POGLAVARU SPC SERVIRAO PALENTU: Kulinar Goran Radivojević kuvao za patrijarha u manastiru Kovilj
SAN svakog profesionalnog kuvara je da pripremi jelo za neku poznatu ličnost.
FOTO: Privatna arhiva i N KARLIĆ
Među srpskim kulinarima je već znano da im je (ne)skrivena želja da svoje specijalitete serviraju planetarno popularnom teniseru Novaku Đokoviću i patrijarhu srpskom Porfiriju. Novosađanin Goran Radivojević (45), nastavnik veština na Katedri za gastronomiju Prirodno-matematičkog fakulteta u Novom Sadu, nedavno je imao veliku čast da u manastiru Kovilj, kuva i servira hranu upravo patrijarhu srpskom Porfiriju.
- Profesionalna znatiželja i pripremanje posne hrane, posebno one manastirske, u septembru me dovela u manastir Kovilj - kazuje nam još pod utiscima Radivojević. - Nisam ni slutio da će baš tih dana u manastir doći i patrijarh srpski Porfirije. Ne mogu da opišem svoje iznenađenje, ali i sreću, kada su mi monasi rekli da je tu i Njegova svetost i da će prisustvovati zajedničkom obedu.
Cenjena posna jela
- POSNA jela, posebno ona koja se spremaju u manastirima su vrlo cenjena - kaže Radivojević. - Želja nam je da posetimo što više naših manastira i da sakupimo njihova iskustva i otkrijemo načine na koje pripremaju hranu. Možda se sve to jednoga dana nađe među koricama budućeg manastirskog kuvara.
Mada kuvar sa velikim iskustvom i srebrnom medaljom osvojenom na nedavnom Svetskom nadmetanju kuvara u Singapuru, gde je bio jedini predstavnik Srbije, Radivojević je, priznaje, imao tremu.
- Bilo je vreme strogog posta, znači, hrana se mogla pripremati samo na vodi. Dok smo pripremali jela, u kihinju je ušao patrijarh, pozdravio nas je - sa uzbuđenjem priča naš sagovornik. - Napravili smo palentu sa soteom od pečuraka, paradajiz salatu i čorbu od bundeve i šargarepe i začinili je karijem i crvenom mlevenom paprikom. Dok smo svi zajedno jeli, krišom sam "bacao" pogled prema stolu za kojim je sedeo patrijarh, kako bih video njegovu reakciju. Po izrazu njegovog, ali i lica drugih, zaključio sam da su zadovoljni. Tada mi je, priznajem, laknulo.
Restoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
MERAK NEMA CENU: Proslava venčanja u Vranju može da košta koliko i - nekretnina
19. 05. 2026. u 15:30
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Drugi pišu
Sprema se invazija?! Pogledajte ko je upravo uplovio u Karipsko more! (VIDEO)
21.05.2026. - 08:50
Pročitajte više
U PONOĆ ZAMISLITE ŽELjU: Sutra je crveno slovo - veliki svetac
Ovaj praznik pada 40 dana nakon vaskrsenja Hristovog.
20. 05. 2026. u 22:09
JAVNI RAT SESTARA KOVAČ: "Od 2014. ne govorimo - i nikada nećemo!" I odgovor o "ruševini svega što je znala"
SESTRE Kovač ne razgovaraju već više od deceniju.
20. 05. 2026. u 18:16
AGONIJA: "Zatvoren sam na pravdi Boga 2 meseca u samicu, kao i moja majka i sestra!" Boki posle 11 godina oslobođen optužbi
TEŠKO detinjstvo pratilo je Bojana Vaskovića, ali danas živi život velike zvezde i porodičnog čoveka
20. 05. 2026. u 22:00
HAOS PRED MUNDIJAL! Navijačima ove reprezentacije ZABRANjEN dolazak na Svetsko prvenstvo - i ne, nije u pitanju Iran!
Najnovije vesti vezane za FIFA Svetsko prvenstvo u fudbalu 2026. su pomalo dramatične.
20. 05. 2026. u 15:27
MELANIJA ISPRED BELE KUĆE U KOMBINEZONU KOJI JE ČISTA DESETKA: Još jednom dokazala da nema bolje obučene žene na planeti
MELANIJA Tramp privukla je pažnju noseći reciklirani cvetni kombinezon marke Valentino, uz zelenu traku umesto originalnog pojasa.
