POGLAVARU SPC SERVIRAO PALENTU: Kulinar Goran Radivojević kuvao za patrijarha u manastiru Kovilj
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
SAN svakog profesionalnog kuvara je da pripremi jelo za neku poznatu ličnost.
FOTO: Privatna arhiva i N KARLIĆ
Među srpskim kulinarima je već znano da im je (ne)skrivena želja da svoje specijalitete serviraju planetarno popularnom teniseru Novaku Đokoviću i patrijarhu srpskom Porfiriju. Novosađanin Goran Radivojević (45), nastavnik veština na Katedri za gastronomiju Prirodno-matematičkog fakulteta u Novom Sadu, nedavno je imao veliku čast da u manastiru Kovilj, kuva i servira hranu upravo patrijarhu srpskom Porfiriju.
- Profesionalna znatiželja i pripremanje posne hrane, posebno one manastirske, u septembru me dovela u manastir Kovilj - kazuje nam još pod utiscima Radivojević. - Nisam ni slutio da će baš tih dana u manastir doći i patrijarh srpski Porfirije. Ne mogu da opišem svoje iznenađenje, ali i sreću, kada su mi monasi rekli da je tu i Njegova svetost i da će prisustvovati zajedničkom obedu.
Cenjena posna jela
- POSNA jela, posebno ona koja se spremaju u manastirima su vrlo cenjena - kaže Radivojević. - Želja nam je da posetimo što više naših manastira i da sakupimo njihova iskustva i otkrijemo načine na koje pripremaju hranu. Možda se sve to jednoga dana nađe među koricama budućeg manastirskog kuvara.
Mada kuvar sa velikim iskustvom i srebrnom medaljom osvojenom na nedavnom Svetskom nadmetanju kuvara u Singapuru, gde je bio jedini predstavnik Srbije, Radivojević je, priznaje, imao tremu.
- Bilo je vreme strogog posta, znači, hrana se mogla pripremati samo na vodi. Dok smo pripremali jela, u kihinju je ušao patrijarh, pozdravio nas je - sa uzbuđenjem priča naš sagovornik. - Napravili smo palentu sa soteom od pečuraka, paradajiz salatu i čorbu od bundeve i šargarepe i začinili je karijem i crvenom mlevenom paprikom. Dok smo svi zajedno jeli, krišom sam "bacao" pogled prema stolu za kojim je sedeo patrijarh, kako bih video njegovu reakciju. Po izrazu njegovog, ali i lica drugih, zaključio sam da su zadovoljni. Tada mi je, priznajem, laknulo.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
VODITELj RTS-A SLAVIO GODIŠNjICU RAZVODA OD PEVAČICE: "Tako to radi fini i kulturan svet!"
MAJA Marijana i Željko Stefanović upoznali su se u njegovoj emisiji "Uz nedeljni ručak" koja se tada emitovala na Trećem kanalu RTS-a.
10. 06. 2026. u 07:50
"PREVARANT I IDIOT!": De Niro sočno opsovao Trampa, snimak uzdrmao mreže
ZATEGNUTI odnosi između De Nira i Trampa traju godinama, a glumac ga redovno kritikuje u svojim govorima i intervjuima.
11. 06. 2026. u 11:30
OGLASILA SE NAKON JEZIVOG NAPADA: Evo u kakvom je stanju ćerka Dejana Petrovića
JOVANA otkrila kako provodi vreme nakon svega što se dogodilo.
10. 06. 2026. u 09:02
NASTAVLjA SE RAT IRANA I SAD? Iz Teherana poslata jasna poruka Trampu: "Primirje s Amerikom postalo besmisleno"
IRANSKO ministarstvo spoljnih poslova najoštrije je osudilo noćne američke vazdušne udare na Teheran, poručivši da su ti napadi postignuti sporazum o prekidu vatre učinili „praktično besmislenim“.
11. 06. 2026. u 12:45
MELINA PRIZNALA: "Istina je, pobegla sam od kuće!"
"OČIGLEDNO ljubav nije ni bila..."
