I HRANA I LEK Sremuš: "Čisti krv", jača srce i ceo organizam, napravite salatu i - izlečite se
04. 04. 2026. u 07:00
NA šumskim proplancima u ovo doba godine može da se nabere pravi lek iz prirode - sremuš, poznatiji i kao divlji beli luk.
Foto: Depositphotos
Njegovi nežni, svetlozeleni listovi rastu u gustim skupinama i već na prvi dodir oslobađaju karakterističan miris belog luka. Upravo taj miris je znak da je reč o jednoj od najcenjenijih prolećnih samoniklih biljaka, koja se vekovima koristi i kao hrana i kao prirodni lek.
Sremuš je u evropskoj narodnoj medicini od davnina smatran biljkom koja "čisti krv" i jača organizam posle zime. Stari travari beležili su da su ga koristili za podsticanje varenja, jačanje srca i krvnih sudova, ali i za zaštitu od infekcija.
Savremena istraživanja potvrdila su da listovi ove biljke sadrže sumporna jedinjenja slična onima u belom luku, zatim flavonoide, vitamin C i različite antioksidanse. Zahvaljujući tom sastavu, sremuš deluje antibakterijski, pomaže regulaciji nivoa holesterola i može doprineti očuvanju elastičnosti krvnih sudova.
U fitoterapiji se koristi pre svega list, koji se bere upravo sada - od kraja marta do sredine proleća, pre nego što biljka procveta. Mladi listovi su tada najsočniji i najbogatiji aktivnim materijama.
Napravite tinkturu
ŠAKU svežih listova sremuša dobro operite i osušite. Zatim ih iseckajte i stavite u teglu. Prelijte sa oko 250ml alkohola, jačine 40 do 50 odsto. Posudu zatvorite i ostavite na tamnom i toplom mestu oko dve do tri nedelje. Tokom tog vremena poželjno je povremeno protresti teglu kako bi se aktivne materije bolje izvukle iz biljke. Nakon maceracije tečnost procedite kroz gazu ili sitno cedilo i sipajte u tamnu staklenu bocu. Tako pripremljena tinktura može se čuvati više meseci. Uobičajena doza je 20 do 25 kapi tinkture u malo vode, dva do tri puta dnevno, najčešće pre obroka. U narodnoj medicini tinktura sremuša koristi se kao prirodna podrška kod povišenog holesterola, sporog varenja i kod prolećnog umora.
Najčešće se koriste sveži, jer se na taj način najbolje čuvaju njihovi hranljivi i lekoviti sastojci. Dodaju se u salate, namaze, supe ili se od njih pravi aromatični pesto, koji je poslednjih godina postao popularan i u savremenoj gastronomiji.
Posebno se ističe blagotvorno dejstvo sremuša na kardiovaskularni sistem. Smatra se da njegove aktivne materije mogu doprineti smanjenju nivoa masnoća u krvi i pomoći u regulaciji krvnog pritiska. Istovremeno podstiče rad jetre i žuči, pa se često preporučuje kao deo takozvanih prolećnih detoksikacionih jelovnika.
Prilikom branja ove biljke neophodan je oprez. Listovi sremuša mogu da liče na neke druge šumske biljke, među kojima ima i otrovnih. Najčešće se pominju đurđevak i mrazovac, čiji su listovi sličnog oblika. Razlika je u tome što sremuš pri dodiru ili trljanju lista oslobađa jasan miris belog luka, dok ga ove biljke nemaju.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Novi p**no skandal Dare Bubamare: Snimak pušten na mrežama - noć sa mlađim dečkom
"SADA ne znam ni kako se to našlo u javnosti, ali privatnost je jedna stvar i smatram da to treba da se poštuje."
24. 04. 2026. u 16:21
"Ja sam onaj koga tražite!" Ovako je uhapšen general Ratko Mladić - u novčaniku imao samo tri fotografije
NENAD Jocović, jedini svedok hapšenja Ratka Mladića, ispričao je za "Novosti" te 2011. godine kako su izgledali poslednji generalovi minuti na slobodi.
