VEOMA JE IZDAŠNA, A OBOŽAVAĆETE DA JE PRAVITE: Doboš torta, najbolja za sva vremena
BEZ doboš torte nijedno slavlje u Jugoslaviji nije moglo da prođe.
Foto Printskrin Youtube/Neodoljivi Ukusi
Sastojci:
Kora:
* jaja - 6 komada
* šećer u prahu - 100 gr
* brašno - 100 gr
* maslac - 30 gr, rastopljen
Krem:
* jaja - 4 komada
* maslac - 225 gr
* kakao maslac - 30 gr
* crna čokolada - 30 gr
* vanilin šećer - 1 kesica
Dekoracija:
* šećer - 1 šolja, kristal
* maslac - 1 kockica, za premazivanje kora
* orašasti plodovi - samleveni
Priprema:
Odvojite belanca i žumanca, pa kratko umutite belanca. Zatim im dodajte šećer i vanilin šećer i umutite čvrst sneg. Postepeno dodajte žumanca i mutite dok se sve lepo ne sjedini. Sipajte smesu u tankom sloju u okrugli pleh obložen pek papirom. Pecite je u rerni na 200°C oko 20 minuta. Zatim izvadite i pecite dok ne utrošite svu smesu. Treba da dobijete 5-6 kora. Jednostavnije je da koristite pleh od rerne koji ste obložili pek papirom. Ispecite koru i isecite je na 3 dela. Ako vam je ostalo smese ispecite još jednu koru i isecite je na 3 dela.
Penasto umutite jaja sa šećerom, pa kuvajte na pari dok ne krene da ključa i ostavite nakon ključanja još 10 minuta. Zatim dodajte čokoladu i kuvajte dok se ne istopi, pa dodajte vanilin šećer. Promešajte, pa dodajte puter i mešajte dok se ne istopi. Sipajte fil u posudu i pokrijte providnom folijom, pa ostavite da se stegne. Preko kore mažite hladan fil i tako ređajte dok ne utrošite sastojke. Zatim premažite celu tortu filom.
Upržite šećer sa vodom na laganoj vatri, ali vodite računa da šećer ne pregori. Sipajte preko torte. Dok je glazura još vruća, zasecite vrelim nožem. Ukrasite po želji.
(Stil)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ČUDO U BEOGRADU: Posle nevremena, ptica nije htela da se odvoji od Radeta - prošetali Knezom, pa je odveo u zoo-vrt (FOTO)
BEOGRAĐANIN Rade koji se sinoć, posle snažnog popodnevnog nevremena i još nekoliko pljuskova kasnije prošetao Knez Mihailovom, doživeo je nešto sasvim nestvarno kada mu je uplašena ptičica sletela na grudi a potom sigurno mesto pronašla na njegovom ramenu ne htevši niti da ode niti da se odvoji od njega.
09. 07. 2025. u 11:21
PRVI ČOVEK ZAGREBA OGORČEN: "Dok sam gradonačelnik, nikada više neće biti ovoga! Već smo jednom oslobođeni od ustaša"
GRADONAČELNIK Grada Zagreba Tomislav Tomašević rekao je da dok je on na funkciji prvog čoveka glavnog grada Hrvatske, više neće biti organizovan koncert kakav je kontroverzni pevač Marko Perković Tompson održao u subotu na Hipodromu.
08. 07. 2025. u 14:52
FINALE PRE FINALA: Da li će PSŽ potvrditi svoju dominaciju ili će Real biti taj koji će stati na put silovitom prvaku Evrope?
U polufinalu Svetskog klupskog prvenstva gledaćemo veliki evropski derbi između PSŽ-a i Real Madrida koji se sastaju na "Met lajf stadionu" u Nju Džerziju od 21.00.
09. 07. 2025. u 08:16
ARKAN JE ZBOG NjEGA ZAPLAKAO: Pustio je suzu na sahrani kuma
DRAGAN Kovač Kova, legenda švedskog podzemlja, likvidiran je pre tačno 24 godine, ispred restorana u Stokholmu.
09. 07. 2025. u 11:36
TAKO MI SE NE OBRAĆAJTE: Milena Dravić zahtevala jednu stvar na snimanju
DUBRAVKA Mijatović prisetila se svojih prvih glumačkih dana i otkrila šta je legendarna Milena Dravić zahtevala od mlađih kolega.
09. 07. 2025. u 15:22
DRAMA NA SICILIJI Kristijan ne zna šta ga je snašlo: "Sve otišlo dođavola, stvari su NESTALE, ne zna se ko je kriv, a ona je IZGORELA"
"CEO put je otišao dođavola."
08. 07. 2025. u 15:47
TRAMP OTKRIO KOLIKO LjUDI NEDELjNO GINE U UKRAJINI: "Putin ubija mnogo ukrajinskih vojnika"
PREDSEDNIK Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp izjavio je danas da je nezadovoljan ponašanjem ruskog predsednika Vladimira Putina i naveo da razmatra nove sankcije protiv Rusije.
08. 07. 2025. u 20:36
SKANDAL! PLENKOVIĆ O USTAŠKOM KONCERTU TOMPSONA: "Ponosni smo, jedino on može da okupi pola miliona"
PREMIJER Hrvatske Andrej Plenković održao je konferenciju za medije nakon sednice Predsedništva Hrvatske demokratske zajednice (HDZ). Glavna tema bila je koncert Marka Perkovića Tompsona na Hipodromu i ustaška ikonografija koja se tamo mogla videti, ali i čuti.
07. 07. 2025. u 18:33
ARKAN JE ZBOG NjEGA ZAPLAKAO: Pustio je suzu na sahrani kuma
DRAGAN Kovač Kova, legenda švedskog podzemlja, likvidiran je pre tačno 24 godine, ispred restorana u Stokholmu.
09. 07. 2025. u 11:36
Najnovije iz rubrike
TAKO JEDNOSTAVNO, A TAKO UKUSNO! Brza banana torta sa bogatim filom
IDEALAN je izbor za sve koji vole slatkiše s voćnom notom i raskošnim slojevima - pravi desert za posebne prilike.
08. 07. 2025. u 19:25
OSVEŽAVAJUĆA I LAGANA: Letnja krem čorba sa tikvicama i crvenim sočivom
ČORBA koju ćete stalno praviti. Lagana, kremasta čorba sa tikvicama. Idelana letnja čorba.
07. 07. 2025. u 07:25
OSVEŽAVA, ZA SVEGA NEKOLIKO MINUTA: Smuti sa borovnicama
U letnjim mesecima, kada temperature rastu, organizmu najviše prijaju lagani, osvežavajući i hranljivi obroci.
06. 07. 2025. u 13:00
SVI ĆE TRAŽITI RECEPT: Jednostavna salata sa avokadom i povrćem
IDEALNA salata za svaki dan.
06. 07. 2025. u 11:00
ZA LJUBITELJE JAKIH UKUSA: Gurmanske knedle
Sa kobasicama su pa ih možete jesti umesto ručka ili večere, kalorične su dovoljno, a neverovatno aromatične i ukusne.
06. 07. 2025. u 09:00
Komentari (0)