KAFANA NADŽIVELA CARIGRADSKI DRUM: Objekat porodice Spasić još svedoči o istoriji dužoj od veka
02. 05. 2024. u 07:00
NAJSTARIJI aktivni kafedžija u Srbiji je Dragoslav Spasić (88) iz Raševice kod Paraćina, a njegova porodična kafana - podignuta poslednje godine 19. veka, na tadašnjem Carigradskom drumu - umesto trgovaca sa volovskim zapregama, sada dočekuje neke druge goste...
Foto: Z. Rašić
A, u Podjuhorju, kafanu sa prodavnicom, i autentičnom izdanju srpske dolmare, još 1900. sagradio je Dragoslavljev deda Miloš, ugledni preduzimač tog vremena. Spasići su tada, na tom važnom putu tadašnje Srbije, duž obale Velike Morave - od Beograda, preko Kragujevca, Jagodine i Varvarina, do Kruševca - ljudima obezbeđivali prenoćište, a konjima i volovima štalu.
- Deda je poginuo već 1914, u Velikom ratu, a baka je, sa svršenom gimnazijom, uspela da sama iškoluje četvoricu sinova. Zahvaljujući dedinoj ušteđevini, trojici je kupila kuće u Beogradu, dok je moj otac Milutin, sa ugostiteljsko-zanatskom školom, ostao u selu, da nastavi tradiciju. Kad je napunio 22, a bilo je to 1932, ponovo je otvorio ovu kafanu i lepo radio do početka Drugog svetskog rata. U međuvremenu sam i ja rođen, pa sam praktično odrastao u kafani, a onda je otac otišao u rat - priseća se Dragoslav.
Po oslobođenju, nova vlast kafanu je nacionalizovala i u njoj su radila čak dva ugostiteljska preduzeća, a njemu je dozvoljeno da na mašini koju je otac kupio pravi sodu. Pedesetih godina prošlog veka od klakera i kabeze lepo se živelo, a onda je kafana vraćena porodici...
Foto: Z. Rašić
- Evo, već šest decenija ne izbijam iz kafane, tu sam stekao i penziju. Kad je moj otac drugi put otvorio kafanu, kupio je radio na baterije, prvi u temnićkom kraju, a prostor su uveče osvetljavale lampe "gasnjače". Među prvima smo uveli i struju, a onda sam ja kupio sam ruski frižider i - sto za bilijar. Jer, u ono vreme kafana je važila za kulturnu ustanovu, u kojoj su se domaćini okupljali svakodnevno, ujutro i uveče, takav je bio red - objašnjava Dragoslav, sećajući se da je kafana bila puna dok je narod imao para, dok nisu propale firme u okolnim gradovima.
Foto: Z. Rašić
Kaže, Raševica je do poslednje decenije prošlog veka imala nekoliko stotina fabričkih radnika i jedva su uspevali da stanu u autobuse koji su ih vozili na posao, mahom u Paraćin, ali i u Ćupriju i u Jagodinu. Kad potroše platu, kod Spasića se moglo i na veresiju...
I, otkad je po treći put otvorena, 1964, kafana nije prestajala sa radom - poslednje decenije više zbog tradicije, nego što ima posla. Štaviše, od tri Dragoslavljeve ćerke, dve su udate "u belom svetu", a samo je treća, Vera, sa njim u domaćinstvu. Od svake ima po tri unuka i veli da su mu oni jedini vredniji od kafane.
- Nisam otvarao samo dva-tri meseca lane, kada sam operisao kataraktu, a onda "ležao" koronu. I kad sam izašao iz bolnice, sedeo sam ovde, zaključan. To što sam zdrav, što do prošle godine tabletu nisam popio, samo kafani mogu da zahvalim - zaključuje Dragoslav Spasić.
Nepromenjeni dekor
DOLMARA od drveta i blata prilično je oštećena, kao i stolarija. Na stolovima su tradicionalni crveno-beli karirani stolnjaci, na jednom zidu stare fotografije vožda Karađorđa, Svetog Nikole i Draže Mihailovića, a sa drugog "motre" Karađorđevići... - Jedino je brodski pod morao da skloni, a plafon da podigne za 15 centimetara, da bi mu država dala dozvolu.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
TEŽAK I ČEST: Simptomi raka od kojeg se leči Bajden i uzroci te bolesti
Metastatski rak je rak koji se proširio, a u nastavku pročitajte koji simptomi su znak da je rak prostate već u takvom stadijumu, tačnije, u četvrtom.
19. 05. 2025. u 21:54 >> 21:54
BELCI BEŽE IZ OVE DRŽAVE Ekstremisti poručuju: "Ubijajte ih, to je deo revolucije!" (VIDEO)
RADIKALNI vođa poziva na klanje belaca i ubijanje belih žena i dece
19. 05. 2025. u 17:44
Dukat jogurt – po vašem ukusu
Dukat jogurt dolazi u osveženom izdanju, sa unapređenom recepturom razvijenom po vašem ukusu, uz direktno učešće onih kojima je i namenjen – vernih ljubitelja ovog proizvoda. Novi ukus kombinuje prepoznatljiv kvalitet s modernim preferencijama potrošača, a kompanija Somboled posebno ističe značaj aktivnog doprinosa korisnika jogurta u kreiranju ove recepture – što predstavlja redak primer prakse na domaćem tržištu.
