NE LJUŠTITE IH I NE BACAJTE: Pet vrsta kora voća i povrća koje pomažu zdravlju (FOTO)
MNOGI ne znaju da kore voća i povrća koje lako odbacujemo zapravo mogu da budu korisne za naše zdravlje.
Foto Shutterstock
Istraživanje objavljeno u časopisu Molecules sugeriše da kore voća i povrća mogu da budu dragocen izvor hranljivih materija i bioaktivnih jedinjenja. Ove kore su bogate vitaminima, mineralima, antioksidansima i vlaknima, što doprinosi opštem zdravlju i dobrobiti. Ako se pitate koje kore voća i povrća su najzdravije, evo nekoliko koje ne bi trebalo uvek ljuštiti.
Foto Shutterstock
Kora jabuke
Poznata izreka "jedna jabuka na dan, doktor iz kuće van" važi ne samo za samu jabuku, već i za njenu koru. Kora ove voćke je bogata dijetalnim vlaknima koja stimulišu varenje i pomažu u održavanju linije. Takođe sadrži kvercetin, snažan antioksidans koji smanjuje upalu i rizik od hroničnih bolesti. Prema podacima Ministarstva poljoprivrede SAD (USDA), sveža (sirova) jabuka sa korom ima oko 332% više vitamina K, 142% više vitamina A, 115% više vitamina C, 20% više kalcijuma i do 19% više kalijuma u poređenju sa oljuštenom.
Foto Shutterstock
Kora šargarepe
Koru šargarepe koju obično ljuštimo (bez nekog posebnog razloga, osim estetskog) i bacamo zapravo je bogata važnim hranljivim materijama, uključujući vlakna, vitamine A, C i K, kao i antioksidanse. Poznato je da poboljšava vid zbog visokog sadržaja beta-karotena, dobra je za zdravlje kože i jačanje imunog sistema. Šargarepu sledeći put jednostavno samo dobro operite.
Foto Shutterstock
Kora krompira
Za razliku od uobičajene prakse, krompir se može jesti i sa korom - da, jestiva je. U stvari, nutritivno je bogatiji sa korom, jer ista sadrži hranljive materije, uključujući vlakna, kalijum, vitamin C i vitamin B. Takođe, bogata je flavonoidima koji imaju antimikrobna, antifungalna i antialergijska svojstva.
Praktičan savet: Krompir dobro operite i kuvajte ili pecite s korom. Takođe, začinjena kora može posebno da se ispeče kao ukusna grickalica.
Foto Shutterstock
Kora krastavca
Postoji više vrsta krastavaca, ali većina se može jesti sa korom ili delimično oljuštena. Kora krastavca je dobar izvor vlakana i sadrži vitamine A, C i K. Takođe ima hidratantna svojstva i pomaže u održavanju zdrave kože. Pored toga, kora je bogata antioksidansima koji odlični borci protiv oksidativnog stresa.
Foto Shutterstock
Kora pomorandže
Pomorandža je ovde izuzetak u smislu da je neophodno oljuštiti je, ali da li ste znali baš kao i samo voće, puna vitamina C, vlakana i flavonoida koji su odlični za imuni sistem, dok esencijalna ulja u kori imaju antiinflamatorna i antimikrobna svojstva.
Praktičan savet: Umesto da bacite koru, možete je rendati i koristiti za aromatizaciju jela, kao što su kolači ili salate. Koru možete sušiti i koristiti za čaj ili praviti domaći liker od pomorandže.
(zdravlje.kurir)
Preporučujemo
UBLAŽITE SIMPTOME - HRANOM: Preporuka stručnjaka - Ako imate psorijazu jedite brokoli
28. 10. 2024. u 06:45
ČUDOTVORNA KURKUMA: Efikasan saveznik u borbi protiv mnogih zdravstvenih problema
29. 09. 2024. u 12:00
MUČE VAS NADUTOST I GASOVI? Uz ovu ishranu rešićete se tih problema (JELOVNIK)
06. 10. 2024. u 07:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
OGLASILA SE PORODICA POGINULE: Danas je tačno 25 godina od smrti Neba - Vanja mu je bila devojka, istraga utvrdila uzrok nesreće
PROŠLO je 25 godina od tragedije u kojoj je poginuo hip-hop muzičar Nebojša Saveljić Nebo, član grupe "Montenigersi", kao i njegova devojka Vanja Rađenović i drug Aleksandar Smolović.
31. 10. 2024. u 12:16
GDE JE I KAKO DANAS IZGLEDA RAZIJA MUJANOVIĆ: Vređali je da je muško, ali joj se divila cela Juga (FOTO)
BIVŠA Jugoslavija bila je prava košarkaška sila. Godinama su svetom harale i muške i ženske ekipe, donoseći odličja i trofeje sa najprestižnijih takmičenja. Među damama koje su na terenu važile za strah i trepet dugo je bila i Razija Mujanović.
