MALAKSALOST I MANJAK ENERGIJE ZBOG ANEMIJE: Evo kako da nadoknadite nedostatak gvožđa (JELOVNIK)
STALNI osećaj malaksalosti i manjka energije, neretko, pogotovo kod žena, može da bude uzrokovan anemijom usled nedostatka gvožđa.
Foto Shutterstock
Zato bi na unos ovog vitalnog minerala, važnog za pravilno funkcionisanje organizma, posebnu pažnju trebalo da obrate žene koje imaju povećano menstrualno krvarenje, kao i vegetarijanci koji ne jedu meso, maratonci zbog razgradnje crvenih krvnih zrnaca tokom trčanja, takmičari u sportovima izdržljivosti, oni koji se pojačano znoje, kao i deca koja brzo izrastu i razviju se.
Postoji mnogo vrsta anemije, ali najčešći tip je ona koja nastaje zbog nedostatka gvožđa. Crvena krvna zrnca sadrže protein koji se zove hemoglobin. Hemoglobin je pun gvožđa. Bez dovoljno gvožđa, telo ne može da proizvede hemoglobin koji je potreban da stvori dovoljno crvenih krvnih zrnaca za isporuku krvi bogate kiseonikom u telo, što stvara osećaj iscrpljenosti i umora.
Foto Shutterstock
Zato je prva linija borbe u lečenju anemije odgovarajuća ishrana. Pri tome bi trebalo da se zna da postoje dve vrste gvožđa u hrani - hem gvožđe i nehem gvožđe. Hem gvožđe se nalazi u mesu, živini i morskim plodovima. Nehemsko gvožđe se nalazi u biljnoj hrani i hrani obogaćenoj gvožđem. Ljudski organizam lakše apsorbuje hem gvožđe.
Namirnice koje su bogate gvožđem su lisnato zeleno povrće, jaja, meso, živina, riba, džigerica, plodovi mora, mahunarke, orašasti plodovi. Da bi organizam što bolje apsorbovao gvožđe iz hrane ne bi trebalo istovremeno jesti namirnice koje su bogate gvožđem i kalcijumom. Jer, kalcijum se može vezati sa gvožđem i time smanjuje njegovu apsorpciju. To praktično znači da ne kombinujete mlečne proizvode i meso i lisnato zeleno povrće.
Evo kako izgleda jelovnik koji obiluje gvožđem:
Foto Shutterstock
Ponedeljak
Doručak: sendvič sa domaćom ribljom paštetom, zelenom salatom i čašom limunade zaslađene medom
Užina: šaka orašastih plodova
Ručak: meso po izboru uz sezonsku salatu
Večera: salata od svežeg kelja, jabuka, sitno seckanih badema, nara i pilećeg belog mesa na žaru, začinjena maslinovim uljem i limunovim sokom
Foto: Shutterstock
Utorak
Doručak: dva barena jajeta, rotkvice i kriška integralnog hleba
Užina: šaka indijskog oraha
Ručak: sočivo sa zelenom salatom ili mladim lukom
Večera: riba, bareni krompir i salata od rukole
Foto Pixabay free images
Sreda
Doručak: mešavina pahuljica sa jogurtom i suvim i orašastim plodovima
Užina: voće po izboru
Ručak: džigerica dinstana sa crnim lukom i jabukama, integralni hleb, zelena salata
Večera: intergalni hleb sa namazom od domaćeg humusa, sezonska salata
Foto: Free Images Pixabay
Četvrtak
Doručak: omlet od dva jajeta, zelena salata i hleb
Užina: crna čokolada
Ručak: boranija sa pilećim mesom i zelena salata
Večera: projara sa šunkom i rotkvice
Foto Shutterstock
Petak
Doručak: dva barena jajeta, hleb, šolja kefira i sveža crvena paprika
Užina: šaka oraha
Ručak: file od oslića i salata od barenog karfiola začinjena belim lukom, sirćetom i maslinovim uljem
Večera: parče mesa po izboru i salata od svežeg kelja, jabuka, badema i nara začinjena po ukusu
Preporučujemo
INTEGRALNI, ILI BELI? Otkrivamo koji je pirinač zdraviji i efikasniji za mršavljenje
18. 04. 2024. u 14:29
UKRAJINSKI VOJNICI U KLANICI POKROVSKA: "U gradu je pravi pakao, Rusi doveli sve snage koje mogu"
RUSKA pešadija prodrla je u gradske granice jednog od glavnih strateških ciljeva predsednika Rusije Vladimira Putina, preteći da ga opkoli. Ukrajinske specijalne snage uključile su se u borbe u urbanom području.
29. 10. 2025. u 17:43
SAD IZDALE GENERALNU DOZVOLU DO APRILA: Odlažu se sankcije ruskoj naftnoj kompaniji
SJEDINjENE Američke Države su danas izdale tzv. "generalnu dozvolu" kojom se privremeno odlažu sankcije Rosnjeftu u Nemačkoj do 29. aprila 2026. godine, objavilo je američko ministarstvo finansija.
29. 10. 2025. u 16:17
Udala se za 25 leta starijeg čobanina, doživela šok kad je umro
Marsel Amfu je čitav svoj život živeo jednostavno. Njegova kuća nije imala ni struje ni vode. To mu je omogućilo da uštedi ogromne sume novca.
28. 10. 2025. u 21:37
Komentari (0)