POGLAVARU SPC SERVIRAO PALENTU: Kulinar Goran Radivojević kuvao za patrijarha u manastiru Kovilj
SAN svakog profesionalnog kuvara je da pripremi jelo za neku poznatu ličnost.
FOTO: Privatna arhiva i N KARLIĆ
Među srpskim kulinarima je već znano da im je (ne)skrivena želja da svoje specijalitete serviraju planetarno popularnom teniseru Novaku Đokoviću i patrijarhu srpskom Porfiriju. Novosađanin Goran Radivojević (45), nastavnik veština na Katedri za gastronomiju Prirodno-matematičkog fakulteta u Novom Sadu, nedavno je imao veliku čast da u manastiru Kovilj, kuva i servira hranu upravo patrijarhu srpskom Porfiriju.
- Profesionalna znatiželja i pripremanje posne hrane, posebno one manastirske, u septembru me dovela u manastir Kovilj - kazuje nam još pod utiscima Radivojević. - Nisam ni slutio da će baš tih dana u manastir doći i patrijarh srpski Porfirije. Ne mogu da opišem svoje iznenađenje, ali i sreću, kada su mi monasi rekli da je tu i Njegova svetost i da će prisustvovati zajedničkom obedu.
Cenjena posna jela
- POSNA jela, posebno ona koja se spremaju u manastirima su vrlo cenjena - kaže Radivojević. - Želja nam je da posetimo što više naših manastira i da sakupimo njihova iskustva i otkrijemo načine na koje pripremaju hranu. Možda se sve to jednoga dana nađe među koricama budućeg manastirskog kuvara.
Mada kuvar sa velikim iskustvom i srebrnom medaljom osvojenom na nedavnom Svetskom nadmetanju kuvara u Singapuru, gde je bio jedini predstavnik Srbije, Radivojević je, priznaje, imao tremu.
- Bilo je vreme strogog posta, znači, hrana se mogla pripremati samo na vodi. Dok smo pripremali jela, u kihinju je ušao patrijarh, pozdravio nas je - sa uzbuđenjem priča naš sagovornik. - Napravili smo palentu sa soteom od pečuraka, paradajiz salatu i čorbu od bundeve i šargarepe i začinili je karijem i crvenom mlevenom paprikom. Dok smo svi zajedno jeli, krišom sam "bacao" pogled prema stolu za kojim je sedeo patrijarh, kako bih video njegovu reakciju. Po izrazu njegovog, ali i lica drugih, zaključio sam da su zadovoljni. Tada mi je, priznajem, laknulo.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
KO JE KRALjICA KOJA JE OČARALA TRAMPA U SRCU NATO PAKTA? "Strastvena, egzotična, blistava - i ne drži distancu"
NA NEDAVNO održanom samitu NATO pakta u Hagu, kraljica Maksima je "ukrala šou" i zasenila i najmoćnije svetske lidere.
25. 06. 2025. u 12:33
FOLKER HITNO DOLETEO U BEOGRAD ZBOG ŽIKE: "Moram da ga vidim u bolnici, posle ću kod kuma Saše na grob"
"PLANIRAM da odem kod Saleta na grob, ali i da se vidim sa Suzanom i Aleksandrom."
24. 06. 2025. u 16:23
KATOLIKINjA OTIŠLA POD OSTROG: Ostala bez reči zbog doživljenog, molila se za zdravlje majke
NEVEROVATNA priča o molitvi, veri i Božjoj volji. Kako je jedna žena, kroz suočavanje sa velikim životnim izazovima, našla utehu i nadu u manastiru Svetog Vasilija Ostroškog.
24. 06. 2025. u 19:11
TREĆA U 30 GODINA: Velika bela ajkula uhvaćena kod Kotora (FOTO)
"OD PREVENTIVNIH mera, preporučuje se izbegavanje plivanja u zoru, na većim udaljenostima od obale, ili u blizini ribolovnih aktivnosti. Na našoj strani Jadrana napadi se dešavaju izuzetno retko, a poslednji sa fatalnim ishodom dogodio se u Hrvatskoj pre pola veka (1974. godine)."