31. 10. 2024. u 12:39 >> 12:56
"ĐOKOVIĆ JE KRIV": Holger Rune otkrio nepoznate detalje o Novaku!
Novak Đoković se mnogo puta do sada dokazivao na terenu i van njega, a sada je danski teniser Holger Rune govorio o tome kakav je Nole bio tokom turnira "Slem šest kraljeva".
31. 10. 2024. u 13:15
PRONAĐENI OSTACI DEVOJKE: Zakopana sa srpom na vratu i katancem na nožnom prstu - imala 18 kad je ubijena, deformiter na grudnoj kosti
O OVOM slučaju predviđeno je i da se snima dokumentarac.
31. 10. 2024. u 15:04
"RADIŠ DA BI UMRO SAM" Iva Anić progovorila o životu u Americi - grca u suzama
DEVOJKA po imenu Iva Anić raznežila je svoje pratioce i dobila mnogo novih, kada je jecajući podelila priču sa parkinga jedne bolnice u Americi.
31. 10. 2024. u 19:48
KAKO DANAS IZGLEDA ČUVENI ZVERKA? Mnogi kažu da ne liči na sebe, a njegova karijera je krenula nizbrdo zbog optužbi za silovanje (FOTO)
OD 2012. GODINE je u braku s Tarom Vilson, s kojom ima dvoje dece.
31. 10. 2024. u 12:03
TRAMP ZAPRETIO EVROPSKOJ UNIJI: Neće moći tako ako ja pobedim, platiće visoku cenu
KADNIDAT za predsednika SAD-a Donald Tramp nastavio je sa svojom predizbornom kampanjom, a ovaj put tema su bile tarife koje Tramp planira da uvede ako pobedi na izborima zakazanim za 5. novembar.
30. 10. 2024. u 14:20
PUTINU U POMOĆ STIŽE NAJELITNIJA VOJSKA: Šta je "Olujni korpus", jedna od najmoćnijih specijalnih jedinica na svetu
SEVERNOKOREJSKA pojačanja dolaze usred naznaka da se Rusija bori s popunjavanjem svojih snaga.
30. 10. 2024. u 12:37
"OD TOG BRAKA NEMA NIŠTA" Potez srpskog mladoženje posvađao Internet! Za zgražavanje ili za pohvale? (VIDEO)
JEDAN mladoženja je tokom ceremonije venčanja u Srbiji pokušao da bude zanimljiv pa je odlučio da napravi "šaljivi" potez, ostavivši mladu samu ispred matičarke u trenutku kada mu je postavljeno čuveno pitanje "da li želi da stupi u brak".
31. 10. 2024. u 13:28
Najnovije iz rubrike
ČETKICE PUNE VIRUSA: Istraživanje pokazalo - U kupatilima sve "vrvi od života"
IAKO je kupatilo centralno mesto u kući za higijenu tela, činjenica je da je ono pravi rezervoar brojnih virusa.
31. 10. 2024. u 08:10
TERAPEUTSKO SREDSTVO I U PREVENCIJI: Vitamin B pomaže u lečenju upale pankreasa
NOVA otkrića potvrđuju da vitamin B12 može da smanji težinu akutnog pankreatitisa i predstavljaju čvrst temelj za buduće kliničke primene ovog vitamina u lečenju ovog stanja.
31. 10. 2024. u 07:00
PSORIJAZA JE IZLEČIVA: U Srbiji pacijentima dostupne najsavremenije terapije za umerene i teške oblike ove bolesti
NAJSAVREMENIJA terapija za lečenje umerenih i teških oblika psorijaze dostupna je svim pacijentima u Srbiji koji boluju od ove bolesti, rekla je prof. dr Mirjana Milinković Srećković, načelnica Odeljenja klinike za dermatovenerologiju Univerzitetskog kliničkog centra Srbije na konferenciji održanoj u Beogradu.
30. 10. 2024. u 15:13
RIZNICA ZDRAVLJA: Kuvan, ili pečen - Kesten dobar za imunitet i pritisak
BEZ obzira na to da li volite kuvan ili pečen, domaći kesten je prava jesenja riznica zdravlja.
30. 10. 2024. u 08:30
SVE ČEŠĆE OBOLJEVAJU I DECA: Upozorenje stručnjaka - Metabolički sindrom ubrzava put do srčanog ili moždanog udara
VIŠE od 40 odsto osoba, pre svega žena, u šestoj deceniji života ima metabolički sindrom.
30. 10. 2024. u 07:00
Komentari (0)