Torte i kolači

MAFINI SA CRNOM ČOKOLADOM I KUPINAMA: Brza i ukusna poslastica

Новости онлине

22. 03. 2025. u 12:00

Mafini sa crnom čokoladom i kupinama su jednostavni za pravljenje i imaju savršen spoj slatkog i kiselog.

МАФИНИ СА ЦРНОМ ЧОКОЛАДОМ И КУПИНАМА: Брза и укусна посластица

Foto: Shutterstock

Sastojci:

Za mafine:

  • 240 g brašna
  • 75 g nezaslađenog kakao praha
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kašičice soli
  • 250 šećera
  • 2 velika jajeta
  • 110 g otopljenog putera
  • 1 kašičica vanilinog esktrakta
  • 300 ml mlaćenice
  • 360 g pasiranih kupina
  • 240 g crne čokolade

Za glazuru:

  • 100 g omekšanog putera
  • 200 g šećera u prahu
  • 300 g pasiranih kupina
  • 1 kašičica vanilinog ekstrakta
  • sveže kupine za ukras

Priprema:

Kako biste napravili mafine, zagrejte rernu na 175°C i pripremite kalup za mafine tako što ćete ga obložite korpicama. U posudi pomešajte brašno, kakao prah, sodu bikarbonu i so. U posebnoj posudi umutite rastopljeni puter i šećer, a zatim umešajte jaja, ekstrakt vanile i pasirane kupine.

Postepeno naizmenično dodajte suve sastojke i mlaćenicu, lagano mešajući da se sjedine. Na kraju umešajte otopljenu crnu čokoladu. Napunite kalupe za mafine do tri četvrtine i pecite 18-20 minuta. Ostavite da se potpuno ohlade.

U činiji za mešanje umutite omekšali puter, šećer u prahu, pire od kupina i ekstrakt vanile dok smesa ne postane glatka. Po potrebi prilagodite konzistenciju slatkom pavlakom. Ukrasite i stavite kupinu na vrh svakog mafina. Uživajte!

(stvarukusa)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
NEVEROVATAN FENOMEN: Kako je vatra Svetog Ilije povezana sa Teslom?

NEVEROVATAN FENOMEN: Kako je vatra Svetog Ilije povezana sa Teslom?