24. 04. 2026. u 08:45
Novi po**o skandal, snimak kruži mrežama: Otkriveno ko je misteriozni mlađi dečko Dare Bubamare
NEDAVNO je kao bomba odjeknula vest u medijima da Dara Bubamara ima novog, 20 godina mlađeg dečka.
24. 04. 2026. u 17:54
Posle šok info da se gase "Zvezde Granda" i da je u subotu poslednja emisija: Oglasio se direktor
POČELO da se šuška na društvenim mrežama.
23. 04. 2026. u 22:34
Zemlja je u opasnosti: Alarmantno upozorenje Putinovog saradnika
ZAMENIK šefa kabineta administracije ruskog predsednika Maksim Oreškin izjavio je da se na Zemlji primećuju znaci predstojeće globalne demografske katastrofe.
23. 04. 2026. u 16:28
Sloboda namešta dekolte, a Monika Beluči je očarano gleda: Snimak dve najlepše žene na svetu usijao mreže (video)
VRELI kadrovi iz Kusturičinog filma ponovo su viralni na mrežama, i mnogi su mišljenja da je srpska glumica nadmašila Belučijevu.
23. 04. 2026. u 13:06
Vučić o Ratku Mladiću: Doneli su ga u ležećem položaju, ne razumem zašto ne dopuste da poslednje dane provede van zatvora
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić prisustvuje ceremoniji otvaranja vidikovca na 41. spratu Kule Beograd, te se tom prilikom osvrnuo i na aktuelno pitanje generala Ratka Mladića.
23. 04. 2026. u 14:21
Mađar bi da hapsi Putina i Netanjahua: "Zakon je jasan, to je obaveza"
BUDUĆI mađarski premijer Peter Mađar izjavio je da će se njegova zemlja ponovo pridružiti Međunarodnom krivičnom sudu i biti spremna da sprovodi naloge za hapšenje, uključujući i onaj koji se odnosi na izraelskog premijera Benjamina Netanjahua.
20. 04. 2026. u 20:04
Milanović iznenadio sve: "Hrvatska nema neprijatelja - osim Srbije! EU se pretvara u ratni projekat"
HRVATSKI predsednik Zoran Milanović poručio je da njegova zemlja nema neprijatelja osim Srbije, i upozorio da se Evropska unija sve više udaljava od mirovnog projekta i jača procese naoružavanja, uz ograničen uticaj manjih država.
24. 04. 2026. u 11:29
Najnovije iz rubrike
Ne možete da zamislite jutro bez mirisa kafe? Nutricionisti otkrili koliko je zdravo konzumirati je svaki dan
SVAKODNEVNO ispijanje kafe utiče na zdravlje srca, metabolizam i fokus, ali ključne su umerenost i pravilna priprema kako biste izvukli maksimum iz ovog napitka.
24. 04. 2026. u 16:30
Oprezno sa detoks programima i dijetama: Upozorenje hirurga - Žuč se ne upali samo posle masnog obroka
TEGOBE sa žučnom kesom su jedan od najčešćih razloga za posetu lekaru, a njihova učestalost postaje još veća u proleće kada se naglo menja način ishrane i sprovode brojni "detoks" programi i dijete.
23. 04. 2026. u 07:00
Da li je bol u slepoočnicama bezazlen ili opasan? Ako ga prate ovi simptomi, obavezno posetite lekara
BOL u slepoočnicama je česta tegoba koja može da varira od blage nelagodnosti do jakog, iscrpljujućeg bola.
22. 04. 2026. u 17:12
Sluh će moći da se vrati? Istraživanje - Genska terapija leči gluvoću
NOVA era medicine mogla bi uskoro da donese rešenje za jedan od najtežih oblika invaliditeta - urođenu gluvoću.
22. 04. 2026. u 07:00
"Put ka prejedanju" Psiholog upozorava roditelje: Nikako ne terajte decu da pojedu sve iz tanjira
SIGURNO se sećate kada su vam roditelji u detinjstvu govorili da morate sve da pojedete iz tanjira, ali danas se mnogi pitaju da li je takav stav ispravan.
21. 04. 2026. u 22:00
Komentari (0)