24. 06. 2025. u 08:23
BALKAN GLEDA I NE MOŽE DA VERUJE: Evo šta su uradili crnogorski navijači u Bosni
Srbija i njeni navijači, a često i Hrvatska i tamošnji tifozi, često su razlog da se najnovije vesti o navijačima sa Balkana probiju u svetske medije baš iz neke od te dve države. Ali, ovoga puta tu "glavnu ulogu" uzeli su im "kolege" iz Crne Gore i Bosne i Hercegovine.
24. 06. 2025. u 15:16
DIVAC U BOLNICI, ANA SE OGLASILA: "Drug mi kaže da bih bila top udovica, dobro bi mi stajalo" (VIDEO)
ANA je iznela prilično zanimljivo zapaženje...
24. 06. 2025. u 17:44
DOGOVORENO PRIMIRJE IRANA I IZRAELA: Tramp - Kraj rata; Bombe SAD nisu uništile nuklearna postrojenja? (FOTO/VIDEO)
RAT Izraela i Irana - 11. dan.
23. 06. 2025. u 08:17 >> 00:53
HAMNEI PREVARIO TRAMPA: Amerika gađala prazno nuklearno postrojenje?
VISOKI iranski izvori rekli su Reutersu da je većina visoko obogaćenog uranijuma na lokaciji Fordo uklonjena pre američkog napada.
22. 06. 2025. u 10:37
"BRATE, MORAM!" Šta je Bora pred smrt uradio za Željka
POSLE vesti o smrti frontmena grupe "Riblja Čorba", koja je potresla region u septembru prošle godine, mnoge slavne ličnosti oglasile su se kako bi podelile svoje uspomene na Boru Đorđevića.
25. 06. 2025. u 08:29
Najnovije iz rubrike
LJUBICA I STEVANA BRINULE O SIROMAŠNIMA: Među brojnim smederevskim dobrotvorima, istorija je zabeležila i dve humane dame
U SMEDEREVU su živeli i počivaju brojni ljudi koji su zadužili generacije, i čija dela ne blede.
22. 06. 2025. u 07:00
ČETVORONOŽNI ROBOT "NJUŠKA" KVAROVE AVIONA: Aeronautički salon u Buržeu u Parizu izazvao veliku pažnju posetilaca iz celog sveta (VIDEO)
Moćna kamera prikačena na brnjicu mehaničkog psa.
22. 06. 2025. u 06:00
VIDIKOVAC „NA ČEKANJU“ ZBOG RETKIH PTICA: Izgradnja na najvišem vrhu Vojvodine počeće kad prođe gnežđenje
DUGO NAJAVLjIVANA izgradnja novog vidikovca na Guduričkom vrhu - najvišoj tački Vršačkih planina i čitave Vojvodine - počeće posle 1. jula, kada se na tom području bude završio period gnežđenja retkih vrsta ptica. Taj uslov postavio je Zavod za zaštitu prirode iz Novog Sada, kako bi sprečio da buka sa gradilišta uplaši te životinje i trajno ih otera iz tog staništa.
21. 06. 2025. u 07:00
DVORSKI NAMEŠTAJ PLATIO IZ SVOG DŽEPA: Istoričar Nebojša Jovanović otkriva malo poznate detalje iz života srpskog vladara Mihaila Obrenovića
BIO je tih, obrazovan i uporan. Knez Mihailo Obrenović (1823-1868) verovao je da se sloboda ne osvaja samo mačem, već i pregovorima, zakonima i kulturom.
20. 06. 2025. u 07:00
KOKETIRA SA NAUKOM I MISTIKOM: Planina u istočnoj Srbiji "osvojila" stručnjake iz više oblasti koji su joj posvetili monografiju
RTANj nije najviša planina. Nije ni najzelenija, ni najkrševitija. Nema dugih pećina, niti dubokih jama, nema snažnih vrela, niti obilja vode, tek nekoliko endemskih i reliktnih biljaka.
19. 06. 2025. u 07:00
Komentari (0)