Torte i kolači

MAFINI SA CRNOM ČOKOLADOM I KUPINAMA: Brza i ukusna poslastica

Новости онлине

22. 03. 2025. u 12:00

Mafini sa crnom čokoladom i kupinama su jednostavni za pravljenje i imaju savršen spoj slatkog i kiselog.

МАФИНИ СА ЦРНОМ ЧОКОЛАДОМ И КУПИНАМА: Брза и укусна посластица

Foto: Shutterstock

Sastojci:

Za mafine:

  • 240 g brašna
  • 75 g nezaslađenog kakao praha
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kašičice soli
  • 250 šećera
  • 2 velika jajeta
  • 110 g otopljenog putera
  • 1 kašičica vanilinog esktrakta
  • 300 ml mlaćenice
  • 360 g pasiranih kupina
  • 240 g crne čokolade

Za glazuru:

  • 100 g omekšanog putera
  • 200 g šećera u prahu
  • 300 g pasiranih kupina
  • 1 kašičica vanilinog ekstrakta
  • sveže kupine za ukras

Priprema:

Kako biste napravili mafine, zagrejte rernu na 175°C i pripremite kalup za mafine tako što ćete ga obložite korpicama. U posudi pomešajte brašno, kakao prah, sodu bikarbonu i so. U posebnoj posudi umutite rastopljeni puter i šećer, a zatim umešajte jaja, ekstrakt vanile i pasirane kupine.

Postepeno naizmenično dodajte suve sastojke i mlaćenicu, lagano mešajući da se sjedine. Na kraju umešajte otopljenu crnu čokoladu. Napunite kalupe za mafine do tri četvrtine i pecite 18-20 minuta. Ostavite da se potpuno ohlade.

U činiji za mešanje umutite omekšali puter, šećer u prahu, pire od kupina i ekstrakt vanile dok smesa ne postane glatka. Po potrebi prilagodite konzistenciju slatkom pavlakom. Ukrasite i stavite kupinu na vrh svakog mafina. Uživajte!

(stvarukusa)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
Braća Srbi su nam objavila rat! Čuveni ruski medij se našalio (a nećete verovati ko je za sve kriv)

"Braća Srbi su nam objavila rat!" Čuveni ruski medij se našalio (a nećete verovati ko je za sve kriv)