11. 06. 2026. u 09:46
UGINULO GOTOVO 100% RIBE: Hitno zatvoreno popularno jezero - nadležni strahuju od posledica pomora
ZBOG masovnog pomora ribe u jezeru San Karlos u Arizoni zvaničnici su primorani da zatvore ovu popularnu destinaciju za rekreaciju.
11. 06. 2026. u 16:16
VATRENO NA KRIMU: Ukrajina "odsekla" poluostrvo, mostovi sravnjeni - eksplozije i požari na vojnim i infrastrukturnim lokacijama
U NOĆNOM napadu dronovima izbio je požar u rafineriji nafte Afipski u ruskom Krasnodarskom kraju, strateškom energetskom pogonu koji je od početka rata česta meta napada.
11. 06. 2026. u 15:25
ŠEF NEMAČKE VOJSKE IZDAO DRAMATIČNO UPOZORENjE: Evo kada će nas Rusija napasti, moramo biti spremni za borbu
NEMAČKA mora da se pripremi za ruski napad do 2029. godine, ili čak i ranije, izjavio je šef nemačke vojske za Politiko.
11. 06. 2026. u 16:23
NASTAJE NOVA DRŽAVA? Srpske komšije se ujedinjuju sa susedima - za moćnu državu od 22 miliona duša i 272.200 km²
"UNIONISTIČKI pokret je oduvek postojao i on je i dalje živ unutar našeg društva. Nesumnjivo je da je ova diskusija legitiman deo političkog procesa u zemlji. Ja lično nikada ne bih mogao da glasam protiv ujedinjenja."
02. 06. 2026. u 21:24
Najnovije iz rubrike
I VEČNE KUĆE SVEDOCI SEOBA: Sačinjena jedinstvena digitalna mapa starih grobalja u slivu reke LJig (FOTO)
STARA groblja u slivu reke Ljig, odvajkada zarasla u vrzine i šume, na rubovima njiva, nisu više prepuštena zaboravu.
11. 06. 2026. u 19:35
IZMEĐU REDOVA VINOVE LOZE PROFESORI I STUDENTI: "Novosti" u poseti "Radmilovcu - Oglednom dobru Poljoprivrednog fakulteta
DESETAK kilometara od centra Beograda postoji mesto gde vreme teče sporije. Mesto gde se umesto sirena čuje cvrkut ptica, gde se između redova vinove loze smenjuju studenti i profesori, a nauka se sreće sa zemljom. To je Ogledno dobro "Radmilovac", nastavna baza Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Beogradu i jedinstven primer kako teorija postaje praksa.
11. 06. 2026. u 18:32
ŠAKASTE GRIVNE JOŠ OGRNUTE MISTERIJOM: Jedinstveni monumentalni nakit praistorijskog Balkana na izložbi u Leskovcu (FOTO)
Šakaste grivne spadaju u najzagonetnije predmete bronzanog doba na tlu naše zemlje.
10. 06. 2026. u 17:51
MILAN VELIKOG SRCA: Mlađi nadzornik iz Okružnog zatvora u Novom Sadu biciklom prešao 1.000 kilometara za pomoć deci sa srčanim manama
MLAĐI nadzornik iz Okružnog zatvora u Novom Sadu, Milan Mićunović, uspešno je završio humanitarnu vožnju biciklom kroz više gradova u zemlji, kako bi, uz podršku brojnih poznatih biciklista, podigao svest celokupne javnosti o srčanim manama kod dece.
08. 06. 2026. u 21:42
SVECI I NA VESLU, SATU, ILI PRESLICI: Sandra Stanković iz Kikinde do sada oslikala 3.500 ikona i uradila više ikonostasa (FOTO)
Dar za slikarstvo Kikinđanka Sandra Stanković najpre je izražavala oslikavajući flaše i druge upotrebne predmete. Toga se, očigledno, brzo zasitila, a njena nemirna priroda tražila je nešto više i drugačije.
07. 06. 2026. u 19:28
Komentari (0)