POGLAVARU SPC SERVIRAO PALENTU: Kulinar Goran Radivojević kuvao za patrijarha u manastiru Kovilj
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
SAN svakog profesionalnog kuvara je da pripremi jelo za neku poznatu ličnost.
FOTO: Privatna arhiva i N KARLIĆ
Među srpskim kulinarima je već znano da im je (ne)skrivena želja da svoje specijalitete serviraju planetarno popularnom teniseru Novaku Đokoviću i patrijarhu srpskom Porfiriju. Novosađanin Goran Radivojević (45), nastavnik veština na Katedri za gastronomiju Prirodno-matematičkog fakulteta u Novom Sadu, nedavno je imao veliku čast da u manastiru Kovilj, kuva i servira hranu upravo patrijarhu srpskom Porfiriju.
- Profesionalna znatiželja i pripremanje posne hrane, posebno one manastirske, u septembru me dovela u manastir Kovilj - kazuje nam još pod utiscima Radivojević. - Nisam ni slutio da će baš tih dana u manastir doći i patrijarh srpski Porfirije. Ne mogu da opišem svoje iznenađenje, ali i sreću, kada su mi monasi rekli da je tu i Njegova svetost i da će prisustvovati zajedničkom obedu.
Cenjena posna jela
- POSNA jela, posebno ona koja se spremaju u manastirima su vrlo cenjena - kaže Radivojević. - Želja nam je da posetimo što više naših manastira i da sakupimo njihova iskustva i otkrijemo načine na koje pripremaju hranu. Možda se sve to jednoga dana nađe među koricama budućeg manastirskog kuvara.
Mada kuvar sa velikim iskustvom i srebrnom medaljom osvojenom na nedavnom Svetskom nadmetanju kuvara u Singapuru, gde je bio jedini predstavnik Srbije, Radivojević je, priznaje, imao tremu.
- Bilo je vreme strogog posta, znači, hrana se mogla pripremati samo na vodi. Dok smo pripremali jela, u kihinju je ušao patrijarh, pozdravio nas je - sa uzbuđenjem priča naš sagovornik. - Napravili smo palentu sa soteom od pečuraka, paradajiz salatu i čorbu od bundeve i šargarepe i začinili je karijem i crvenom mlevenom paprikom. Dok smo svi zajedno jeli, krišom sam "bacao" pogled prema stolu za kojim je sedeo patrijarh, kako bih video njegovu reakciju. Po izrazu njegovog, ali i lica drugih, zaključio sam da su zadovoljni. Tada mi je, priznajem, laknulo.
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
SIRSKI JE PROŠLOST, KO JE NOVI UKRAJINSKI KOMANDANT: Vojska i narod ga vole, istakao se u borbama, a povukao nakon tragedije
UKRAJINSKI predsednik Volodimir Zelenski izjavio je sinoć da će njegova odluka da Mihailo Drapatij postane novi vrhovni komandant Oružanih snaga Ukrajine, a da se te funkcije bude smenjen Oleksandar Sirski, biti formalizovana danas.
22. 07. 2026. u 12:42
MAMA I ĆERKA ZAPALILE TUNIS: Folkerka objavila izazovne fotke (FOTO)
Mama i ćerka zapalile Tunis: Folkerka objavila izazovne fotke
21. 07. 2026. u 18:32
ČESTITKE PRISTIŽU SA SVIH STRANA: Veliko slavlje u domu Nataše Ninković
GLUMICA ima lep povod za slavlje.
22. 07. 2026. u 13:12
"UVEK ĆE MI BITI INSPIRACIJA": Miona Marković se oprostila od Olivere Katarine - "Htela sam njenu pesmu za prvi ples"
MIONA Marković često i rado peva pesme Olivere Katarine.
22. 07. 2026. u 13:39
KRAJ ZA ALBANCE? Protiv Slovenaca koji jure istoriju teško da će moći
FUDBALERI Celja večeras započinju novu evropsku avanturu gostovanjem Egnatiji u prvom meču drugog kola kvalifikacija za Ligu šampiona. Albanski prvak napravio je istorijski korak plasmanom u ovu fazu takmičenja, ali ga sada očekuje daleko ozbiljniji test protiv iskusnijeg rivala, koji želi da se prvi put domogne trećeg kola kvalifikacija (21.00).
