SIROVO IPAK NIJE ZDRAVIJE: Istraživanje - Nekuvano povrće može da šteti organizmu
SVE je više dokaza da biljna ishrana, uključujući vegansku, može da ima mnoge dobrobiti za zdravlje i da je, recimo,povezana sa nižim rizikom od srčanih bolesti, uz smanjenu telesnu težinu i nivo holesterola.
Foto: Shutterstock
Međutim, neki ljudi vegansku ishranu dovode do krajnosti, odlučujući da jedu samo sirovu biljnu hranu, ili namirnice koje su preradom prečišćene, kao što je ovseno ili bademovo mleko.
Zagovornici ovakve ishrane tvrde da kuvanjem sastojci gube neke od svojih važnih nutrijenata i enzima, a veruju da će konzumacijom sirove biljke da poboljšaju nivo energije, spreče bolesti i pospeše celokupno zdravlje. Istraživanja međutim sugerišu da sirova veganska ishrana na duže vreme može da izazove više štete nego koristi.
Istraživanja pokazuju da određene namirnice mogu biti zdravije kada su kuvane, na primer crveni kupus. Isto je i sa spanaćem, jer kuvani spanać olakšava telu da apsorbuje kalcijum. Pečurke, šargarepa, kelj takođe imaju više hranjivih materija kada se kuvaju.
Jedna studija pokazala je da je 38 odsto učesnika koji su dugoročno konzumirali sirovu hranu imalo manjak vitamina B12. To je zabrinjavajuće, posebno s obzirom na to da je nedostatak vitamina B12 povezan s nizom problema, uključujući žuticu, afte u ustima, probleme s vidom, depresiju i druge promene raspoloženja. Sirova veganska ishrana povećala je nivo homocisteina - amino-kiseline koja razgrađuje vitamin B12. Povišen nivo homocisteina može da dovede do većeg rizika od kardiovaskularnih bolesti i moždanog udara.
Ako nije ispravno planirana, sirova veganska ishrana može da dovede do nenamernog gubitka težine ako se ne unosi količina kalorija koja je potrebna telu za funkcionisanje. Ovo je posebno zabrinjavajuće za mlade žene. Istraživači su otkrili da je 30 posto žena mlađih od 45 godina koje su se hranile sirovom hranom duže od tri godine imalo delimičnu do potpunu amenoreju (izostanak menstruacije).
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Koje su to NOVO ORUŽJE upotrebili Rusi u napadu na Harkov: Šta dosad znamo o "Černiki"?
RUSI su prvi put pogodili Harkov novim dronom "Černika". To je saopštio gradonačelnik Igor Terehov na Telegramu, otkrivajući neke detalje o novom dronu.
30. 06. 2025. u 16:38
BORBA SA RAKOM DOJKE Voditeljka pokazala ožiljak ispod ruke, poručila: "Zarekla sam se, nikad više!" (VIDEO)
"PRE tri godine imala sam veliku operaciju dojke..."
30. 06. 2025. u 13:18
JOVANA JOKSIMOVIĆ U ČUDU: Šešelj objasnio šta mu fali, a u studiju pravi haos (VIDEO)
Predsednik SRS dr Vojislav Šešelj otkrio je u emisiji na Tanjug TV da je nedavno primio infuziju.
29. 06. 2025. u 17:11
"OSEĆAŠ SE RAZOČARANO I SUDIŠ SEBI" Ana Ivanović otvorila dušu - žali
ANA Ivanović je u jeku razvoda od Bastijana Švajnštajegra u podkastu Karolin Garsije, otvorila dušu i pričala o tome da tenis nije samo ono što se vidi, trofeji, pobede, turniri, da je iza svega naporan rad, pritisak, a priznala je i da ne čita komentare na društvenim mrežama.
29. 06. 2025. u 11:02
UMRO BEZ SINOVLjEVOG OPROŠTAJA: Ko je biološki otac Džefa Bezosa?
OSNIVAČ "Amazona" rođen je kao Džozef Jorgensen, ali je njegov biološki otac izašao iz njegovog života dok je Džef još bio beba. Za njega je oduvek jedini otac zapravio bio očuh Migel Bezos, koji je verovao u njega i podržavao ga kad mnogi možda ne bi smeli.
29. 06. 2025. u 20:14 >> 20:14
OGLASIO SE TURISTA KOJI JE SKOČIO SA MOSTA U NERETVU: "Postao sam poznat u BiH!" Pretukli ga nakon što je isplivao (VIDEO)
ŠVAJCARSKI turista Luka Bont koji je skočio juče sa Starog mosta u Mostaru u Neretvu, postupio je neodgovorno i u suprotno preporukama nadležnih. Njegovo ponašanje moglo je da ima tragične posledice, a zbog toga ga je grupa muškaraca fizički napala. Ipak, nakon cele drame, sam akter se oglasio.
29. 06. 2025. u 19:40
NOVINAR BI ZA OVU REČENICU U SVAKOJ DRŽAVI ZAVRŠIO U ZATVORU: Policiju i tužilaštvo koji rade svoj posao naziva “odmetnuti deo”
OVO što se naziva novinarom Nove S u jutarnjem programu izgovorio je rečenicu zbog koje bi u svakoj državi završio u zatvoru.
30. 06. 2025. u 07:38
HAMNEI PREVARIO TRAMPA: Amerika gađala prazno nuklearno postrojenje?
VISOKI iranski izvori rekli su Reutersu da je većina visoko obogaćenog uranijuma na lokaciji Fordo uklonjena pre američkog napada.
22. 06. 2025. u 10:37
"SLAGALICA" OVO NE PAMTI: Takmičar od besa polupao taster
KVIZ "Slagalica" retko ima nesvakidašnje situacije tokom emitovanja, ali se neobični trenuci dešavaju, kao i u svakom programu uživo.
29. 06. 2025. u 14:51
Najnovije iz rubrike
JEDNOSTAVNE I EFIKASNE: Vežbe uza zid - Jači mišići i manje bolova kičme i vrata
VEŽBANjE uza zid, iako jednostavno, ima značajne koristi za telo i zdravlje.
30. 06. 2025. u 06:45
KUĆNA APOTEKA: Koje lekove (i ne samo lekove) bi uvek trebalo da imate u domu
ANALGETICI, prva pomoć, laksativi - šta sve treba da ima jedna kućna apoteka kako biste trenutno pomogli sebi ili nekome od ukućana? I da li bi u njoj trebalo da se nalaze samo lekovi ili još nešto?
30. 06. 2025. u 00:00
AMBROZIJA JE POČELA DA CVETA, VREME JE DA SE ZAŠTITIMO: Alergolog otkriva šta je najefikasnije i najbezbednije
AKO niste sigurni kako izgleda ambrozija ili ne znate da li ste alergični na ovaj korov, preuzmite edukativni letak na sajtu Udruženja “Alergija i ja”, skinite aplikaciju i priključite se AmbTrack projektu.
29. 06. 2025. u 13:33
ZA JAČANJE PAMĆENJA I KONCENTRACIJE: Ruzmarin - Ulje protiv bolova, za sprečavanje opadanja i rast kose
UKOLIKO imate ruzmarin u svom dvorištu ili bašti sada je idealno vreme da naberete grančice sa listovima.
29. 06. 2025. u 07:00
OVA ČETIRI SU NAJČEŠĆA: Otkrijte uzrok povišenih triglicerida, da bi ih vratili u normalu
ODREĐIVANjE nivoa masti u krvi jedan je od glavnih parametara koji se ispituju u cilju provere zdravlja.
28. 06. 2025. u 23:59
Komentari (0)