Ručak dana

PUNJENE PAPRIKE SA PIRINČEM I POVRĆEM: Lagan i ukusan obrok za celu porodicu

Milena Tomasevic

20. 02. 2026. u 07:00 >> 22:16

Mirisne, sočne i pune ukusa, punjene paprike sa pirinčem i povrćem donose savršen spoj tradicije i zdrave ishrane. Bez mesa, a bogate začinima i svežim namirnicama, ovo jelo je idealno za lagani ručak ili večeru.

ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ СА ПИРИНЧЕМ И ПОВРЋЕМ: Лаган и укусан оброк за целу породицу

FOTO: Novosti

Sastojci

Paprike i fil:
  • 4 velike paprike, prepolovljene i očišćene od semenki
  • 1 šolja kuvanog pirinča (beli, smeđi ili kinoa)
  • ½ šolje iseckanog crnog luka
  • 2 čena belog luka, mlevena
  • ½ šolje iseckanih tikvica
  • ½ šolje iseckanih pečuraka
  • ½ šolje konzerviranog iseckanog paradajza, oceđenog
  • ½ šolje crnog pasulja ili leblebija (po želji)

Začini i preliv:

  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica mlevenog kima
  • 1 kašičica paprike ili dimljene paprike
  • ½ kašičice soli
  • ¼ kašičice crnog bibera
  • ½ šolje rendane mocarele ili čedara (po želji)
  • svež peršun za ukras

Priprema
Zagrejte rernu na 190°C. Poređajte paprike uspravno u blago namašćenu posudu za pečenje.
U tiganju zagrejte maslinovo ulje. Propržite crni i beli luk dok ne postanu staklasti i zamirišu. Dodajte tikvice i pečurke, pa dinstajte dok ne omekšaju.
Umešajte paradajz i pasulj (ako koristite). Dodajte kim, papriku, so i biber. Na kraju umešajte kuvani pirinač i sve dobro sjedinite.
Napunite paprike pripremljenom smesom. U posudu sipajte malo vode (2–3 kašike), pokrijte folijom i pecite 25–30 minuta. Skinite foliju, pospite sirom ako koristite i pecite još oko 10 minuta dok se sir ne otopi i paprike potpuno omekšaju. Ukrasite svežim peršunom.

Prijatno!

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
Sunce, more i savršen odmor: Vodič kroz hit destinacije u Grčkoj i Turskoj

Sunce, more i savršen odmor: Vodič kroz hit destinacije u Grčkoj i Turskoj