BADEM TORTA: Jednostavan desert raskošnog ukusa
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Lagana, mirisna i neodoljivo kremasta. Kombinacija hrskavih kora i bogatog krema daje savršen balans ukusa koji će oduševiti i najzahtevnije gurmane.
FOTO: Novosti
Kora:
- 4 jaja
- 100 gr pečenih mlevenih badema
- 40 gr pečenih suncokretovih semenki
- 100 gr šećera
- prstohvat soli
Krema:
- 4 žumanceta
- 100 gr šećera
- prstohvat soli
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 100 ml slatke pavlake
- 150 gr maslaca
Dekoracija:
- 50 gr badema u listićima blago prepečenih
Priprema
Krema:
Žumancima dodajte so i vanilu, pa ih lagano umutite žicom. Slatku pavlaku pomešajte sa šećerom i zagrejte dok se šećer ne otopi (ne sme da provri). Vruću pavlaku polako sipajte u žumanca, uz stalno mešanje. Smesu vratite na tihu vatru i kuvajte uz mešanje dok se ne zgusne (kada ostaje trag pri mešanju – gotovo je). Pokrijte providnom folijom i ostavite da se potpuno ohladi. Posebno umutite maslac, pa postepeno dodajte ohlađenu kremu i sve dobro sjedinite.
Kore:
Sameljite bademe, semenke i 50 g šećera. Belanca umutite sa prstohvatom soli u čvrst sneg, postepeno dodajući ostatak šećera. U sneg od belanaca ručno, u nekoliko navrata, umešajte smesu sa bademima.
Smesu podelite u dva kalupa (22 cm) obložena papirom za pečenje i blago podmazana.
Pecite na 170°C oko 20–25 minuta.
Pečene kore prohladite, izvadite iz kalupa, uklonite papir i ostavite da se potpuno ohlade.
Filovanje
Na prvu koru (okrenutu gornjom stranom nadole) nanesite malo više od polovine kreme. Poklopite drugom korom (gornja strana ide gore), pa ostatkom kreme premažite celu tortu. Na kraju pospite prepečenim listićima badema.
Uživajte!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
UDOVICA NAŠEG PEVAČA NEUTEŠNA: "Bio je i ostao najveća ljubav mog života, i dalje čujem njegov osmeh"
"BIO je i ostao najveća ljubav mog života..."
27. 05. 2026. u 11:29
Otkriveno ko je Duškova nova devojka, a JK objavila spisak - sve poimence! Javno priznanje pevačice iznenadilo mnoge
KADA pop zvezda Jelena Karleuša javno iznese svoje mišljenje, jedno je sigurno – internet će "goreti", a estradni analitičari imati pune ruke posla. Ovog puta nije podigla prašinu novim modnim izdanjem ili oštrom kritikom na račun kolega, već jednim potpuno iskrenim i, za mnoge, neočekivanim priznanjem.
26. 05. 2026. u 17:25
PUTIN SHVATIO KAKO DA EU I NATO OKRENE PROTIV UKRAJINE? Rusi koriste ukrajinsko oružje protiv Kijeva
DOK Ukrajina sve agresivnije širi kampanju napada dronovima duboko unutar ruske teritorije, Moskva je, čini se, pronašla način kako da deo tih udara pretvori u problem za sam Kijev, piše Kyiv Independent u svojoj analizi
26. 05. 2026. u 09:19
KANADSKI PREMIJER UPOZORAVA GRAĐANE PRED VELIKU ODLUKU: "Referendum o odvajanju Alberte opasan blef - kao Bregzit!"
KANADSKI premijer Mark Karni nazvao je predstojeći referendum o odvajanju Alberte od Kanade „opasnim blefom“, upoređujući ga sa glasanjem o Bregzitu kojim je Ujedinjeno Kraljevstvo napustilo Evropsku uniju.
26. 05. 2026. u 12:47
BILA KRALjICA SPLAVOVA I LEGIJINA NAJBOLjA DRUGARICA: Poznata pevačica statirala u "Srećnim ljudima" - znate li o kome se radi?
PRIČA se da je statirala u "Srećnim ljudima", a sve zbog jedne objave na društvenoj mreži X.
26. 05. 2026. u 11:50
SUKOB VILIJAMA I HARIJA JE POČEO MNOGO PRE MEGAN: Isplivale nove informacije - došlo je i do fizičkog okršaja između braće
ODNOS princa Harija i princa Vilijama dodatno se pogoršao nakon što je Hari započeo vezu s Megan Markl, a sve je kulminiralo fizičkim okršajem.
27. 05. 2026. u 09:37
"TREBA ODATI PRIZNANjE VUČIĆU I SRBIJI, MORAMO ZAŠTITI SRBE OD KURTIJA" Montgomeri očitao lekciju medijima u CG o Kosovu i Metohiji
U INTERVJUU za crnogorski "Dan", Vilijam Montgomeri, bivši američki ambasador u SR Jugoslaviji, osvrnuo se na situaciju na Kosovu i Metohiji.
15. 05. 2026. u 13:16
KRAĐA VEKA U NBA! Nikola Jokić ovakvu nepravdu nije zaslužio, bruka i sramota
NBA liga donela je odluku o MVP igraču NBA lige!
17. 05. 2026. u 16:04 >> 16:14
NAJBOGATIJA PEVAČICA BALKANA: Maja za godinu zaradila 92 miliona i PRESTALA DA PEVA na svadbama
PRE tačno tri godine, pevačica je donela iznenađujuću odluku da trajno prestane da peva na svadbama.
26. 05. 2026. u 20:30
Najnovije iz rubrike
HRSKAVI ŠTAPIĆI SA SLANINOM I SIROM: Brz, ukusan i praktičan recept za doručak
Kombinacija mirisne slanine, rastopljenog čedar sira i hrskavog testa osvaja već na prvi zalogaj, a priprema je toliko jednostavna da će uspeti i početnicima u kuhinji.
27. 05. 2026. u 09:00
SA GRAŠKOM I BELIM LUKOM: Kremasti pirinač, savršen prilog uz meso, ili pečurke
Maslac daje poseban šmek i kremastu teksturu ovom rižotu.
27. 05. 2026. u 07:00
PUNJENE PAPRIKE I TIKVICE IZ RERNE: Miris domaće kuhinje i ukus pravog porodičnog ručka
Ako volite stara, domaća jela koja mirišu na detinjstvo i porodični ručak, ovaj recept će vas sigurno oduševiti. Punjene paprike i tikvice iz rerne su pravi primer jednostavnog, a bogatog obroka koji uvek uspeva.
27. 05. 2026. u 07:00
ŠARENA TESTENINA SALATA: Kremasta, bogata i puna šarenih ukusa
Savršen spoj povrća, kiselih krastavčića i ukusnog dresinga čini je neodoljivom već nakon prvog zalogaja. Jednostavna priprema i sastojci koje svi vole pretvaraju ovaj recept u omiljeni letnji specijalitet.
26. 05. 2026. u 15:00
KUS-KUS SALATA SA PARADAJZOM: Osvežavajuć letnji hit na trpezi
Lagana, mirisna i puna svežih ukusa, kus-kus salata sa paradajzom idealan je izbor za tople dane i brze obroke.
26. 05. 2026. u 10:00
Komentari (0)