PRAVI IZBOR - NEUTRALNA HRANA: Tokom lečenja karcinoma važno je šta se jede (JELOVNIK)
OPERATIVNO lečenje, zračna terapija i hemioterapija usled lečenja karcinoma mogu značajno da promene potrebe za hranljivim materijama.

Foto Shutterstock
Osim toga, činjenica je da ogromna većina pacijenata usled terapije protiv raka gubi na telesnoj težini, smanjuje se mišićna masa, i često pate od mučnine, teškoća sa varenjem, i problema sa dijarejom i zatvorom. Zato stručnjaci za ishranu kažu da je glavni cilj ishrane tokom lečenja kancera da se spreči gubitak kilograma i očuva masa mišića.
Da bi se postigao cilj važan je odabir kvalitetnih namirnica, i da su spremljene na takav način da se lakše vare. Važno je da se unose proteini iz ribe, mesa, jaja, mlečnih proizvoda. Pri tome, savet je da se bira hrana neutralnijeg ukusa. Primera radi, bele ribe su manje intenzivnog ukusa od tamnih. Belanca bi trebalo obilato jesti, iseckana i dodata u pire od povrća, jer belance je najkvalitetniji prirodni protein, a potpuno je neutralnog ukusa.

Foto Shutterstock
Obično jestivo ulje, pa i maslinovo ulje, koje je rafinisano, lakše se podnosi od raznih nerafinisanih proizvoda. Mleveno meso je neuporedivo biološki iskoristljivije i može biti odličan izbor kada se napravi sa blagim povrćem kao što su tikvice, šargarepa, krompir.
Kiseli mlečni proizvodi su lakše podnošljivi od običnog mleka. Beli tostiran hleb se lakše vari od integralnog. Kod ljudi koji imaju izražen pad apetita, dnevni unos hrane trebalo bi da se podeli u više manjih obroka, od šest do osam. Najbolje je da veći broj obroka bude u obliku pirea, jer se oni lakše podnose i vare.
Evo kako bi mogao da izgleda jelovnik za pacijente na terapiji protiv raka:

Foto: Shutterstock
Ponedeljak
Doručak: sitno iseckana belanca sa barenim brokolijem i kuvanom šargarepom, čaša kiselog mleka, prepečen tost
Užina: pečena jabuka
Ručak: pileća krem-čorba bogata povrćem i dve kriške prepečenog hleba
Užina: pire od povrća
Večera: kuvana bela riba po izboru

Foto: Free Images Pixabay
Utorak
Doručak: dva barena cela jaja, sitno iseckana, prepečen hleb i šolja jogurta, malo svežeg krastavca
Užina: pečena jabuka
Ručak: bela riba i jedan bareni krompir
Užina: palenta sa malo blagog sira
Večera: krem-čorba od mesa i povrća

Foto: Free Images Pixabay
Sreda
Doručak: domaća pašteta od sveže barenog mesa, blago začinjena i dve kriške prepečenog hleba
Užina: pire od banane
Ručak: dinstana piletina i bareno povrće po želji
Užina: pečena jabuka
Večera: sitno iseckana jaja sa barenim povrćem

Foto: Shutterstock
Četvrtak
Doručak: pecivo od pirea od povrća i brašna sa jogurtom
Užina: pire od banane
Ručak: pire krompir i dinstano meso
Užina: pečena jabuka
Večera: integralni pirinač, parče mesa i salata

Foto: Printskrin Jutjub/ My kitchen Tanja
Petak
Doručak: dva barena cela jaja sitno iseckana, prepečen hleb i šolja jogurta, malo svežeg krastavca
Užina: pire od pečene jabuke i barene šargarepe
Ručak: musaka od tikvica i mlevenog mesa
Užina: pire od banane
Večera: rižoto sa sitnim komadima ćurećeg ili pilećeg mesa, salata po izboru
Preporučujemo

NIJE NI KUPILA KARTU, NA PLAŽI JOJ PONUDILI BESPLATNU VOŽNjU: Novi detalji tragične smrti Novosađanke u Budvi
TINEJDžERKA je, kako kaže njen blizak prijatelj, bila devojka puna života, imala je mnogo planova za budućnost, a tek je imala 19 godina, i ceo život je bio pred njom, a sada je čitava njena porodica zavijena u crno.
30. 05. 2025. u 14:42

UKRAJINA IZVELA JEDAN OD NAJVEĆIH NAPADA NA RUSIJU: Aerodromi u Moskvi zatvoreni, uništena važna fabrika (VIDEO)
UKRAJINA je tokom noći izvela jedan od najvećih napada dronovima od početka rata, gađajući više ciljeva na teritoriji Rusije. Zbog napada su moskovski aerodromi bili primorani da privremeno obustave rad, što je izazvalo haos u vazdušnom saobraćaju.
28. 05. 2025. u 09:45

UČENICI BILI ZABEZEKNUTI: Šta je nastavnica obukla - odmah je slikali, fotke su obišle svet
NASTAVNICA Veronika Dukju potrudila se da vizuelizuje svoju lekciju iz anatomije. Njen potez oduševio je hiljade korisnika društvenih mreža, na kojima su se proširile fotografije sa njenog časa.
04. 06. 2025. u 10:42
Komentari (0)