ZDRAVLJE IZ TANJIRA: Pet vrsta povrća koje ljuštimo, a bolje je da ga jedemo sa korom
KADA pripremate povrće za termičku obradu ili salatu, najčešće ga ljuštite.
Privatna arhiva
Ali kora je puna hranljivih materija koje se gube ako je oljuštite i zato se preporučuje da neko povrće samo dobro operete. U nastavku teksta saznajte i kom povrću treba da ostavite koru.
Foto Shutterstock
Krompir
Kora krompira i batata bogata je kalijumom, gvožđem i vlaknima. Zato je preporučljivo da se kora krompira ne ljušti, ali je takođe i savet da ga uvek dobro operete pre termičke obrade.
Foto Shutterstock
Šargarepa
Šargarepa je bogata antioksidansima i vlaknima, kao i vitaminima C i B3, a većina se nalazi u kori. Zapravo, u sloju neposredno ispod kože koji se naziva floem. Zato je bolje da i šargarepu jedete sa korom, a i nju je kao i krompir potrebno dobro oprati.
Foto Shutterstock
Patlidžan
U inostranstvu to nije običaj, ali u Srbiji kada se priprema patlidžan obično se kora ljušti. Ovo povrće je puno vode koje se nalazi u "mesu", a kora sadrži vlakna, mangan i antioksidanse. Zato mu ostavite koru koja će termičkom obradom omekšati i lako ćete je sažvakati.
Foto: Free images Pixabay
Krastavci
Kada pripremate salatu, sigurno ogulite krastavac, ali njegova kora sadrži vitamin K, kao i vitamin A i preporučljivo je da ovo povrće ne gulite ako želite da unesete vitamine i minerale u vaš organizam.
Foto: Shutterstock
Tikvice
Tikvice su, kao i krastavci, pune vode, pa samim tim i kora je bogatija vlaknima, vitaminima i mineralima. Kora tikvica je bogata antioksidansima, vlaknima, vitaminom C i kalijumom, pa će kuvanje sa njom podići nutritivnu vrednost vaših jela.
Napomena: Potrebno je da povrće dobro operete pre jela.
(Stvar ukusa)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
UDARAC OČUHU? Ćerka Brižit Makron viđena sa njegovim protivnikom - napadao predsednika Francuske, iznosio optužbe na njegov račun (FOTO)
FRANCUSKA javnost bruji o najnovijem društvenom zapletu koji je potresao Jelisejsku palatu.
25. 03. 2025. u 17:45
PIŠE NOVU ISTORIJU FUDBALA: Ronaldo uradio nešto što niko pre njega nije (FOTO)
Fudbalska reprezentacija Portugala plasirala se u polufinale Lige nacija, pošto je nakon produžetaka savladala Dansku 5:2, dok je u regularnom delu bilo 3:2.
25. 03. 2025. u 17:40
"ŽELIM TROFEJ SA REALOM": Turski fudbaler poslao jasnu poruku
Fudbaler Reala i reprezentativac Turske Arda Guler rekao je da želi da se sa madridskim klubom bori za trofeje, prenela je danas španska Marka.
25. 03. 2025. u 16:40
SRBIN ĆE UĆI U ISTORIJU: Dušan Tadić obara rekord (FOTO)
Srpski fudbaler Dušan Tadić sprema se da protiv Bodruma, u 29. kolu Superlige, odigra 100. zvaničan meč u dresu Fenerbahčea, i ujedno će ući u klupsku istoriju kao igrač koji je najbrže stigao do jubileja.
25. 03. 2025. u 18:33
OGLASIO SE NA FEJSU Grk koji je odbio da učestvuje u NATO bomardovanju '99: "Ja ne zaboravljam... Moja mala slobodna zemljo"
GODINA 1999. ostaće u srpskom narodu upamćena kao godina bombardovanja, stradanja nevinih civila, nanošenja velike materijalne štete Srbiji.
25. 03. 2025. u 17:20 >> 17:23
"UŽASNO JE TO ŠTO RADI": Američki teniser brutalno iskreno o Rafaelu Nadalu
Američki teniser Džon Izner govorio je o brojnim teniskim temama, a posebno se dotakao Rafaela Nadala.
25. 03. 2025. u 20:30
AMBASADA SRBIJE HITNO REAGOVALA: Skandalozna izjava potpredsednika Vlade Severne Makedonije
AMBASADA Srbije u Skoplju izrazila je danas duboku zabrinutost povodom izjave potpredsednika Vlade Severne Makedonije zaduženog za dobro upravljanje Arbena Fetaija povodom 26. godišnjice agresije NATO-a na SR Jugoslaviju, koja "ne doprinosi izgradnji uzajamnog poštovanja između dve zemlje.
25. 03. 2025. u 19:11
RODITELjI POGINULE DECE FORMIRALI ŽIVI ŠTIT: Ne dozvoljavaju da se tela odnesu na obdukciju
RODITELjI koji su u požaru izgubili svoju decu u diskoteci "Puls" u Kočanima ne dozvoljavaju da se tela nastradalih odnesu na dodatnu obdukciju u Skoplje, tražeći da im se odmah predaju kako bi pripremili sahrane, javlja Plusinfo.
16. 03. 2025. u 19:40
Nevin ležao u zatvoru 46 godina, sada dobija MASNU ODŠTETU - ali štetu ništa neće moći da umanji
ODŠTETA iznosi oko 83 dolara po danu za svaki dan koji je Ivao Hakamada proveo u zatvoru.
25. 03. 2025. u 10:23
Najnovije iz rubrike
BANANE SU IZUZETNO ŠTETNE UKOLIKO IMATE OVE ZDRAVSTVENE PROBLEME: Otkriveno zašto treba da ih izbegavate
BANANE nisu samo omiljeno voće mnogih, već i zaista zdrava užina prepuna vitamina i minerala.
25. 03. 2025. u 17:35
I ZAČIN I LEK: LJuta paprika čuva zglobove, smiruje upale, obara masnoće i šećer u krvi
UKOLIKO volite ljuto, a nemate zdravstvene tegobe koje ne dozvoljavaju da ga jedete, možete u ishranu redovno da uvrstite ljutu papričicu, jer ona je svojevrstan lek.
25. 03. 2025. u 07:00
BEZ NJIH NEMA ZDRAVE I IZBALANSIRANE ISHRANE: Integralne žitarice da smršate (JELOVNIK)
IAKO su ugljeni hidrati "okrivljeni" da su glavni uzrok gojenja i da bi za mršavljenje trebalo izbaciti hleb i druge proizvode od žitarica sa trpeze, činjenica je da su ugljeni hidrati neophodan deo zdrave i izbalansirane ishrane. Oni telu obezbeđeuju energiju, popravljju pamćenje i podižu raspoloženje.
25. 03. 2025. u 06:15
PONOVO JE NAJSMRTONOSNIJA ZARAZNA BOLEST NA SVETU: Oprez - Tuberkuloza pogađa milione, a prevencijom je možemo zaustaviti
MEĐUNARODNI dan borbe protiv tuberkuloze, koji se obeležava 24. marta svake godine, posvećen je podizanju svesti o jednoj od najopasnijih zaraznih bolesti koja i dalje pogađa milione ljudi širom sveta.
24. 03. 2025. u 19:14
Grip polako jenjava, ali za najmlađe i dalje potreban oprez
SMANjUJE se broj inficiranih gripom i drugim respiratornim infekcijama, što je očekivano za ovo doba godine.
24. 03. 2025. u 15:00
Komentari (0)