POGLAVARU SPC SERVIRAO PALENTU: Kulinar Goran Radivojević kuvao za patrijarha u manastiru Kovilj
SAN svakog profesionalnog kuvara je da pripremi jelo za neku poznatu ličnost.
FOTO: Privatna arhiva i N KARLIĆ
Među srpskim kulinarima je već znano da im je (ne)skrivena želja da svoje specijalitete serviraju planetarno popularnom teniseru Novaku Đokoviću i patrijarhu srpskom Porfiriju. Novosađanin Goran Radivojević (45), nastavnik veština na Katedri za gastronomiju Prirodno-matematičkog fakulteta u Novom Sadu, nedavno je imao veliku čast da u manastiru Kovilj, kuva i servira hranu upravo patrijarhu srpskom Porfiriju.
- Profesionalna znatiželja i pripremanje posne hrane, posebno one manastirske, u septembru me dovela u manastir Kovilj - kazuje nam još pod utiscima Radivojević. - Nisam ni slutio da će baš tih dana u manastir doći i patrijarh srpski Porfirije. Ne mogu da opišem svoje iznenađenje, ali i sreću, kada su mi monasi rekli da je tu i Njegova svetost i da će prisustvovati zajedničkom obedu.
Cenjena posna jela
- POSNA jela, posebno ona koja se spremaju u manastirima su vrlo cenjena - kaže Radivojević. - Želja nam je da posetimo što više naših manastira i da sakupimo njihova iskustva i otkrijemo načine na koje pripremaju hranu. Možda se sve to jednoga dana nađe među koricama budućeg manastirskog kuvara.
Mada kuvar sa velikim iskustvom i srebrnom medaljom osvojenom na nedavnom Svetskom nadmetanju kuvara u Singapuru, gde je bio jedini predstavnik Srbije, Radivojević je, priznaje, imao tremu.
- Bilo je vreme strogog posta, znači, hrana se mogla pripremati samo na vodi. Dok smo pripremali jela, u kihinju je ušao patrijarh, pozdravio nas je - sa uzbuđenjem priča naš sagovornik. - Napravili smo palentu sa soteom od pečuraka, paradajiz salatu i čorbu od bundeve i šargarepe i začinili je karijem i crvenom mlevenom paprikom. Dok smo svi zajedno jeli, krišom sam "bacao" pogled prema stolu za kojim je sedeo patrijarh, kako bih video njegovu reakciju. Po izrazu njegovog, ali i lica drugih, zaključio sam da su zadovoljni. Tada mi je, priznajem, laknulo.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SAHRANjEN BRAT VIKI MILjKOVIĆ: Potresne scene sa groblja u Nišu, Taške se ne odvaja od pevačice (FOTO)
DANAS je u Nišu održana komemoracija, a zatim i sahrana Vladice Miljkovića koji je preminuo u 47. godini.
31. 03. 2025. u 15:50
ŠTA JE SA FEDEREROM? Kuva ručak dok Mirka i pas uživaju (FOTO)
PENZIONERSKI dani teniske legende.
31. 03. 2025. u 10:56
RUSI SLAVE: Rusija dobila sjajnu vest iz Beograda
Rusija je, otkako je počeo rat u Ukrajini, ili "specijalna vojna operacija" kako to zove Ruska Federacija, u sportskom smislu bila sklonjena sa međunarodne scene, osim nekoliko izuzetaka. Ali najnovije vesti su potpuno drugačije.
31. 03. 2025. u 12:01
NEVOLjE KOD "STARE DAME": Povredio se prvi štoper Juventusa
Velikih problema sa povredama ove sezone ima torinski Juventus, a oni su nastavljeni i sa dolaskom novog trenera.
31. 03. 2025. u 20:55
DANAS JE UMRO JOŠ JEDAN: Ko su, gde su i šta rade PREŽIVELI akteri "Vidimo se u čitulji"
FILM "Vidimo se u čitulji" sniman je 1994. godine, imao je 19 sagovornika iz kriminalnog miljea, a cilj ovog dokumentarca bio je da prikaže nagli porast kriminala u Srbiji tokom građanskog rata u Hrvatskoj i Bosni i Hercegovini.
31. 03. 2025. u 22:20
6 MESECI SVE PLAĆENO: "Padaju bombe, bombarduju Jugoslaviju, a Arkan me zove da radimo posao"
"JA SE sećam Cece kada sam bio na ilidžanskom festivalu. Ona je već sa 14 godina počela da peva, ali ovo je bio njen prvi veći javni nastup. Baš je dobro pevala, kao i danas."
