STIFADO: Sočna junetina na grčki način koja se topi u ustima
Slasan spoj mesa sa vinom i začinima daje ovom jelu posebnu aromu.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 1 kg junetine (iseckane na kocke)
- 2 velike crvene glavice luka, sitno iseckane
- 4 čena belog luka, sitno iseckana
- 2 velika paradajza, oljuštena i iseckana
- 200 ml crnog vina
- 50 ml vinskog sirćeta
- 2 kašike paradajz pirea
- 1 kašičica cimeta
- 3 lovorova lista
- so i biber po ukusu
- maslinovo ulje
Priprema:
Na srednjoj vatri propržite crni i beli luk u velikom tiganju sa maslinovim uljem dok ne omekša.
Dodajte junetinu i pržite dok ne porumeni sa svih strana.
Dodajte paradajz, paradajz pire, vino, sirće, cimet, lovorov list, so i biber. Dobro promešajte. Smanjite vatru, poklopite i kuvajte na laganoj vatri oko 2 sata, dok meso ne postane meko. (trpeza)
Preporučujemo
LEPE SE ZA PRSTE: Rebarca sa savršenim prelivom, kao iz restorana
16. 06. 2024. u 10:00
OVAKVE JOŠ NISTE PROBALI: Najbolji recept za pržene tikvice (VIDEO)
15. 06. 2024. u 11:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ŠOKOVI NA ROD LEJVER ARENI: Odmah ispali i Janik Siner, i Karlos Alkaraz (VIDEO)
Najnovije vesti iz tenisa tiču se Australijan opena.
14. 01. 2026. u 13:41
DONALD TRAMP U ŠOKU! Ovo nije očekivao kada je naredio napad na Venecuelu
Malo je reći da su najnovije vesti iz sveta fudbala, a tiču se i Sjedinjenih Američkih Država čiji je aktuelni predsednik Donald Tramp, iznenadile mnoge.
13. 01. 2026. u 19:15
HARALI BIVŠOM JUGOM, A TITO IH OBOŽAVAO: Bili su jedni bend koji je maršalu rekao - "NE!"
TITO im čak nije dozvolio ni da služe vojsku!
14. 01. 2026. u 10:28
ALBANCI U NEVERICI: Evo šta su "delije" upravo uradile na Kosovu i Metohiji (VIDEO)
Navijaič Crvene zvezde su danas u centru pažnje zbog onoga što su uradili na Kosovu i Metohiji.
14. 01. 2026. u 14:56
TREĆI ŠEF KABINETA ZELENSKOG: Rusi mu otrovali ženu, njemu postavljali bombu - obučavala ga CIA, ranjavan dvaput
TREĆA sreća... Hoće li general-potpukovnik Kirilo Budanov (40) kao treći šef predsedničkog kabineta doneti Volodimiru Zelenskom više sreće nego njegovom prethodniku Andriju Jermaku, koji je podneo ostavku usred korupcionaškog skandala, ili njegovom prvom šefu kabineta Andriju Bogdanu, koga je sam Zelenski smenio posle samo devet meseci na toj funkciji, jednoj od najmoćnijih u ukrajinskoj političkoj konstelaciji?
13. 01. 2026. u 22:22
POVREĐEN SLOBA RADANOVIĆ: Pevač doživeo nezgodu, trpi jake bolove (FOTO)
"TRI nedelje funkcionišem normalno..."
13. 01. 2026. u 16:37
ZAVRŠEN SUDBONOSNI SASTANAK OKO GRENLANDA! Pomeren iz Bele kuće, trajao 50 minuta, a o jednoj fotografiji svi govore (FOTO)
ZVANIČNI sastanak na visokom nivou oko Grenlanda, na kojem su učestvovali američki potpredsednik Džej Di Vens, američki državni sekretar Marko Rubio i ministri spoljnih poslova Danske i Grenlanda, Lars Loke Rasmusen i Vivijan Mocfelt, završen je nakon 50 minuta.
14. 01. 2026. u 18:36
OVO JE GLAVNI UDARAC ZA NATO I KIJEV: U napadu „orešnikom“ uništena fabrika od velikog značaja (VIDEO)
NAPAD „orešnikom“ onesposobio je Lavovsku državnu fabriku za popravku aviona, saopštilo je Ministarstvo odbrane Rusije.
12. 01. 2026. u 15:27
BALKANCI O ŽIVOTU U EVROPI: Pustiće te da crkneš - ti njega ugostiš gozbom, on misli da si seljačina
MNOGI sanjaju o životu u Nemačkoj, Austriji ili Švajcarskoj, zamišljajući mir, red i bolji standard. Ipak, iskustva naših ljudi koji su se preselili otkrivaju da život u zapadnoj Evropi često nosi neočekivane izazove koji mogu šokirati one koji su navikli na balkansku spontanost i toplinu.
13. 01. 2026. u 10:22
Najnovije iz rubrike
U ČEMU JE TAJNA SAVRŠENOG SUFLEA? Mnogima ne uspeva jer prave ove greške
POSTOJI nešto neodoljivo u savršeno pripremljenom sufleu I trenutku kada poteče topla, svilenkasta čokolada
14. 01. 2026. u 19:30
GRERŠLA SA DIMLJENIM MESOM: Recept za zdrav ručak
Geršla (oljušteni ječam) je hranljiva žitarica dobijena poliranjem i uklanjanjem ljuske zrna ječma, bogata vlaknima, mineralima (kalijum, fosfor, gvožđe) i B vitaminima, koja se koristi za pripremu supa, čorbi, salata i kaša, povoljno utiče na varenje, holesterol i regulaciju šećera u krvi, a u kulinarstvu se kuva poput pirinča.
14. 01. 2026. u 11:00 >> 06:42
MEDENE KUGLICE: Slatki zalogaji puni arome i tradicije
Ova poslastica bez pečenja spaja medenu slatkoću i tople note cimeta i muškatnog oraščića, stvarajući savršen desert za zimske dane, prazničnu trpezu ili uz šoljicu popodnevne kafe.
14. 01. 2026. u 09:00 >> 06:32
UŠTIPCI: Topli, mirisni uštipci iz domaće kuhinje
Ako tražite recept za mekane, vazdušaste i neodoljive uštipke, ovaj je pravi izbor. Brzi su za pripremu i savršeni za doručak, večeru ili uz čašu jogurta. Dok su još topli – bukvalno se tope u ustima!
14. 01. 2026. u 06:00
TORTILJE OD BADEMOVOG BRAŠNA: Bez komplikovanih sastojaka i dugog čekanja
Želite brz, zdrav i proteinski obrok? Ove tortilje su upravo ono što vam treba – samo grčki jogurt i bademovo brašno, spremne za 15 minuta, meke i fleksibilne, savršene za doručak, užinu ili lagane večere.
13. 01. 2026. u 21:43 >> 21:56
Komentari (0)