21. 05. 2026. u 09:04
Šaban otkrio istinu o vezi sa Cecom - 2 sata potom je ubijen! Ona pričala zašto ga je ostavila
DEJAN Marjanović Šaban je pre 32 godine u jednom intervjuu otkrio istinu o njegovoj vezi sa pevačicom Svetlanom Cecom Ražnatović. Dva sata kasnije je ubijen.
20. 05. 2026. u 20:45
"TREBA ODATI PRIZNANjE VUČIĆU I SRBIJI, MORAMO ZAŠTITI SRBE OD KURTIJA" Montgomeri očitao lekciju medijima u CG o Kosovu i Metohiji
U INTERVJUU za crnogorski "Dan", Vilijam Montgomeri, bivši američki ambasador u SR Jugoslaviji, osvrnuo se na situaciju na Kosovu i Metohiji.
15. 05. 2026. u 13:16
KRAĐA VEKA U NBA! Nikola Jokić ovakvu nepravdu nije zaslužio, bruka i sramota
NBA liga donela je odluku o MVP igraču NBA lige!
17. 05. 2026. u 16:04 >> 16:14
POREKLO VOJINA ĆETKOVIĆA Rođen u Kruševcu, a koreni mu nisu iz Srbije: "Nikada se nisam odricao dedova i pradedova - ponosan sam"
"JESAM, ponosan sam na svoje poreklo."
20. 05. 2026. u 16:57
Najnovije iz rubrike
PRIPREMAO I TORTU OD PEČENIH SKAKAVACA: Zoran Ivanković iz Kikinde ima bogato iskustvo rada u kuhinjama najvećih kruzera (FOTO)
KUVAR iz Kikinde Zoran Ivanković, ima bogato iskustvo rada u kuhinjama najvećih kruzera.
20. 05. 2026. u 06:30
MERAK NEMA CENU: Proslava venčanja u Vranju može da košta koliko i - nekretnina
Prvi prolećni dani i lepo vreme otvorili su sezonu svadbi, koja u vranjskom kraju nezvanično traje do kraja septembra. Spoj tradicije i modernih trendova, uz skroman broj ugostiteljskih objekata, učinio je da jedno svadbeno veselje mladence ili njihove roditelje košta i više desetina hiljada evra.
19. 05. 2026. u 15:30
ZA STOLOM IZVODILI LESKOVAČKI MANEVAR: Društvenom igrom bude interesovanje mladih za jedan od presudnih događaja u srpskoj istoriji
Narodni muzej u Leskovcu, u partnerstvu sa Humanitarnom organizacijom „Graditelji mira“ iz Kruševca, predstavio je javnosti društvenu igru posvećenu nepravedno zaboravljenoj bici tokom Velikog rata kojom su njeni junaci omogućili odstupnicu srpskoj vojsci i Vrhovnoj komandi prilikom povlačenja prema Albaniji.
19. 05. 2026. u 06:45
DOK JE SNAŠA, BIĆE I ČILAŠA: U Banatu se opet vraća tradicija venčanja uz karuce i konje (FOTO)
SVADBE se u Banatu do polovine osamdesetih godina prošlog veka gotovo nisu mogle zamisliti bez kićenih karuca, čilaša i osmeha lepih snaša.
18. 05. 2026. u 19:39
OD "SVEMIRSKIH" TRAKTORA, DO BIKA TEŠKOG GOTOVO DVE TONE: 93. međunarodni poljoprivredni sajam U Novom Sadu
UVODNI vikend na Novosadskom sajmu, gde se na najvećoj smotri agrara u Jugoistočnoj Evropi, na površini većoj od 50.000 metara kvadratnih, do 21. maja predstavlja 1.200 izlagača iz 40 zemalja, obeležila je iznenađujuće velika poseta i pored ne baš lepog vremena za šetnju izložbenim prostorom. Razlog za to je, svakako, niz atrakcija, pre svih, jedinstvena izložba poljoprivredne mehanizacije, upriličena na čak 35.000 metara kvadratnih.
17. 05. 2026. u 20:33
Komentari (0)