POGLAVARU SPC SERVIRAO PALENTU: Kulinar Goran Radivojević kuvao za patrijarha u manastiru Kovilj
SAN svakog profesionalnog kuvara je da pripremi jelo za neku poznatu ličnost.

FOTO: Privatna arhiva i N KARLIĆ
Među srpskim kulinarima je već znano da im je (ne)skrivena želja da svoje specijalitete serviraju planetarno popularnom teniseru Novaku Đokoviću i patrijarhu srpskom Porfiriju. Novosađanin Goran Radivojević (45), nastavnik veština na Katedri za gastronomiju Prirodno-matematičkog fakulteta u Novom Sadu, nedavno je imao veliku čast da u manastiru Kovilj, kuva i servira hranu upravo patrijarhu srpskom Porfiriju.
- Profesionalna znatiželja i pripremanje posne hrane, posebno one manastirske, u septembru me dovela u manastir Kovilj - kazuje nam još pod utiscima Radivojević. - Nisam ni slutio da će baš tih dana u manastir doći i patrijarh srpski Porfirije. Ne mogu da opišem svoje iznenađenje, ali i sreću, kada su mi monasi rekli da je tu i Njegova svetost i da će prisustvovati zajedničkom obedu.
Cenjena posna jela
- POSNA jela, posebno ona koja se spremaju u manastirima su vrlo cenjena - kaže Radivojević. - Želja nam je da posetimo što više naših manastira i da sakupimo njihova iskustva i otkrijemo načine na koje pripremaju hranu. Možda se sve to jednoga dana nađe među koricama budućeg manastirskog kuvara.
Mada kuvar sa velikim iskustvom i srebrnom medaljom osvojenom na nedavnom Svetskom nadmetanju kuvara u Singapuru, gde je bio jedini predstavnik Srbije, Radivojević je, priznaje, imao tremu.
- Bilo je vreme strogog posta, znači, hrana se mogla pripremati samo na vodi. Dok smo pripremali jela, u kihinju je ušao patrijarh, pozdravio nas je - sa uzbuđenjem priča naš sagovornik. - Napravili smo palentu sa soteom od pečuraka, paradajiz salatu i čorbu od bundeve i šargarepe i začinili je karijem i crvenom mlevenom paprikom. Dok smo svi zajedno jeli, krišom sam "bacao" pogled prema stolu za kojim je sedeo patrijarh, kako bih video njegovu reakciju. Po izrazu njegovog, ali i lica drugih, zaključio sam da su zadovoljni. Tada mi je, priznajem, laknulo.

SNIMAK SA PREVODOM NA SRPSKI Žestoka rasprava Trampa i Zelenskog (VIDEO)
U PETAK je u Beloj kući održan sastanak između američkog predsednika Donalda Trampa, potpredsednika Džej Di Vensa i Vladimira Zelenskog, a susret je prerastao u eksplozivnu i žestoku raspravu.
28. 02. 2025. u 23:12

HAOS U OVALNOJ SOBI, DžEJ DI VENS NAPAO ZELENSKOG: "Jeste li jednom rekli hvala?"
TOKOM sastanka, potpredsednik SAD Džej-Di Vens oštro je kritikovao ukrajinskog predsednika Volodimira Zelenskog, optuživši ga da „vodi proces u američkim medijima“ i nazvao njegove izjave „nepoštovanjem“.
28. 02. 2025. u 18:42

SLAVLjE U DOMU JELENE JANKOVIĆ: Godinama se nije oglasila, a danas je za nju poseban dan
ZA BIVŠU teniserku Jelenu Janković danas je poseban dan.
28. 02. 2025. u 18:37
Komentari (0)