POGLAVARU SPC SERVIRAO PALENTU: Kulinar Goran Radivojević kuvao za patrijarha u manastiru Kovilj
SAN svakog profesionalnog kuvara je da pripremi jelo za neku poznatu ličnost.
FOTO: Privatna arhiva i N KARLIĆ
Među srpskim kulinarima je već znano da im je (ne)skrivena želja da svoje specijalitete serviraju planetarno popularnom teniseru Novaku Đokoviću i patrijarhu srpskom Porfiriju. Novosađanin Goran Radivojević (45), nastavnik veština na Katedri za gastronomiju Prirodno-matematičkog fakulteta u Novom Sadu, nedavno je imao veliku čast da u manastiru Kovilj, kuva i servira hranu upravo patrijarhu srpskom Porfiriju.
- Profesionalna znatiželja i pripremanje posne hrane, posebno one manastirske, u septembru me dovela u manastir Kovilj - kazuje nam još pod utiscima Radivojević. - Nisam ni slutio da će baš tih dana u manastir doći i patrijarh srpski Porfirije. Ne mogu da opišem svoje iznenađenje, ali i sreću, kada su mi monasi rekli da je tu i Njegova svetost i da će prisustvovati zajedničkom obedu.
Cenjena posna jela
- POSNA jela, posebno ona koja se spremaju u manastirima su vrlo cenjena - kaže Radivojević. - Želja nam je da posetimo što više naših manastira i da sakupimo njihova iskustva i otkrijemo načine na koje pripremaju hranu. Možda se sve to jednoga dana nađe među koricama budućeg manastirskog kuvara.
Mada kuvar sa velikim iskustvom i srebrnom medaljom osvojenom na nedavnom Svetskom nadmetanju kuvara u Singapuru, gde je bio jedini predstavnik Srbije, Radivojević je, priznaje, imao tremu.
- Bilo je vreme strogog posta, znači, hrana se mogla pripremati samo na vodi. Dok smo pripremali jela, u kihinju je ušao patrijarh, pozdravio nas je - sa uzbuđenjem priča naš sagovornik. - Napravili smo palentu sa soteom od pečuraka, paradajiz salatu i čorbu od bundeve i šargarepe i začinili je karijem i crvenom mlevenom paprikom. Dok smo svi zajedno jeli, krišom sam "bacao" pogled prema stolu za kojim je sedeo patrijarh, kako bih video njegovu reakciju. Po izrazu njegovog, ali i lica drugih, zaključio sam da su zadovoljni. Tada mi je, priznajem, laknulo.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
TEKST PRINČEVE PESME: Ovo su reči koje su osvojile publiku
STEFAN Zdravković, odnosno "Princ od Vranje" je sinoć dobio titulu pobednika na "Pesmi za Evroviziju".
01. 03. 2025. u 10:16
PEJSMEJKER OTKRIVA KAD JE HEKMAN UMRO: Novi detalji o misterioznom slučaju - telo žene mumificirano
SVET je pre dva dana obišla vest da su holivudska legenda Džin Hekman i njegova 32 godine mlađa supruga Betsi Arakava pronađeni mrtvi u porodičnom domu u Snata Feu. Policija pokušava da utvrdi razloge misteriozne smrti, a kako navode u poslednjim izveštajima, glumac je verovatno bio mrtav devet dana pre nego što je njegovo telo otkriveno.
01. 03. 2025. u 09:28
SKANDAL U AKAPULKU: Trovačnica zbog koje se povukli najbolji na svetu (FOTO)
Zabrinjavajuća priča stiže sa turnira u Akapulku. Vrhunski teniseri su morali da se povuku (ili predaju i izgube meč) zbog trovanja hranom.
28. 02. 2025. u 17:45
ČEDA SLAVI VELIKI USPEH SINA: "Mihajlo, tvoj je ceo svet!" (VIDEO)
SIN Čedomira Jovanovića studira u inostranstvu, a sada je političar podelio lepe vesti.
28. 02. 2025. u 18:43
ŠOK SCENA NA TENISKOM TERENU: Sudiji loptica proletela pored glave (VIDEO)
Holandski teniser Talon Grikspor a meču osmine finala Dubaiju protiv Francuza Iga Ambera (2:1) umalo je udario glavnog sudiju lopticom u glavu.