31. 03. 2025. u 11:12
VELIKI PREOKRET U NAJBRUTALNIJEM RATU: Uz pomoć Putina pao glavni grad, Rusija dobija vojnu bazu od neprocenjivog značaja?
DOGODIO se preokret u najbrutalnijem ratu i to zahvaljujući Vladimiru Putinu, predsedniku Rusije. Naime, sudanske oružane snage zauzele su Kartum izbacivši iz delova sudanskog glavnog grada pobunjenike iz Snaga za brzu podršku. Reč je o važnoj prekretnici u sukobu koji tu afričku zemlju pustoši već dve godine.
31. 03. 2025. u 08:39
AMERIKA SPREMA VELIKI UDAR: Bombarderi "ubice" ciljaju nuklearne elektrane u Iranu (FOTO)
Sjedinjene Države su rasporedile stelt bombardere B-2 Spirit u vojnu bazu Dijego Garsija u Indijskom okeanu, potez koji bi navodno mogao biti povezan sa pripremama za potencijalni napad na iransku nuklearnu infrastrukturu.
29. 03. 2025. u 19:25
TEŠKI TRENUCI: Otkriven uzrok smrti Željka Rutovića
JEDAN je od retkih učesnika filma "Vidimo se u čitulji" koji su preživeli, preminuo je u Italiji.
31. 03. 2025. u 12:59
Najnovije iz rubrike
KULA OSMATRAČNICA ČUVALA RIMSKI DRUM: Značajno arheološko otkriće iznad čuvenog Manastira Ćelije kod Valjeva - otkriveni ostaci iz trećeg vek
ŠUMOVITO brdo kraj čuvenog manastira Ćelije kod Valjeva, uz prelepu klisuru reke Gradac, jedne od najčistijih u jugoistočnoj Evropi, skrivalo je doskoro ostatke utvrđenja iz trećeg ili četvrtog veka! Četvorougaona kula, od lomljenog kamena, locirana je na samoj ivici stenovite litice, a značajno je i što su uz nju pronađeni i ostaci puta, koji je povezivao valjevsku i požešku kotlinu uz koje su, kako se pretpostavlja, ovakva utvrđenja i podizana.
31. 03. 2025. u 16:27
ZBOG NEPRAVDE OTIŠLI PREKO OKEANA: Pedeset potomaka legendarnog srpskog junaka razasuto na tlu Amerike
ŠIROKI trag ostao je iza legendarnog srpskog junaka Blagoja Mićkova Krušića iz sela Prigradina u Banjanima kod Nikšića, učesnika bitaka kod Cera, Drine, Kolubare, Kosmaja, Prizrena, Kajmakčalana i Solunskog fronta. Iza sokola - sokolići! Čak 50 njegovih potomaka danas je razasuto na tlu Amerike od Kalifornije do Arizone, Jute.
31. 03. 2025. u 16:06V.K.
OVCE SPASAVAJU TEKUNICE: Stanovnici Deliblata i naučnici iz Srbije i EU našli način da sačuvaju glodara sa crvene liste ugroženih vrsta
SPECIJALNI rezervat prirode Kraljevac, u blizini sela Deliblato, jedno je od retkih utočišta tekunice (Spermophilus citellus), malog glodara iz porodice veverica, koja je širom Evrope kritično ugrožena i nalazi se na Crvenoj listi.
31. 03. 2025. u 07:00
ETNO-TRAG BALKANA U UNESKU: Nastup banjalučke grupe "Trag" u Parizu
"Ajde Jano kolo da igramo", "Aj mene majka jednu ima" i druge bisere iz đerdana muzičkog nasleđa Balkana izvodila je banjalučka etno-grupa "Trag" u sedištu Organizacije Ujedinjenih nacija za nauku, obrazovanje i kulturu u Parizu.
30. 03. 2025. u 22:55
TOČKOVI GA GAZE 173 GODINE: Kameni most u Vršcu, koji i dalje služi za drumski prevoz, smatra se najstarijim u Srbiji
ZA mali kameni most sa polukružnim svodom, koji prelazi preko potoka Mesić na uglu ulica Patrijarha Rajačića i Kraljevića Marka u Vršcu, kažu da je najstariji most u Srbiji koji se i dalje svakodnevno koristi za drumski saobraćaj. Pojedini izvori tvrde da on datira još iz 18. veka, dok postoje i oni koji smatraju da je sagrađen tek 1852, te da ima „svega“ 173 godine. Ali, čak i u tom slučaju, ova titula mu se, prema našim istraživanjima, ne može osporiti.
30. 03. 2025. u 22:54
Komentari (0)