POGLAVARU SPC SERVIRAO PALENTU: Kulinar Goran Radivojević kuvao za patrijarha u manastiru Kovilj
SAN svakog profesionalnog kuvara je da pripremi jelo za neku poznatu ličnost.
FOTO: Privatna arhiva i N KARLIĆ
Među srpskim kulinarima je već znano da im je (ne)skrivena želja da svoje specijalitete serviraju planetarno popularnom teniseru Novaku Đokoviću i patrijarhu srpskom Porfiriju. Novosađanin Goran Radivojević (45), nastavnik veština na Katedri za gastronomiju Prirodno-matematičkog fakulteta u Novom Sadu, nedavno je imao veliku čast da u manastiru Kovilj, kuva i servira hranu upravo patrijarhu srpskom Porfiriju.
- Profesionalna znatiželja i pripremanje posne hrane, posebno one manastirske, u septembru me dovela u manastir Kovilj - kazuje nam još pod utiscima Radivojević. - Nisam ni slutio da će baš tih dana u manastir doći i patrijarh srpski Porfirije. Ne mogu da opišem svoje iznenađenje, ali i sreću, kada su mi monasi rekli da je tu i Njegova svetost i da će prisustvovati zajedničkom obedu.
Cenjena posna jela
- POSNA jela, posebno ona koja se spremaju u manastirima su vrlo cenjena - kaže Radivojević. - Želja nam je da posetimo što više naših manastira i da sakupimo njihova iskustva i otkrijemo načine na koje pripremaju hranu. Možda se sve to jednoga dana nađe među koricama budućeg manastirskog kuvara.
Mada kuvar sa velikim iskustvom i srebrnom medaljom osvojenom na nedavnom Svetskom nadmetanju kuvara u Singapuru, gde je bio jedini predstavnik Srbije, Radivojević je, priznaje, imao tremu.
- Bilo je vreme strogog posta, znači, hrana se mogla pripremati samo na vodi. Dok smo pripremali jela, u kihinju je ušao patrijarh, pozdravio nas je - sa uzbuđenjem priča naš sagovornik. - Napravili smo palentu sa soteom od pečuraka, paradajiz salatu i čorbu od bundeve i šargarepe i začinili je karijem i crvenom mlevenom paprikom. Dok smo svi zajedno jeli, krišom sam "bacao" pogled prema stolu za kojim je sedeo patrijarh, kako bih video njegovu reakciju. Po izrazu njegovog, ali i lica drugih, zaključio sam da su zadovoljni. Tada mi je, priznajem, laknulo.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
O OVOME SE NE PRIČA: Lukin ujak bio major u Krajini
FUDBALER Luka Modrić je često za strane listove isticao porodičnu tragediju i stradanje njegovog dede u tragičnom građanskom ratu, međutim, za drugu stranu porodice se ne pominje da je takođe stradala u ratovima.
15. 07. 2025. u 18:05 >> 18:06
CECA JAVNO ISPROZIVALA KARLEUŠU Ona odmah uzvratila: "Ne možeš ti nikome da se podsmevaš"
CECA se javno podsmevala Karleuši!
15. 07. 2025. u 19:45
"MOJ LAZAR SE OŽENIO!" Anica Lazić objavila slike, nikada srećnija (FOTO)
IMAJUĆI u vidu da je ljubav između Lazara i Anice iz dana u dan sve jača, mnogi se pitaju da li je na pomolu i venčanje.
15. 07. 2025. u 21:22
TENISKI SVET ZAPANjEN! Rafael Nadal postaje trener - i to čiji!
Rodžer Federer je otišao u penziju i ne namerava da se vraća tenisu, Novak Đoković još igra, a Rafael Nadal je najavio povratak "belom sportu". I to u ulozi trenera.
15. 07. 2025. u 17:23
MLAĐA 22 GODINE: Ovo je bivša žena Bogdana Diklića - rodila mu prelepu ćerku, a znamo je sa malih ekrana
BOGDAN je dobro poznat javnosti, a samo retki znaju kako izgleda žena s kojom je dobio ćerku, koja mu je najvažnija na svetu
15. 07. 2025. u 20:30
BIO SLOVEN? Nađen grob viteza, a pre toga i najstarija crkva - bio NATPROSEČNO visok i jak
ARHEOLOZI u poljskom Gdanjsku pronašli su ostatke muškarca za kog se veruje da je bio srednjovekovni vitez, i to na mestu gde se nekada nalazila popularna poslastičarnica. Tokom iskopavanja otkriven je nadgrobni spomenik iz 13. ili 14. veka koji prikazuje viteza u oklopu, sa štitom i mačem.