28. 02. 2025. u 17:15
BOLONjA NE ZABORAVLjA SINIŠU MIHAJLOVIĆA: Ovako su proslavili njegov rođendan (VIDEO)
Navijači Bolonje još jednom su pokazali koliko vole i poštuju preminulog Sinišu Mihajlovića.
28. 02. 2025. u 14:30
SNIMAK SA PREVODOM NA SRPSKI Žestoka rasprava Trampa i Zelenskog (VIDEO)
U PETAK je u Beloj kući održan sastanak između američkog predsednika Donalda Trampa, potpredsednika Džej Di Vensa i Vladimira Zelenskog, a susret je prerastao u eksplozivnu i žestoku raspravu.
28. 02. 2025. u 23:12
HAOS U OVALNOJ SOBI, DžEJ DI VENS NAPAO ZELENSKOG: "Jeste li jednom rekli hvala?"
TOKOM sastanka, potpredsednik SAD Džej-Di Vens oštro je kritikovao ukrajinskog predsednika Volodimira Zelenskog, optuživši ga da „vodi proces u američkim medijima“ i nazvao njegove izjave „nepoštovanjem“.
28. 02. 2025. u 18:42
SLAVLjE U DOMU JELENE JANKOVIĆ: Godinama se nije oglasila, a danas je za nju poseban dan
ZA BIVŠU teniserku Jelenu Janković danas je poseban dan.
28. 02. 2025. u 18:37
Najnovije iz rubrike
OD VLASOTINCA, PREKO GUČE, DO SANREMA: Aleksandar Jović, majstor bas trube, nedavno nastupio na najpoznatijem muzičkom festivalu na svetu
VLASOTINČANIN Aleksandar Jović Gute (35) nastupio je nedavno u Sanremu na najpoznatijem muzičkom festivalu zabavne muzike na svetu. I zauvek će pamtiti ovaj jubilarni 75. festival gde je muzicirajući na velikom basu, kao deo orkestra Gorana Bregovića, osetio čari jednog od najznačajnijih svetskih muzičkih festivala.
01. 03. 2025. u 07:00
MILOŠ JE INŽENJER, A RABADŽIJA U KRVI: Posao ga iz Vilova kod Nove Varoši odveo u Užice, ali se ne stidi da u zavičaju radi u šumi sa volovima
POSAO je mladog Miloša Matijevića (31) odveo u Užice, ali gotovo svakog vikenda vraća se u svoje selo Vilovi kod Nove Varoši. Iako je završio visoke škole, ne stidi se rabadžiluka. Nije mu teško da kad god zatreba, iz grada na Đetinji "skokne" do zavičaja, da pomogne svojoj porodici koja zarađuje hleb radeći s volovima u šumama kod Nove Varoši.
27. 02. 2025. u 18:38
NOTAMA NIŽU PRIZNANJA: Muzička škola u Stanišoru kod Gnjilana na KiM s ponosom nedavno ponela Sretenjski orden
U OVOJ školi sam zaposlen od 2010. godine kada smo počeli sa radom kao samostalna Muzička škola, ovde u srpskom selu Stanišor kod Gnjilana.
27. 02. 2025. u 15:18
NEVIDLJIVI I MOĆNI ČUVARI PISANE BAŠTINE: Vodeni žigovi u niškom arhivu otkrivaju neverovatne priče (FOTO)
VODENI žigovi nevidljivi, ali moćni čuvari pisane baštine, svedoče o autentičnosti i verodostojnosti dokumenata, a istoričarima mogu da otkriju poreklo papira, autora i da li je dokument falsifikat.
27. 02. 2025. u 11:00
USPEO DA SAZNA IMENA PREDAKA UNAZAD DO 1710. GODINE: Drago ispisao rodoslov ognjištu pod Čemernom (FOTO)
NA ognjištu predaka, u pribojskom selu Gođešina, između reke Poblaćnice i Čemerna, penzioner Drago Avramović (67), "sitno broji" dok mu iz Beograda ne stigne ram od preko jednog kvadrata, sa duplim staklom i rodoslovom predaka.
27. 02. 2025. u 07:30
Komentari (0)