22. 07. 2026. u 07:00
POSLE POPLAVE I VELIKE ŠTETE, CECA SE OGLASILA: Evo šta se dešava u vili na Dedinju
"SANIRANO, više ne curi!"
21. 07. 2026. u 09:15
IRAN POSLAO HITNU PORUKU NAŠIM KOMŠIJAMA: Nemojte to da dozvolite Americi!
IRAN je danas upozorio Bugarsku da ne dozvoli Sjedinjenim Američkim Državama korišćenje svoje teritorije za vojne operacije protiv Teherana, nakon što je bugarska vlada najavila da će tražiti odobrenje parlamenta za razmeštanje američkih aviona za dopunu goriva u toj zemlji.
21. 07. 2026. u 18:37
NOVA FAZA SUKOBA NA BLISKOM ISTOKU: Iran prvi put direktno napao ovu zemlju!
IRAN je saopštio da je u petak izveo nove napade na američke objekte na Bliskom istoku, uključujući i prvi direktan napad u Siriji, nakon šeste uzastopne noći američkih udara na iranske vojne objekte.
17. 07. 2026. u 12:51
DEČAK JEO KOBASICU I UMRO: "Kad bi znali šta krpelj može..." Prvi smrtni slučaj u svetu
REČ je o prvom poznatom smrtnom slučaju na svetu uzrokovanom ovom alergijom.
22. 07. 2026. u 11:46 >> 23:04
Najnovije iz rubrike
NAŠ VIKTOR U AVGUSTU NA ARKTIKU: Srednjoškolac iz Beograda znanjem sebi obezbedio put na Severni pol (FOTO)
DA li je iko iz Srbije ikada kročio na Severni pol - ne zna se pouzdano, ali sigurno se zna da će naš Viktor Franolić tamo biti već u avgustu. Pre nego što se u septembru vrati u gimnazijalske klupe ovaj dečak će ruskim nuklearnim ledolomcem "50 godina pobede" obići Arktik.
22. 07. 2026. u 11:20
STEFAN NA DORATU ZAPROSIO SVOJU MINU: Neobiča prosidba u Novom Sadu, o kojoj bruji Srbija (FOTO)
POSTOJI mnogo načina da se isprosi devojka, naročito u današnje vreme, a Stefan Pantić (31) iz Novog Sada učinio je to onako kako su to radili njegovi preci.
22. 07. 2026. u 07:00
OŽIVEO NEKADAŠNJI MANASTIR POSLE ČETIRI VEKA: Svete liturgije ponovo u srednjovekovnoj Namasiji (FOTO)
U NEKADAŠNjEM srednjovekovnom manastiru Namasija iznad Zabrege u kanjonu reke Crnice, a danas zaštićenom spomeniku kulture, posle 400 godina ponovo je služena liturgija, koje će ubuduće biti svakog petka i subote, kao i velikim pravolavnim praznicima, kako bi ova srpska svetinja ponovo postala mesto okupljanja i molitve.
21. 07. 2026. u 17:00
ŠOK IZ 1975: Srpski pastir iz Dalmacije, Ilija Četnik, izazvao Muhameda Alija: "Dosta mi je njegovog hvalisanja"
DOK je ceo svet pričao o Muhamedu Aliju posle iscrpljujuće borbe sa Čakom Vepnerom, beogradske "Večernje novosti" objavile su neobičnu priču koja je ubrzo obišla planetu. Vest je potom preuzela svetska agencija UPI (United Press International), pa se našla na stranicama brojnih američkih novina.
21. 07. 2026. u 16:29
SPREMNI DA MILOŠU DAJU BUBREG: Za pomoć Andrijani Kerčulj (22) iz Jasenova i njenom bolesnom sinčiću javili se i donatori i donori
Za dete i bubreg ako treba! Tako su reagovali ljudi na apel udruženja „Ne ignoriši“ humanitarca Dragana Stupara iz Čelareva kod Bačke Palanke da se pomogne samohranoj majci Andrijani Kerčulj (22) iz Jasenova kod Bele Crkve i njenom teško bolesnom sinu Milošu (20 meseci), kojem su zbog trombofilije (prekomernog zgrušavanja krvi), dijagnostikovane posle samo 12 dana od njegovog rođenja, otkazala oba bubrega, pa je mališan svakodnevno više od 12 sati na dijalizi.
21. 07. 2026. u 06:45
Komentari (0)