemo
LEPE SE ZA PRSTE: Rebarca sa savršenim prelivom, kao iz restorana
16. 06. 2024. u 10:00
OVAKVE JOŠ NISTE PROBALI: Najbolji recept za pržene tikvice (VIDEO)
15. 06. 2024. u 11:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Drugi pišu
Ukrajina gori, PVO u pepelu: Rusi sravnili Patriot sisteme – Zapad u panici
22.07.2025. - 13:00
Pročitajte više
"POSLEDNjI POZDRAV PRIJATELjU..." Bosanac tuguje, oprostio se od poznatog glumca (FOTO)
"POSLEDNjI pozdrav mom prijatelju i velikom čoveku..."
21. 07. 2025. u 21:12
TRAMP DIGAO AMERIKU NA NOGE: Američki predsednik objavio video-snimak o kom bruji ceo svet
AMERIČKI predsednik Donald Tramp podelio je na svojoj društvenoj mreži „Truth Social“ video-snimak koji je generisala veštačka inteligencija, a na kojem se vidi hapšenje bivšeg predsednika SAD Baraka Obame.
21. 07. 2025. u 17:32
UŽAS U BOLNICI: Muškaraca "usisala" magnetna rezonanca - pre nego što je umro, mahnuo ženi u znak poslednjeg pozdrava
ČOVEK koji je u Njujorku uvučen u aparat za magnetnu rezonancu nakon što je ušao u prostoriju noseći veliki metalni lanac oko vrata je umro, saopštili su policija i njegova supruga, koja je rekla da je on mahnuo u znak poslednjeg pozdrava pre nego što je njegovo telo klonulo.
21. 07. 2025. u 14:10
ACA LUKAS PRIZNAO: "Istina je - bio sam sa Enom Čolić, bili smo intimni!"
"JA SAM slobodan čovek. Bila je i na svadbi mog sina."
21. 07. 2025. u 13:04
BITKA ZA NAJHLADNIJU TAČKU SVETA: Zaboravite ravne mape - pogledajte svet sa vrha! Važno zbog nuklearnih udara, Rusija, SAD i Kina u klinču
TENZIJE, klimatske promene, strateške ambicije i novi oblici špijunaže brišu staro pravilo da Arktik ostaje van geopolitičkih sukoba. Iako niko ne želi da militarizuje region – upravo to se dešava.
21. 07. 2025. u 13:25
UMRLA JEDNA OD NAJMOĆNIJIH ŽENA U RUSIJI: Bila Putinov čovek od poverenja, iste godine i diplomirali (FOTO)
RUSKA novinska agencija TASS javlja da je izgubila bitku sa opakom bolešću.
22. 07. 2025. u 11:25
EKSKLUZIVNI SNIMCI HAPŠENjA ŠIPTARSKOG TERORISTE: Ovako je pao bivši pripadnik OVK u Svilajncu, evo za šta se sumnjiči (VIDEO)
ŠIPTARSKI terorista i bivši istaknuti pripadnik terorističke OVK Halili Lulzin, uhapšen je danas u Svilajncu, u zajedničkoj akciji Bezbednosno-informativne agencije, Službe za otkrivanje ratnih zločina UKP MUP-a Republike Srbije, a u saradnji sa Tužilaštvom za ratne zločine.
22. 07. 2025. u 20:54
ŠOK PRIZOR NA EVZONIJU: Čovek stigao na granicu u ovo vreme, nema žive duše! Evo kada da krenete put Grčke
LETNjI odmor za mnoge građane Srbije i regiona započinje u beskrajnom redu na graničnom prelazu Evzoni, na ulazu iz Severne Makedonije u Grčku.
20. 07. 2025. u 11:15
VELIKE DEVOJKE: Federerove ćerke više nisu male - lepe bliznakinje, vidite na koga liče (FOTO)
PORED njih dve, Rodžer Federer je otac dvojice dečaka - Lea i Lenija.
22. 07. 2025. u 17:19
Najnovije iz rubrike
PUFNASTE I MEKANE, MOGU DA STOJE DANIMA: Pogačice sa čvarcima (VIDEO)
ČVARKE ne voli svako, ali zato pogačice sa čvarcima svi obožavaju.
22. 07. 2025. u 15:00
SLATKIŠ KOJI SE U SVAKOJ SRPSKOJ KUĆI SPREMA VEĆ GENERACIJAMA: Sutlijaš (VIDEO)
VRSTA slatkog deserta, tipičnog za mnoge svetske kuhinje, koji se dobija kuvanjem pirinča u mleku na tihoj vatri.
22. 07. 2025. u 13:00
ZA UKUSNE MALE ZALOGAJE: Ovaj namaz od krastavca je odličan (VIDEO)
KADA vam treba nešto brzo i drugačije.
22. 07. 2025. u 12:37
ZA SAVRŠENO KREMAST RIŽOTO KOJI SE SLUŽI U RESTORANIMA: Profesionalni kuvari u pirinač dodaju 1 kašiku ovog sastojka
SAVRŠENO kremast rižoto nije slučajnost – iza njega stoji precizna tehnika, pažljivo birani sastojci i jedan mali, ali moćan trik koji koriste profesionalni kuvari.
21. 07. 2025. u 11:40
KAKO DA VAM BUDE KREMASTIJI NEGO IKADA: Tajna savršenog kačamaka
KAČAMAK će dobiti neodoljivu kremastu teksturu i bogat ukus ako znate pravi trik.
19. 07. 2025. u 22:21
Komentari (0)