ZDRAVLJE IZ TANJIRA: Pet vrsta povrća koje ljuštimo, a bolje je da ga jedemo sa korom
KADA pripremate povrće za termičku obradu ili salatu, najčešće ga ljuštite.
Privatna arhiva
Ali kora je puna hranljivih materija koje se gube ako je oljuštite i zato se preporučuje da neko povrće samo dobro operete. U nastavku teksta saznajte i kom povrću treba da ostavite koru.
Foto Shutterstock
Krompir
Kora krompira i batata bogata je kalijumom, gvožđem i vlaknima. Zato je preporučljivo da se kora krompira ne ljušti, ali je takođe i savet da ga uvek dobro operete pre termičke obrade.
Foto Shutterstock
Šargarepa
Šargarepa je bogata antioksidansima i vlaknima, kao i vitaminima C i B3, a većina se nalazi u kori. Zapravo, u sloju neposredno ispod kože koji se naziva floem. Zato je bolje da i šargarepu jedete sa korom, a i nju je kao i krompir potrebno dobro oprati.
Foto Shutterstock
Patlidžan
U inostranstvu to nije običaj, ali u Srbiji kada se priprema patlidžan obično se kora ljušti. Ovo povrće je puno vode koje se nalazi u "mesu", a kora sadrži vlakna, mangan i antioksidanse. Zato mu ostavite koru koja će termičkom obradom omekšati i lako ćete je sažvakati.
Foto: Free images Pixabay
Krastavci
Kada pripremate salatu, sigurno ogulite krastavac, ali njegova kora sadrži vitamin K, kao i vitamin A i preporučljivo je da ovo povrće ne gulite ako želite da unesete vitamine i minerale u vaš organizam.
Foto: Shutterstock
Tikvice
Tikvice su, kao i krastavci, pune vode, pa samim tim i kora je bogatija vlaknima, vitaminima i mineralima. Kora tikvica je bogata antioksidansima, vlaknima, vitaminom C i kalijumom, pa će kuvanje sa njom podići nutritivnu vrednost vaših jela.
Napomena: Potrebno je da povrće dobro operete pre jela.
(Stvar ukusa)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
INCIDENT U HRVATSKOJ ARMIJI Srbin upao u kasarnu - uleteli kolima njih trojica, vojnik se spasao skokom u stranu
"VOZAČ je odbio da postupi po naredbi, već je nastavio da upravlja automobilom s ciljem da zaobiđe blokadu", saopšteno je iz hrvatskog Ministarstva odbrane.
12. 07. 2025. u 16:52
GLUMICU OSUDILI: "Dajem ćerki (14) da dovodi dečka kući"
"MOJE drugarice umeju da mi kažu: 'Pa, kako ti to!?', a meni je mnogo zdravije da ona ima slobodu da mi dođe i upozna me sa svojim dečkom, da su kod nas kući."
12. 07. 2025. u 21:04
TUGA POSLE SAŠINE SMRTI Njegov kum prelomio: "Nemam više želju da idem tamo"
"OD kada nas je Saša napustio, više nemam želju da idem tamo..."
13. 07. 2025. u 14:28
DA LI VELjKO DOBIJA NACIONALNU PENZIJU? "Što bih odbio nešto za šta sam krvario, živela Srbija!"
VELjKO več godinama beleži zapažene uspehe.
12. 07. 2025. u 15:55
TESLU JEDNA STVAR POSEBNO NERVIRALA: "Rekao sam sebi - nikad više!"
NEOBIČNE navike Nikole Tesle i danas intrigiraju javnost, a posebno nam je zapala jedna anegdota koju je ispričao u svojoj autobiografiji.
13. 07. 2025. u 13:15
DEKA ULETEO AUTOM U SUPERMARKET Kad su čuli ZAŠTO, umrli su od smeha: "Mrzi me da vučem gajbu piva!"
"IZVINITE, na kojoj polici je pivo? Mrzelo me je da nosim gajbu piva do parkinga."
12. 07. 2025. u 21:10
VIŠE OD 200 DECE OTROVANO U ŠKOLI, A ONDA SE POJAVIO SNIMAK IZ KUHINjE: Kamera otkrila sve, uhapšeno osam osoba (VIDEO)
VIŠE od 200 dece u jednoj školi u Kini ima povišen nivo olova u krvi nakon što je u njihovu hranu dodavan otrovni pigment – navodno kako bi izgledala primamljivije.
12. 07. 2025. u 21:32
OTKRIVEN MOTIV MASAKRA U PRILEPU: Ovo su otac i sin koje je ubio ujak u porodičnoj kući (FOTO)
PANČO Čuparkoski i njegov 13-godišnji sin Milan stradali su juče u kući u Prilepu nakon što ih je ujak ubio zbog navodne svađe oko nasledstva. Nakon što je ujak počinio krvavi pir, sakrio se u svoj dom, a prilikom dolaska policije pružao je otpor da bi na kraju počinio samoubistvo.
13. 07. 2025. u 15:33
SLAVIMO PETROVDAN: Šta se danas ne radi i šta treba umesiti
SRPSKA pravoslavna crkva i njeni vernici danas proslavljaju Petrovdan, praznik koji je posvećen svetim apostolima Petru i Pavlu.
12. 07. 2025. u 07:34
Najnovije iz rubrike
ŽENE MASOVNO DOBIJAJU CIKLUS DVA PUTA U ISTOM MESECU: Doktori to prepisuju ekstremnim vrućinama
MNOGE devojke koje su ovog leta dobile menstrualni ciklus dva puta tokom jednog meseca su se uplašile, a pojedine su odmah potražile savet svog ginekologa, piše Kurir.
13. 07. 2025. u 10:07
NAUČNICI OBJASNILI: Kako mršavljenje "restartuje" telo i zašto se kilogrami vraćaju
GOJAZNOST predstavlja jedan od najvećih izazova savremenog društva, a gubitak suvišnih kilograma donosi brojne koristi po organizam.
12. 07. 2025. u 01:41
ŠTA JE ORTOSOMNIJA: Zašto sve više ljudi pati od nje
SVE više ljudi danas posvećuje pažnju svom rasporedu spavanja - brojimo sate, pratimo rutine, čitamo savete, istražujemo faze sna... Želimo da spavamo "kako treba", da se budimo odmorni, ali ponekad taj napor može otići predaleko.
12. 07. 2025. u 01:22
OVO SU MANJE POZNATI ZNAKOVI DEHIDRATACIJE: Možete ih uočiti na licu
LETO donosi brojne prednosti, ali i nedostatke, jer zbog visokih temperatura ljudi moraju da budu posebno obazrivi kad je reč o redovnoj hidrataciji.
06. 07. 2025. u 17:27
KOD BOLESTI ŽUČNE KESE, PANKREASA I JETRE: Masna riba i orasi, umesto svinjske masti u ulja
DA biste smanjili unos kalorija nije važno samo da se smanji količina namirnica, već i da se redukuje unos masnoća.
06. 07. 2025. u 07:00
Komentari (0)