PRSTE DA POLIŽETE: Omlet sa šparglama
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Sa pančetom, čerijem i divljim šparglama ovaj omlet je pravo carstvo ukusa, mnogo više od "običnih jaja".
Foto: Depositphotos/fotek
Potrebno je:
- 3 kašike maslinovog ulja
- 60 g očišćenih divljih špargli (mekanog dela) ili 7-8 gajenih
- 2 parčeta isečene dimljene pančete ili pršute
- 4 jajeta
- nekoliko čeri paradajza
- malo soli, bibera i mešavine mlevenih biljnih začina
Priprema:
Špargle operite i odvojite gornji mekani deo od donjeg, drvenastog. Stabljika će se prirodno prelomiti tamo gde se završava drvenasti deo. Zatim mekani deo isecite na trećine, po dužini. Divlje špargle su gorke, pa možete da ih prethodno blanširate minut u kipućoj vodi (na 1 l vode stavite 1 kašičicu šećera, 1 kašiku maslaca i 1/2 kašičice soli). Sitno iseckajte crveni luk i dinstajte ga na maslinovom ulju dok ne omekša. Dodajte sitno naseckanu pančetu, kratko propržite, pa ubacite špargle i čeri paradajz, prethodno isečen napola. Ukoliko niste blanširali špargle, dodajte i kašiku maslaca. Dinstajte tri minuta, ili dok špargle ne omekšaju. U manjoj činiji viljuškom umutite jaja, so, biber i mešavinu mlevenih biljnih začina. Time prelijte špargle i pržite dok jaja ne postanu čvrsta, ali i dalje kremasta. Gotov omlet po želji možete posuti ovčjim ili kozjim sirom.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"ŠTO MISLITE DA JA PATIM, DA JE TO LjUBAV BILA?" Haris o Melini i aferi sa koleginicom: "Sad sam solo!"
"ŠTO bih ja patio? Za brakom? Za ljubavi?"
08. 06. 2026. u 08:40
"DR REKAO - JESTE LI SVESNI, MOGLA JE DA UMRE" Oglasio se Petrović nakon što mu je ćerka pretučena: "Nosi kragnu, brat MMA borca priveden"
"KADA kada smo shvatili šta je sve moglo da bude, ispalo je najbolje što je moglo."
07. 06. 2026. u 17:43
DOKTOR (91) SVAKI DAN JEDE OVIH PET NAMIRNICA: Izoštrile su mi um i osnažile telo
OVO su pet namirnica koje 91-godišnji Tomas Kembel jede svaki dan...
08. 06. 2026. u 10:15
Bosanka prevarila državu Austriju - a ceo život živela u BiH! Pomogla joj ćerka, uzele više od 31.000 evra
ZBOG sudskog postupka, obe optužene su priznale krivicu.
07. 06. 2026. u 20:22
"ARKAN JE ŽIV, DALEKO JE OD SRBIJE!" Kako je Ceca reagovala na ove reči?: "Najviše bih volela da je to istina"
"NIKO me ne bi dirao da je Željko živ..."
08. 06. 2026. u 13:03
"MOLIM VAS...": Oglasio se Pavle Mensur posle navoda da je u vezi sa Jelisavetom Orašanin
OD KADA je objavljeno da se se glumica razvela od Miloša Teodosića, javnost ne prestaje da bruji o njihovoj vezi.
08. 06. 2026. u 10:06
RASPADA SE PARTNERSTVO SA PUTINOM: Ukrajina dobila ključnog saveznika u NATO-u
PRE otprilike deset godina, rat u Siriji pomogao je da se stvori neočekivano partnerstvo na Bliskom istoku između Turske i Rusije. Međutim, ono se sada raspada, tvrdi Njujork tajms. Naime, Turska snažno pomaže Ukrajini da stvori uporište u delu sveta gde je ruski predsednik Vladimir Putin ranije uživao značajan uticaj.
08. 06. 2026. u 09:25
"AKO KORISTIŠ MEGAFON, ONDA TO NEMOJ NAZIVATI PISMOM" Peskov oštro o Zelenskom: Da je zaista želeo da ga preda Putinu, mogao je to da učini
DA je Vladimir Zelenski zaista želeo da preda pismo ruskom predsedniku Vladimiru Putinu, mogao je to jednostavno da učini, bez javnog objavljivanja, izjavio je portparol Kremlja Dmitrij Peskov.
07. 06. 2026. u 13:37
NASTAJE NOVA DRŽAVA? Srpske komšije se ujedinjuju sa susedima - za moćnu državu od 22 miliona duša i 272.200 km²
"UNIONISTIČKI pokret je oduvek postojao i on je i dalje živ unutar našeg društva. Nesumnjivo je da je ova diskusija legitiman deo političkog procesa u zemlji. Ja lično nikada ne bih mogao da glasam protiv ujedinjenja."
02. 06. 2026. u 21:24
Najnovije iz rubrike
JOGURT BARS: Osveženje bez pečenja
Kremasti grčki jogurt, malo meda, miris limuna i puno voća – sve zajedno pretvara se u savršenu smrznutu poslasticu koju obožavaju i deca i odrasli.
08. 06. 2026. u 14:00
MALFATI: Tradicionalno italijansko jelo
Nesavršenog su oblika, bez preteranog ulepšavanja, ali su neverovatno mekani, nežni i ukusni. Upravo takva jela su jednostavna, domaća i puna duše.
08. 06. 2026. u 07:00
PIRE OD KROMPIRA I BUNDEVE SA SMEĐIM PUTEROM: Jednostavno, a veoma ukusno
Kada puter malo duže zagrevate, dobija prelepu zlatno-braon boju i razvija orašaste arome. Upravo one daju blagom ukusu bundeve dodatnu dubinu i pretvaraju običan pire u pravo malo gastronomsko uživanje.
08. 06. 2026. u 12:00 >> 05:57
ČOKOLADNI TART SA VOĆEM: Savršen letnji desert (RECEPT)
AKO tražite desert koji izgleda efektno, a ne zahteva previše komplikovanu pripremu, ovaj čokoladni tart je pravi izbor.
07. 06. 2026. u 17:32
NAJBOLJI RECEPT ZA ROLAT S KOKOSOM: Savršeno rešenje koje ne zahteva pečenje
ZA ljubitelje jednostavnih, a upečatljivih poslastica, ovaj uskršnji rolat sa kokosom predstavlja savršeno rešenje.
07. 06. 2026. u 16:31
Komentari (0)