I BUTELJKA IZ BLACA U FRANCUSKOM VINSKOM GRADU: "Novosti" u Bordou, kraljevini božanskog pića (FOTO/VIDEO)
SLANI vetar nosi nad glavama miris šunke, mora i vina. U Bordou smo, kraljevini crnog nektara. Ovde je sedište autentične francuske buržoazije i božanskog pića.
Foto: Goran Čvorović
Rečnim kanalima do zaliva Žironde mimoilaze se živahne makete šarenih jedrenjaka i sićušne glave razbarušenih galebova. Iznad, sa obale, pada na njih pogled sa zaobljenog vrha staklenog svetionika Vinskog grada.
Ovo je institucija u kojoj može da se sazna sve, ili gotovo sve o onome po čemu je Francuska možda i najpoznatija u svetu. Pa i o tome koju je bocu, zavisno od jelovnika, najprikladnije staviti na prazničnu trpezu ovih dana.
Vinski grad je zamišljen 2009. godine, a otvoren 2016. u prisustvu tadašnjeg predsednika Francuske Fransoa Olanda, s ciljem da bude kulturni i turistički centar koji će sačuvati nacionalnu vrednost značaja vina.
Posećuje ga oko pola miliona turista godišnje. Među njima su tri četvrtine domaći gosti, a oko jedne četvrtine stranci, najviše Britanci, Amerikanci, Španci, Švajcarci, Nemci i Italijani. Reč je o modernoj staklenoj zgradi, u zelenoj, sivoj i zlatnoj boji, površine više od 13 hiljada kvadratnih metara na osam nivoa, izgrađenoj na mestu nekadašnje livnice u staroj luci.
Stalna izložba omogućuje vinski put od antičkih dana do danas, na svih pet kontinenata. Sve je organizovano u šest tematskih grupa, od upoznavanja s najpoznatijim vinogradima i vinima na svetu, do ličnog otkrivanja aroma i ukusa.
Ovde se prikazuje razvoj proizvodnje vina, od arheoloških iskopina do danas, sve kroz kulturu uzgajanja vinove loze kao opšte kulturne i civilizacije baštine. Posetiocima je na raspolaganju i velika biblioteka knjiga u kojima se pominje vino. Uz stalnu izložbu umetničkih radova organizuju se i privremene postavke, s vinom kao inspiracijom stvaralaca, od Bodlera do Pikasa. Dva-tri sata obilaska brzo prođe.
Zahvaljujući ljubaznosti naših domaćina, saznali smo i kako su se zbog vina i vinograda kroz istoriju menjale navike i privreda, nastajali dvorci, transformisao sastav zemlje. Kanal "Nejšenel Džiografik" je ovaj muzej svrstao na sedmo mesto najboljih u svetu. U ogromnoj vinoteci, sa 14 hiljada flaša, mogu da se pronađu i boce iz sedamdesetak zemalja.
- Imamo ih, naravno, i iz Srbije. Nadam se da ću tačno izgovoriti naziv proizvođača... – kaže nam ljubazni prodavac.
Reč je o našoj autohtonoj sorti prokupac. Buteljka, punjena u poznatoj vinariji u Blacu, ovde se prodaje po ceni od 16,50 evra.
PROMENjEN I ZAKON
Projekat izgradnje Vinskog grada je svojevremeno naišao na kritike udruženja za zaštitu od alkohola i zavisnosti. Zato je, između ostalog, promenjen i član zakona o zabrani promocije aklohola u kome se od tada ističe da novinski tekstovi i turistička ponuda oko alkoholnih pića ne spadaju u reklamu.
U ovom muzeju vina u Bordou za znatiželjne organizuju i obilaske vinograda s degustacijom u regionu koji ima više od 7.000 dvoraca oko kojih su zasađeni čokoti. Plovi se brodom rekom Garonom, preko čijih obala se uz pratnju enologa stiže do poseda u čijim podrumima se čuva dragocena tečnost.
Prostor Vinskog grada može i da se zakupi, za različite privatne događaje, uključujući i salu Belveder s koje, sa visine od 35 metara, puca pogled na ceo Bordo i okolinu. Na ovim proslavama se, naravno, degustira probrano vince.
Ovde se, na kratkim kursevima, koliko se to može tokom jedne posete, podučava i načinu degustacije, mirisnim čulima, ali i nepcima. Vino tu može da se degustira na različite načine, uz sofrologiju, odnosno tehniku opuštanja zasnovanu na jogi, pa sve do tradicionalnog pijuckanja uz pršutu i čokoladu.
Ovde se uči i harmoniji ukusa uz asocijaciju sireva s vinom, pravljenje koktela ili razlikovanje osobenosti vrhunskih vina iz Bordoa, ali i čitavog sveta.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
POLjUBAC I ZAGRLjAJ: Bajdenov snimak sa Karterovom ženom napravio haos - danas ga posthumno odlikuje (VIDEO)
ON JE jedan od 19 laureata nagrade koju će u Beloj kući uručiti odlazeći američki predsednik Džo Bajden, koji je u vreme kada je Karter bio šef Pentagona obavljao funkciju Obaminog potpredsednika.
04. 01. 2025. u 17:47
Milioni ljudi imaju JEDAN SAN - da se okupaju u NAJPRLjAVIJOJ reci na svetu
U NAJPRLjAVIJOJ reci na svetu kupanje je životni san milionima ljudi.
04. 01. 2025. u 17:34
STARI SRPSKI OBIČAJ: Zašto se badnjak nije dirao golim rukama?
