SVINJSKI FILE U SOSU OD PEČURAKA: Recept za sočno meso i kremasti sos
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Ovo jelo je pravi domaći klasik – sočni svinjski file serviran u mirisnom sosu od pečuraka. Nežno meso i kremasti sos stvaraju savršenu kombinaciju, savršenu i za porodičnu večeru i za elegantnu večeru.
FOTO: Novosti
Sastojci:
- 600 gr svinjskog filea
- 300 gr pečuraka
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 200 ml pavlake (30%)
- 150 ml povrćne ili pileće čorbe
- 2 kašike putera
- 2 kašike ulja
- 1 kašičica senfa
- so i biber po ukusu
- sveži peršun za posipanje
Priprema:
Skinite kožu sa svinjskog filea i isecite ga na kriške debljine približno 2 cm. Začinite solju i biberom. Zagrejte ulje i puter u tiganju i propržite svinjski file sa obe strane dok ne porumeni (oko 2-3 minuta sa svake strane). Prebacite na tanjir. U istom tiganju propržite sitno seckani crni i beli luk. Dodajte isečene pečurke i dinstajte dok voda ne ispari i ne porumeni. Dodajte čorbu, pavlaku i senf, dobro mešajući. Kuvajte nekoliko minuta dok se sos ne zgusne. Vratite zapečene svinjske file u tiganj, pokrijte i krčkajte na laganoj vatri 10-12 minuta, dok file ne postanu sočni i mekani. Pospite svežim peršunom i poslužite sa krompirom ili pirinčem.
Prijatno!
Preporučujemo
HRSKAVA PILETINA SA PARMEZANOM: Ručak koji osvaja na prvi zalogaj
02. 06. 2026. u 11:00
KAČAMAK PREMA RECEPTU NAŠIH BAKA: Ovo je nekada bilo glavno jelo za doručak
02. 06. 2026. u 08:51
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
Bosna u suzama zbog informacije gde će Halidova Sejda biti sahranjena
OVIM je još jednom pokazao koliko je voli i koliko je njihova ljubav, odanost i zajedništvo veća od svake slave.
02. 06. 2026. u 18:19 >> 22:56
BRUKA HRVATSKE - "UBIJ SRBE" Država odobrila obnovu kuće Srba povratnika, dočekala ih mržnja: "Najtužnije je što ni ne znaju šta ACAB znači"
"PROTIV njih ću pokrenuti privatnu tužbu da se takve stvari više ne dešavaju."
02. 06. 2026. u 19:52
DRAMA U SARAJEVU: Halidov sin loše posle smrti majke - ona mesec dana nije izlazila iz bolnice
"BILA je skoro mesec dana u bolnici, danas je preminula oko 15 časova."
01. 06. 2026. u 17:52
NASTAJE NOVA DRŽAVA? Srpske komšije se ujedinjuju sa susedima - za moćnu državu od 22 miliona duša i 272.200 km²
"UNIONISTIČKI pokret je oduvek postojao i on je i dalje živ unutar našeg društva. Nesumnjivo je da je ova diskusija legitiman deo političkog procesa u zemlji. Ja lično nikada ne bih mogao da glasam protiv ujedinjenja."
02. 06. 2026. u 21:24
DETALjI HAPŠENjA ACE LUKASA I DRAMA U ZATVORU: "Ti iz zatvora izaći nećeš! Skinuli nas do kože, poređali u hodnik"
Detalji hapšenja Ace Lukasa i drama u zatvoru: "Skinuli nas do kože, poređali u hodnik - ali on iz zatvora NEĆE izaći"
02. 06. 2026. u 16:41
KINESKI BORBENI AVIONI RAZBILI EVROPSKE LOVCE: "Čistih 9:0 za nas!" Tajfuni nisu imali šanse protiv Zmajeva
KINESKA državna televizija CCTV ovih dana je objavila nesvakidašnju vest: pakistanski lovci kineske proizvodnje J-10CE ostvarili su stopostotni učinak i pobedili katarske Jurofajter Tajfune (Eurofighter Typhoon) u svih devet simuliranih vazdušnih sukoba tokom vojne vežbe iz 2024. godine, piše Defence Blog.
02. 06. 2026. u 21:38
"TREBA ODATI PRIZNANjE VUČIĆU I SRBIJI, MORAMO ZAŠTITI SRBE OD KURTIJA" Montgomeri očitao lekciju medijima u CG o Kosovu i Metohiji
U INTERVJUU za crnogorski "Dan", Vilijam Montgomeri, bivši američki ambasador u SR Jugoslaviji, osvrnuo se na situaciju na Kosovu i Metohiji.
15. 05. 2026. u 13:16
KRAĐA VEKA U NBA! Nikola Jokić ovakvu nepravdu nije zaslužio, bruka i sramota
NBA liga donela je odluku o MVP igraču NBA lige!
17. 05. 2026. u 16:04 >> 16:14
NASTAJE NOVA DRŽAVA? Srpske komšije se ujedinjuju sa susedima - za moćnu državu od 22 miliona duša i 272.200 km²
"UNIONISTIČKI pokret je oduvek postojao i on je i dalje živ unutar našeg društva. Nesumnjivo je da je ova diskusija legitiman deo političkog procesa u zemlji. Ja lično nikada ne bih mogao da glasam protiv ujedinjenja."
02. 06. 2026. u 21:24
Najnovije iz rubrike
LEDENE KOCKE BEZ ŠEĆERA: Desert koji obara sa nogu
LEDENE kocke su savršen izbor kada želite nešto čokoladno, sočno i brzo, bez previše komplikacija.
02. 06. 2026. u 17:03
GOVEĐA REBARCA U BARBEKJU SOSU: Meso koje se topi u ustima
Ukoliko želite obrok koji ne zahteva mnogo truda, a ostavlja utisak kao da je pripreman u vrhunskom restoranu, ovaj recept je pravi izbor. Savršeno se slaže sa pire krompirom ili pečenim povrćem i idealan je za porodične ručkove i svečane prilike.
02. 06. 2026. u 14:00
HRSKAVA PILETINA SA PARMEZANOM: Ručak koji osvaja na prvi zalogaj
Spolja zlatna i hrskava, a iznutra sočna i mekana, ovaj specijalitet donosi savršen spoj aroma i tekstura.
02. 06. 2026. u 11:00
KAČAMAK PREMA RECEPTU NAŠIH BAKA: Ovo je nekada bilo glavno jelo za doručak
STARINSKI, moćan doručak na kome su odrasle čitave generacije naših predaka.
02. 06. 2026. u 08:51
KREMASTA PILEĆA SUPA SA PARMEZANOM I TESTENINOM: Savršen obrok za celu porodicu
Sočna piletina, mirisni beli luk, kremasta pavlaka i bogat ukus parmezana pretvaraju običnu supu u pravi gurmanski specijalitet.
02. 06. 2026. u 07:00
Komentari (0)