19. 05. 2025. u 12:15
VEĆINA OVAJ NOVAC NE ZARADI ZA CEO ŽIVOT: Dres Majkla Džordana prodat za magičnu sumu
Dres koji je Majkl Džordan nosio za Čikago Bulse u sezoni 1992/1993 prodat je na aukciji.
19. 05. 2025. u 17:01
Nevidljivi telefon zaludeo internet! Zove se metafon (VIDEO)
TIKTOKERKA kaže kako je "metaphone" - rasprodan.
19. 05. 2025. u 23:19
DA LI JE MOGUĆE?! Grci pustili dete da igra takmičarski meč protiv Arisa - evo koliko je prošlo od njegovog rođenja!
Mladi košarkaš Marusija, Paris Kloncaris, postao je najmlađi debitant u istoriji grčke košarke.
19. 05. 2025. u 14:50
UKRAJINA IZDALA UPOZORENjE: Rusi će noćas lansirati raketu koja može da nosi nuklearno oružje
RUSIJA planira „trenažno“ lansiranje interkontinentalne balističke rakete RS-24 „Jars“ u noći između 18. i 19. maja, saopštila je ukrajinska vojna obaveštajna služba (GUR) 18. maja.
18. 05. 2025. u 15:55
INCIDENT U DRUGOM KRUGU IZBORA U RUMUNIJI: Policija izvela predsedničkog kandidata sa biračkog mesta (VIDEO)
RUMUNSKI predsednički kandidat i lider nacionalističke stranke Alijansa za ujedinjenje Rumuna Đorđe Simion i favorit na prošlogodišnjim poništenim izborima, Kalin Đorđesku, policija je izvela sa biračkog mesta u Mogošoaji (predgrađu Bukurešta).
18. 05. 2025. u 09:54
LjUDI, ŠTA SE OVO DESILO? Erdogan uhvatio Makronov srednji prst i - ne pušta! Snimak rukovanja postao hit na društvenim mrežama (VIDEO)
"DIPLOMATSKI" stisak.
19. 05. 2025. u 16:40 >> 16:48
Najnovije iz rubrike
KROZ SIBIR I PUSTINJU ZA BOLESNU DECU: Vranjanac Marko Nikolić najavio novi sportsko – humanitarni podvig uz podršku države
SRPSKI sportista i humanista Marko Nikolić (38), gotovo danonoćno radi na više lokacija kako bi ljudima koji nisu dobrog materijalnog stanja obezbedio bolje uslove za život.
19. 05. 2025. u 07:00
POZIV NA MOLITVU ODJEKUJE JOŠ DALJE: U crkvu Svete Trojice u Paraćinu dopremljena dva nova zvona (FOTO)
PROPOZNATLjIV simbol grada na Crnici, velelepna Crkva Svete Trojice, ovih dana privlači pažnju radovima na zvoniku, koji se modernizuje, a u kom će najverovatnije već od naredne sedmice vernike na službu i molitvu pozivati četiri zvona umesto dva, koliko ih je dosad bilo u funkciji.
18. 05. 2025. u 07:00
U SRBIJI OTKRIVENA NOVA VRSTA PTICE: Klimatske promene južno od Preševa donele voljića maslinara
ORNITOLOZI Društva za zaštitu i proučavanje ptica Srbije (DZPPS) ovog proleća obilaze celu Srbiju istražujući i kartirajući ptice u sklopu izrade prvog nacionalnog atlasa ptica gnezdarica. Tako su ove sedmice, kao i godinama unazad, posetili krajnji jug Srbije, Preševsku dolinu.
17. 05. 2025. u 07:00
NE MOŽE DA NAS ZAVADI NI MEĐA: Komšijska sloga decenijama vlada u čačanskom naselju Spomen-park
DAN u delu čačanskog naselja Spomen-park, koga čine desetak kuća, počinjejutarnjom kafom sa komšijama. Ponekad kod Zoćevića, drugi dan kodMilinkovića, pa kod Lovrića, Minića, Glavonjića, Krunića, Ilića, Tomaševića...
14. 05. 2025. u 07:00
SABORNI HRAM U MOSTARU SADA IMA SVOJ MUZEJ: Izložena bogata baština Crkve Svete Trojice sa izuzetno vrednim eksponatima
SABORNI hram Svete Trojice u Mostaru dobio je svoj Muzej. On ćeprivremeno biti smešten u Vladičanskom dvoru, jer je projektom obnovesvetinje predviđeno da bude smešten u njenom zvoniku.
13. 05. 2025. u 14:20
Komentari (0)