OBIČAJI za Božić su različiti - neki polaze od crkve, neki od naroda, ali ima i onih neobičnih. Narod često kaže da koliko ima naseljenih mesta, toliko ima i običaja - zato nije čudno naići na neke sasvim neočekivane. Ali, narod često dodaje neke svoje verzije u prvobitne tradicije i usklađuju ih sa onim šta njemu najviše odgovara.
04. 01. 2025. u 20:01
"OVO NIJE DOBRO! ŽELIM DA BUDEM BOLjI": Alkaraz se odlučio na velike promene
Španski teniser Karlos Alkaras odlučio je da u novu sezonu uđe na novim reketom, ali i drugačijim načinom izvođenja servisa, koji mu je bio najslabija karika tokom prethodne godine.
04. 01. 2025. u 13:00
PET NAJLEPŠIH SRPSKIH ŽENSKIH IMENA: Vezuju nas za veru i tradiciju, a nose snažnu simboliku
U prošlosti se verovalo da reč ima dejstvo magije, te su roditelji davali deci imena sa snažnim značenjem, sa željom da im ime ulije snagu i jačinu.
04. 01. 2025. u 10:55
"TATA MODRIĆ" I NIKO JOŠ DUGO: Luka oborio još jedan neverovatan rekord Real Madrida i ušao u istoriju
Kaptiten reprezentacije Hrvatske, Luka Modrić, postao je heroj Real Madrida u pobedi nad Valensijom od 2:1 u odloženom meču 12. kola Primere, jer je postigao gol koji je najavio preokret, a ujedno je ušao i u istoriju kluba kao najstariji strelac ikada za "kraljevski klub".
04. 01. 2025. u 13:45
NEMAČKI BILD: Rusi nezaustavljivo napreduju - Uskoro kreću borbe u Dnjepropetrovskoj oblasti, tamo nikada nisu bili
RUSKI vojnici nastavljaju napredovanje i sada se nalaze svega 7 kilometara od Dnjepropetrovske oblasti Ukrajine, gde "do sada nije bilo kopnenih borbi". Ovo se navodi u članku nemačkog lista Bild, koji je napisao novinar Julijan Repke.
04. 01. 2025. u 15:35
BIĆE PUNO SNEGA, ČAK I U BEOGRADU: Meteorolog dao prognozu za praznike, pa otkrio kakvo će biti leto i sve iznenadio
GOST jutarnjeg programa "Novosti" bio je meteorolog Ivan Ristić koji je govorio o tome kakvo nas vreme očekuje posle praznika, ali i tokom leta i cele godine.
03. 01. 2025. u 20:35
"NEĆE ONO TEBE PRAVITI SRPKINjOM" Potresna ispovest - krvnik joj ubio muža na Cetinju, pa je pozvao telefonom: "Rekao je i spustio slušalicu"
CETINjE se nije oporavilo od stravičnog masakra od pre skoro tri leta, a na samom početku ove godine otvorene su nove strašne rane.
04. 01. 2025. u 14:52
Najnovije iz rubrike
ŠTA VELIM, IZ DUŠE ŽELIM: Radisav Lukić iz Mihajlovca kod Smedereva tri decenije sabira i kazuje zdravice
PODIŽEM čašu vina ovu, za sreću, zdravlje i godinu novu. Nazdraviću svojim pićem crvenim da godina što nam dolazi bude lepa i da rodi više, sa zracima Suncem obasjanim - Ne previše, ni malo - kad zatreba seljaku nek` padaju kiše.
04. 01. 2025. u 07:00
KIKINĐANIN S VARJAČOM PO SVETU: Radovan Subin, od kuvara amatera, do viteza kulinarstva
RADOVAN Subin, od kuvara amatera do viteza kulinarstva, kuva s dušom i deli ljubav kroz svako jelo.
03. 01. 2025. u 07:00
KADA PORASTEM BIĆU NAUČNIK! Petogodišnji Teodor je,čudo od deteta - Sa godinu i po dana naučio da čita i piše, broji do 100
ČUDO od deteta, petogodišnji Teodor Grubački, sa detinje iskrenom težnjom da svakog trena nauči i usvoji nešto novo, odrasta u porodičnom domu u zrenjaninskom naselju Bagljaš, ide u obližnji vrtić, igra se sa mlađim bratom Konstantinom i ne prestaje da iz dana u dan, kreativnošću i znanjem, bez daha ostavlja roditelje i vaspitačicu.
01. 01. 2025. u 08:00
SRBIN MEĐU TOP 100 FOTOGRAFA SVETA: Kristalna zvezda iz Pariza ponovo u rukama Pavela Surovog iz Kisača
U RUKE modnog fotografa Pavela Surovog iz Kisača, iz Pariza je ponovo stiglo svetsko priznanje - kristalna zvezda.
01. 01. 2025. u 07:00
NEKA ZIMA ZIMOM PROLAZI: U Starom Vlahu uvek su se sa surovom klimom gorštački nosili i muke sa snegom okretali na šalu
U KAFANI pod Murtenicom gost pre neki dan čašćava sve koji pređu prag. Pitaju ga šta je povod: prinova, prosidba, svadba, seoba, kupovina kuće...? - Čujem jutros na TV-u da je u Beogradu palo pet santimetara snega. Uskuko se narod zbog kolapsa u prestonici, jadikuju nadležni, a mene milo što je ovde palo pola metra!
30. 12. 2024. u 13:00
Komentari (0)