15. 07. 2025. u 12:12
FRANCUSKI DOKUMENT: Rusija će napasti Balkan za tri do pet godina, Evropi preti veliki rat
FRANCUSKE vlasti smatraju da je 2030. godine moguć veliki sukob u Evropi, a u koji bi bila uvučena Francuska i njeni saveznici, navodi se u „Strateškom nacionalnom pregledu“ te zemlje za 2025. godinu.
15. 07. 2025. u 11:22
"ZAŠTO NE UDARIŠ NA MOSKVU?!" Detalji razgovora Trampa i Zelenskog, na Rusiju će padati rakete koje Srbi pamte po zlu?
AMERIČKI predsednik Donald Tramp razmatra mogućnost da Ukrajini pošalje krstareće rakete Tomahavk, prenosi Vašington post pozivajući se na izvor upoznat sa razgovorima u Beloj kući. Navedene rakete se još uvek ne nalaze na zvaničnom spisku, ali bi mogle biti uključene u kasnijim paketima pomoći.
15. 07. 2025. u 09:36
Naučnici ajkulama spustili mrtvu kravu na 1.629 metara dubine - nisu mogli da veruju šta su ribe uradile (VIDEO)
"TO POKAZUJE strategiju preživljavanja kod vrsta koje se ne hrane usamljeno."
14. 07. 2025. u 13:06
Najnovije iz rubrike
OD PERUĆCA DO BAJINE BAŠTE: Otvorena Drinska regata
Drinska regata, 31. po redu otvorena je koncertom Kaliopi, a centralni događaj - plovidba rekom Drinom od Perućca do Bajine Bašte zakazana je za subotu 19. jula. Od skromnih početaka, ovaj događaj izrastao je u najveću zabavu na vodi u jugoistočnoj Evropi, organizatori zato očekuju rekordan broj učesnika i gostiju.
15. 07. 2025. u 12:37
LETOPIS O KOSOVSKOM BOJU NAPISALI ZA IVANA GROZNOG: Ruski dom inicirao istraživanje veza Srba i Rusa od srednjeg veka do danas
RUSKI dom u Beogradu pokrenuo je prošle godine inicijativu za pronalaženje artefakata i svedočanstava koja dokazuju duboke veze Srba i Rusije u vreme Petra Velikog, a zahvaljujući izuzetnim rezultatima ta "potraga za izgubljenom istorijom" proširila se na mnogo duži period: od srednjeg veka do savremenog doba.
12. 07. 2025. u 08:21
TESLA - NAJSVETLIJA ZVEZDA SVETSKE NAUKE:U UKS, naši pisci i muzičari obeležili 169 godina od rođenja velikog pronalazača
JEDAN od najvećih umova u istoriji čovečanstva, Nikola Tesla, još jednomje "spojio" nauku i poeziju, um i srce, struju i duh. Uoči 169 godina odrođenja srpskog genija, u Udruženju književnika Srbije (UKS) u sredu uveče, okupili su se pesnici, glumci, muzičari, čuvari naše tradicije.
11. 07. 2025. u 17:00
MISLI VIDEO I STVORIO: Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija obeležilo Dan nauke, na Teslin rođendan
NAŠ Nikola Tesla jedan je od najtipičnijih i najzaslužnijih ljudi koji suvideli, mislili i svoje misli stvorili. On je istakao da ako želimo dapronađemo tajne univerzuma, tada moramo da koristimo energiju, frekvenciju i vibraciju. Danas, kada obeležavamo njegov rođendan, višenego ikada osećamo da nauka pokreće društvo napred. A, naša država ulažeu naučnu infrastrukturu, podržava mlade talente i omogućavaistraživačima lakši pristup kroz digitalizaciju sistema. To su koracikoji pokazuju da Srbija stoji iza svoje naučne zajednice
11. 07. 2025. u 07:00
Komentari (0)